し お エ コ 塩 ecoとは?:お塩の節約(eco)のこと。塩分の摂り過ぎは高血圧等生活習慣病のリスクが増大します。 c宮城県・ ○ 旭プロダク ション 「特定健診・保健指導」の結果,宮城県のメタボリックシンドローム 該当者及び予備群の割合は,6年連続全国ワースト2位と肥満対策が 喫緊の課題です。 特に若い世代や働き盛り世代では,朝食の欠食や野菜不足など 食に対する知識の不足や無関心が課題となっております。 そこで県では,おいしくバランスのとれた「学食・社食レシピ」を,県内事業所・寮・ (短 期)大学食堂の皆様と協力し,情報提供したいと考えています。 参考:H27 保育所レシピ http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/k ensui/hoikusyo-miyagi.html エネルギー600kcal 程度,食塩相当量 3g未満で,主食・主菜・副菜を揃えた レシピの御提供をお願いします。 野菜を食べさせる工夫や調味料を減らし ても美味しい工夫など自慢のレシピも大歓 迎ですので,御応募ください。 御協力いただける場合は,平成28年7月25日(月)までに 電子メール又はファクシミリで御連絡をお願いします。 宮城県保健福祉部健康推進課
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