Speisekarte

Um die Sinne für die zu erwartenden Genüsse zu wecken,
empfehlen wir Ihnen einen erfrischenden Aperitif:
Martini bianco14 , rosso14 oder dry14
5 cl
3,60
4 cl
3,60
Campari Soda oder Orange
4 cl
4,80
Sherry dry, medium oder cream
5 cl
3,60
1
Pernod mit Eiswasser
1
Glas Sekt
4,80
Glas Kir Royal
4,80
Glas Aperol Sprizz1, 12
4,80
Sunshine Cocktail2 – alkoholfrei
4,80
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Bornholmer Räucherlachs
mit Creme fraiche und Reibekuchen
9,50
Gebackene Champignonköpfe mit Sauce Béarnaise,
Magerspeckscheibe2,3 und Baguette
6,50
Vitello tonnato
Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
8,50
Sommer-Salat
mit warmen Ziegenkäse
Anti-Pasti-Teller: Parmaschinken, Salame di Felino,
Stück Parmigiano-Reggiano, Oliven, getrocknete Tomate
und Tomate-Mozzarella-Spieß
8,50
12,50
Buscetta mit Tomate
6,50
Rinderkraftbrühe4 mit Eierstich, Nudeln und Blumenkohlröschen
5,00
Andalusische Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
5,20
Kokos-Currysuppe mit Garnelenspieß
5,80
Vegetarisches und mehr …..
In Olivenöl geschwenkte Gnocchi mit feinen Gemüsen und Parmesan
11,00
Frische vegetarische Ravioli gefüllt mit Ricotta
und Tomaten-Basilikumsauce und Parmesanspäne
11,00
Frische Blattsalate mit Cherry- Tomaten und Pinienkernen
wählen Sie hierzu: Joghurt-Dressing, Senf- Dressing
oder Balsamico1 -Dressing
dazu servieren wir gerne:
gebratene Putenbruststreifen
gebratene Garnelen
oder gebratenen Lachs
6,50
5,00
7,00
7,00
Lasagne mit Streifen vom frischen Lachs und Blattspinat
12,20
Gebratene Schollenfilets mit zerlassener Butter,
Gurkensalat und Naturkartoffeln
16,50
Gebratenes Zanderfilet mit Weißburgundersauce
auf Rahmwirsing, dazu Petersilienkartoffeln
17,90
14,80
kl. Portion.
Heilbuttfilet mit Senfkruste14 überbacken
auf tomatiertem Gemüse, dazu Petersilienkartoffeln
17,90
Steinbuttfilet mit Rieslingsauce14
angerichtet auf Blattspinat, dazu Petersilienkartoffeln
20,80
Gebratene Atlantikzungenfilets mit Nordseekrabben2 und
Sauce Hollandaise, Kopfsalat in Rahm, Petersilienkartoffeln
19,80
Kulinarische Leckerbissen
Gourmet-Jägerschnitzel ala Toskana
mit verschiedenen Pilzen3 in leichter Käsesauce1,2,
dazu Pommes frites und Salatteller
15,90
Truthahnmedaillons in Mandeln gebraten, mit Sauce Béarnaise,
Kroketten und buntem Salatteller
kl. Portion
16,50
13,50
Schweinerückensteak „Caprese“
mit Tomatenragout und Mozzarella überbacken, dazu Pesto,
Salatteller und Pasta
15,90
Schweineschnitzel »Holsteiner Art«
mit Spiegelei, erlesenen Gemüsen2,3 und Bratkartoffeln2,3
- als Vorspeise servieren wir drei Fischcanapées3
16,80
Schweinemedaillons mit Gorgonzola1,2- Rahmsauce,
frischen Champignons, Salatteller und Kartoffelgratin
17,50
14,50
kl. Portion
Kreuzkrug-Filetteller
drei Schweinefilets mit Bohnenbündchen2,3 und Erbsen, frischen
Champignons und Bratkartoffeln2,3, mit Sauce Hollandaise nappiert
16,90
Wiener Kalbsschnitzel aus der Pfanne,
mit Gurkensalat und Bratkartoffeln2,3
17,90
14,50
kl. Portion
Unsere Kreuzkrug-Klassiker
Rinderfilet vom Angus Rind
(250 Gramm)
und für den kleinen Appetit
(150 Gramm)
jeweils mit Kräuterbutter, frischen Salaten, Pommes frites
24,50
17,50
Kanadisches Farmersteak
mit vielen krossen Röstzwiebeln und grünem Pfeffer3,
Salatteller und Bratkartoffeln2,3
kl. Portion
19,80
15,80
kl. Portion
19,80
15,80
Kalbsrückensteak mit gebackenen Früchten1
und Sauce Béarnaise, Rahmsalat und Kroketten
Cordon bleu vom Kalbsrücken,
Salatteller und Kroketten
18,90
Lammfilet unter der Kräuterkruste,
auf mediterranem Gemüse, mit Thymiansauce und Kartoffelgratin
21,80
Wir pflegen eine marktfrische regionale Küche unter weitest gehender Verwendung
von frischen Produkten. Vom Fond über Suppen und Soßen ist alles bei uns
hausgemacht.
Allergene
Verehrte Gäste,
sie haben Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten? Sprechen Sie uns einfach an.
Die Liste mit Allergenen kann bei unseren Mitarbeitern eingesehen werden
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1 mit Farbstoff
Phenylalaninquelle
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7
8
9
10
gewachst
mit Phosphat
mit Süßungsmitteln
mit einer Zuckerart
11 enthält eine
12 Chininhaltig
13 Coffeinhaltig
14 enthält Sulfite
Sommerliches aufgetischt.
Erfrischend:
Rhabarber-Schorle
0,4
4,20
Vorspeisen
Frische Pfifferlings-Suppe mit Sahnehaube
5,80
Hauptgerichte
Gnocchi mit Rahmpfifferlingen
14,80
Rührei mit frischen Pfifferlingen
14,50
Zwei Schweinemedaillons mit Rahmpfifferlingen
16,50
Hirschkalbsbraten mit frischen Pfifferlingen ,
17,90
Filetsteak vom Angus Rind mit Pfifferlingen
27,50
Matjes nach Hausfrauen Art, dazu Bratkartoffeln
14,50
Matjes Träumereien,
15,90
Matjesfilets mit Speckstippe, grünen Bohnen
13,90
und Salatteller
Salatteller und Bratkartoffeln
Salatteller und Bratkartoffeln
dazu gefüllter Pfirsich, Rahmsalat und Kroketten
Salatteller und Bratkartoffeln
Symphonie in drei Farben- lassen Sie sich überraschen,
dazu servieren wir Bratkartoffeln
und Bratkartoffeln
Aus unserer Patisserie
Hausgemachtes Erdbeer-Joghurt-Eis
5,80
Frische Erdbeeren mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne
oder als kleinere Portion mit 2 Kugeln Vanilleeis
5,80
4,80
mit frischen Erdbeeren

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