pressemitteilung

PRESSEMITTEILUNG
München/Hanstedt, 30. Juni 2016
Ringhotel Sellhorn bleibt auch
nach 143 Jahren in Familienhand
Das Ringhotel Sellhorn in Hanstedt ist seit 143 Jahren fest in den Händen
der Familie Dierksen. Mit den Geschwistern Nele und Sven Dierksen ist nun
die sechste Generation in die Führung des traditionsreichen Hotels in der
Lüneburger Heide eingestiegen.
Während andere Hoteliers immer öfter ohne Nachfolger dastehen, haben die
Ringhoteliers Ina Maria (54) und Axel Dierksen (58) – einst Gründungsmitglied
der Hotelkooperation – gleich zwei. Nele (29) und Sven (28) kennen das
Hotelgeschäft von klein auf und haben beide später Ausbildungen in der
Hotellerie gemacht. Die Entscheidung für die Branche fiel dabei früh und schnell.
Nele fand ein Praktikum als Bürokauffrau ziemlich langweilig. „Ich brauche den
Kontakt mit Menschen,“ sagt sie. Für Sven war spätestens nach dem
Vorstellungsgespräch im Ringhotel Celler Tor klar, dass er ins Restaurantfach
gehen will. Heute ist der 28-jährige der Food & Beverage Manager im Ringhotel
Sellhorn und kümmert sich um alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat – vom
Einkauf bis zur Mitarbeiterführung. Seine ein Jahr ältere Schwester Nele hat sich
der Rezeption, dem Marketing und der Pressearbeit verschrieben.
In der Zukunft wollen die beiden Geschwister neue Hotelprojekte anschieben: Die
Familie will das Landhotel zum Urlaubshotel weiterentwickeln. Nele schwebt ein
Urlaubsresort vor – mit mehr Zimmern und mehr Wellness als bisher. Sven denkt
eher in Richtung Luxusherberge, in der ältere Generationen ihren Lebensabend
genießen.
Bevor Nele und Sven in die Lüneburger Heide zurückgekehrt sind, sind beide viel
in Deutschland und der Welt herumgekommen. Neles beruflicher Weg führte sie
anfangs weit in den Süden Deutschlands – an die Duale Hochschule in
Ravensburg und ins Ringhotel Krone in Friedrichshafen am Bodensee. Danach
ging es für die heute 29-jährige in die USA und nach Kanada. Aber auch im
Servicebüro der Ringhotels in München machte sie Station, und zuletzt leitete sie
zwei Jahre die Rezeption des Biohotels Eggensberger in Hopfen am See.
Sven griff nach der Ausbildung erst einmal nach den Sternen, heuerte bei 3Sterne-Koch Dieter Müller an, der damals noch im Gourmetrestaurant im
Schlosshotel Lerbach in Bergisch-Gladbach kochte. Es folgten zwei Jahre in
Österreich sowie das Empire Riverside Hotel und die Hotelfachschule in
Hamburg.
Und jetzt sind beide zurück in der Lüneburger Heide. „Die weite Welt hatte ich zur
Genüge,“ sagt Nele selbstbewusst. Für Sven dagegen ist es auch einfach eine
Frage der Heimatverbundenheit. Ein Glücksfall für ihre Eltern. Das Ringhotel
Sellhorn befindet sich seit 1873 in Familienbesitz. Traditionsbewusstsein und die
Leidenschaft für den Beruf prägen beide. Aber auch die Verpflichtung, das Hotel
mit 45 Zimmern, sechs Suiten und einem enormen Stammgäste-Anteil von 80
Prozent weiterzuführen.
Gut in die Pläne der jungen, ehrgeizigen Ringhoteliers passt der neue
Markenkern „Echt HeimatGenuss erleben“, den die Hotelkooperation 2015 ins
Leben gerufen hat.
„Heimat steht für etwas Ehrliches und Authentisches“, sagt Familie Dierksen. Um
ein Gefühl von Heimat entstehen zu lassen, verwöhnen die Gastgeber der
Ringhotels ihre Gäste unter anderem mit neu interpretierten, regionalen
Köstlichkeiten - und echter Gastfreundschaft.
Über Ringhotels:
Die Hotelkooperation Ringhotels e.V. wurde am 25. Januar 1973 ins Leben
gerufen. Ziel der Gründer war es, einen Gegenpol zu den großen
internationalen Hotelgesellschaften auf dem deutschen Markt zu bilden.
Drei Einkaufsgenossenschaften, genannt „Einkaufsringe“, aus
Niedersachsen, Baden-Württemberg und Niederbayern schlossen sich zu
einer Hotelkooperation zusammen. So entstand der Name „Ringhotels“.
Heute vereinigt die Kooperation rund 130 Ringhotels im Vier- und
gehobenen Drei-Sterne-Bereich in ganz Deutschland. Das Motto der
Ringhotels „Echt HeimatGenuss erleben“ ist Programm. In vier Jahrzehnten
ist es der Hotelgruppe gelungen, sich nachhaltig auf dem deutschen Markt
zu etablieren und weiterzuentwickeln. Zu den Mitgliedsbetrieben zählen
auch historische Herrenhäuser und Schlösser. Die Hotelkooperation listet
historische Hotels zusätzlich unter dem Markennamen „Gast im Schloss“.
Hier müssen die Mitgliedshotels jedoch weitere Kriterien erfüllen. Bei den
meist familiengeführten Betrieben finden sich professionelle Tagungshotels
ebenso, wie familienfreundliche Ferienhotels oder moderne Wellness-Oasen
sowie Cityhotels für Städtereisen. Eine private, sehr persönliche Führung,
lokaltypisches Ambiente und eine hervorragende Küche zeichnen die
Mitgliedshotels aus.
Ringhotels e.V. ist Mitglied bei den „PHE – Private Hotels Europe“, einem
Partnerverbund von privat geführten und mittelständischen Hotels in sechs
europäischen Ländern. www.ringhotels.de
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Kontakt Ringhotel Sellhorn:
Hotel Sellhorn Gastronomie GmbH
Familie Dierksen
Winsener Straße 23
21271 Hanstedt
Telefon: +49 (0)4184 8010
E-Mail: [email protected]
Webseite: www.hotel-sellhorn.de
Kontakt Ringhotels e.V.:
Ringhotels e.V.
Veronika Kobler
Öffentlichkeitsarbeit
Balanstraße 55/ Kustermannpark
81541 München
Telefon +49 (0)89 45 87 03 – 12
E-Mail: [email protected]
Website: www.ringhotels.de

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