禁煙スタイルとは？

飲食店における受動喫煙対策の進め方
【平成21年度喫煙対策指導者養成講習】
禁煙スタイル主宰／株式会社ＩＴスタイル代表取締役
岩﨑拓哉
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目次（講演のあらすじ）
1. 口コミグルメサイト「禁煙スタイル」の概要
2. 受動喫煙問題を巡る社会情勢
3. 外食産業の動向と基礎知識
4. 飲食店の受動喫煙対策が進まない要因
5. 飲食店における禁煙化の立地・業態格差
6. 飲食店の現場で起こる受動喫煙問題
7. 禁煙飲食店アンケート２００８の調査結果
8. 禁煙飲食店の事例紹介（お好み焼き店・居酒屋・バー・ダイニングバー・カフェ・など）
9. 飲食店における受動喫煙対策の進め方
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１．口コミグルメサイト「禁煙スタイル」の概要
禁煙スタイルとは？
★全国１５，５００店舗以上の禁煙・
分煙店を掲載するグルメサイト
★２００５年５月３１日に開設
★利用者・店主が店舗情報を登録
する口コミ方式を採用
PC版
http://www.kinen-style.com/
携帯版 http://i.kinen-style.com/
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＜禁煙スタイルを立ち上げたきっかけ・・・＞
１．受動喫煙で体調を崩すようになった（家庭・職場）
医師からは受動喫煙症（レベル４）の診断を受ける
２．禁煙席に漏れてくるタバコの臭いも気になり始めた
分煙の不十分なお店がほとんどであることに気付く
３．グルメサイトや雑誌の「禁煙席有り」に疑問を感じた
禁煙席の有無だけでは完全分煙か、不完全分煙か不明
４．本業のＷｅｂ技術を活かして禁煙スタイルを開発
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＜これまでの講演・研修実績＞
★国立保健医療科学院（2009.9/2008.11）
「たばこ対策に関する研修」
★ファイザー株式会社（2008.12）
「飲食店を含む公共空間における受動喫煙プレスセミナー」
★厚生労働省（2008.9）
「第３回受動喫煙防止対策のあり方に関する検討会」
その他、自治体主催の講演・研修
・東京都健康福祉局
・茨城県立健康プラザ
・横浜市戸塚区
・京都府健康福祉部
・兵庫県西宮市
・兵庫県阪神南県民局
・宮崎県福祉保健部
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＜禁煙スタイルが取り上げられたメディア＞
★新聞掲載計２３回
＜読売新聞、産経新聞、朝日新聞、日経新聞、神戸新聞、宮崎日日新聞など＞
★テレビ放送計４回
＜ＮＨＫ、フジテレビ、朝日放送、日本海テレビ＞
★ラジオ出演計１回
＜京都ＫＢＳラジオ＞
★雑誌・インターネット掲載計１0回
＜月刊地域保健、新しい飲食店開業、日経レストラン、ライブドアなど＞
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＜外食業界専門誌での原稿執筆活動＞
２００９年４月～
「新しい飲食店開業」にて“煙にならない話”を連載中（約３万部）
http://www.i-kaigyo.com/
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２．受動喫煙問題を巡る社会情勢
２００３年５月
健康増進法施行（第２５条に受動喫煙防止義務が明記）
関東の大手私鉄の駅ホームが全面禁煙に
２００５年２月
たばこ規制枠組み条約発効
２００７年６月
大分県のタクシーが全面禁煙に～その後全国へ
２００９年３月
神奈川県受動喫煙防止条例が成立
２００９年１０月ＪＲ東日本・首都圏の駅ホームが全面禁煙に
２０１０年２月
公共の場を全面禁煙とするＦＣＴＣガイドラインの期限
２０１０年４月
神奈川県受動喫煙防止条例が施行
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