M - Credit Suisse St. Alban Basel

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Cafeteria
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Restaurant Mo- Fr.
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an Sweet and Soursauce
Jasminreis
Gedünstete Gartenerbsen
Sämige Senfsauce
Teigwaren
Zweierlei Bohnen
Verschiedene Saucen
Blattsalat
Blumenkohlcremesuppe mit
Apfelwürfel
Tomatencremesuppe mit Basilikum
Kresserahmsuppe
Kalte Gurkensuppe mit Dill
Karottensuppe mit Ingwer
INT 10.80 EXT 14.80
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Remouladensauce
Dampfkartoffeln mit Petersilie
Glasierte Karottenscheiben mit Sesam
mit Tzatzikisauce
Ebly-Risotto
Ofen-Blumenkohl mit TandooriMarinade
an sämiger Paprikasauce
Wildreis
Brokkoli mit Mandeln
Rosa-Pfeffersauce
Gebratene Schupfnudeln
Fenchel-Karottengemüse
INT 10.80 EXT 14.80
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Scharfe All Arrabiatasauce oder Pesto
Garniert mit frischem Rucola
mit Marktgemüse und frischen
Kräutern
Überbacken mit Bechamelsauce
Kompott oder Salat
INT 10.00 EXT 14.00
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Fleisch oder Wurst
Tagesbeilage oder Salat vom Buffet
mit Kürbiskernen
Leichter Basilikumquark
mit Gartengemüse
Garniert mit panierten
Avocadostücken
Karottensalat mit Ananas und
Sultaninen
INT 10.00 EXT 14.00
INT 10.00 EXT 14.00
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Sämige Pilzrahmsauce
Tagessalat
mit Creme fraiche, Zwiebeln ,Speck
und Käse
Serviert auf einem Salatteller
INT 12.50 EXT 14.00
INT 14.80 EXT 14.80
Knusprige Pommes Frites
Grillgemüse mit Olivenöl
an Gemüserahmsauce
Tomaten-Nudeln
Gebratener Pak choi
Gebratene Spätzli
Selleriestampf
INT 10.00 EXT 14.00
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Tartarsauce
Vollkornbrötli
INT 18.00 EXT 18.00
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Fünfkorn-Spaghetti
Farbige Peperoniwürfel
Getreidereis
Gedämpfte Knackerbsen
Sesambratkartoffeln
Thymian-Auberginenwürfel
Roter Quinoa
Orientalisches Gemüse mit Sojasauce
Vollreis
Gedünstete Zucchetti
INT 10.80 EXT 14.80
INT 10.80 EXT 14.80
INT 10.80 EXT 14.80
INT 10.80 EXT 14.80
INT 10.80 EXT 14.80
Culinarium St. Alban, Credit Suisse AG
St. Albangraben 1-3, 4051 Basel, Preise in CHF inkl.
MwSt.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
7.30 -16.00 Uhr
11.30 - 13.30 Uhr

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