M - Restaurant Klybeck

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mit Safran-Risotto und
Ofentomaten mit Vanille und
Rosmarin
mit Kräuterwildreis, gebratene
Auberginen mit Basilikum und
Pinienkernen
dazu Tessiner Polenta und
Peperonata mit frischem
Rosmarin und kandiertem
Knoblauch
mit gebratenen Spätzli und
gedämpftem Romanesco mit
Kräutern, Kapern und
Pinienkernen
pro 100 g
pro 100g
dazu hausgemachtes
Kartoffelgratin
und frischer Broccoli mit Chili
und Macadamianüssen
pro 100g
INT 2.90 EXT 3.20
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traditionell mit Rahm, Speck und
Zwiebeln, gratiniert mit Käse
grüner Blattsalat
mit hausgemachter
Tomatensauce, Mozzarella,
Champignons, Oregano und
frischer Petersilie
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INT 7.50 EXT 14.90
INT 7.50 EXT 12.50
INT 13.70 EXT 15.70
INT 7.50 EXT 15.50
INT 16.80 EXT 19.80
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mit Kokosmilch, Pak Choi und
Karotten
serviert mit Parfumreis
Rindfleisch-Cannelloni an
hausgemachter Tomatensauce
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pro 100 g
hausgemachte Pasta mit gelben
Peperoni, roten Zwiebeln,
Tomatenwürfeln, Chili und
frischem Basilikum
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gemischter Blattsalat
mit hausgemachter
Tomatensauce, Oliven, Peperoni,
Artischocken, Cherry-Tomaten
und Mozzarella
dazu Toast und Butter
mit bunten Blattsalaten
Blattsalat
im Sesambun mit hausgemachter
BBQ- Sauce, Cole Slaw und
knusprigen Pommes frites
gebackenes Seelachsfilet unter
einer Kräuterkruste mit
Petersilienkartoffeln und
sautiertem Blattspinat mit
Peperoncini
Zucchini Salat
mit sommerlichen Blattsalaten an
Balsamicodressing mit Erdbeeren
und Cavaillon Melone
INT 7.80 EXT 13.80
INT 7.80 EXT 13.80
INT 7.80 EXT 13.80
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Pasta an würziger Tomatensauce
mit Chili und gehackten
Gartenkräutern
sautierte Kartoffelgnocchi mit
Auberginen, Zucchetti, Tomaten
und Zwiebeln an Basilikumpesto
Eisbergsalat
Lattichsalat mit Croutons
INT 7.50 EXT 13.50
INT 7.50 EXT 13.50
goldbraune Rösti mit Rosmarin,
Basilikum,Tomate und
Gorgonzola, überbacken mit
Greyerzer und PetersilienMandel-Pesto
mit Sherry-Schnittlauchrahmsauce auf einem
Blätterteigkissen mit Lauch und
Pfälzer Karotten
Nectarine
Eichblattsalat mit Ei
INT 7.50 EXT 13.50
INT 7.50 EXT 13.50
Ö:
Montag bis Freitag
Samstag und Sonntag
Teigwaren mit Feta, Orangen,
Zitrone, Peperoni, Zucchetti,
Lauch und gerösteten Erdnüssen
Gurkensalat mit Dill
INT 7.50 EXT 13.50
11.30 bis 13.30
geschlossen
SV-Restaurant Klybeck, Novartis Pharma AG
Mauerstrasse 1, 4057 Basel, Preise in CHF inkl. MwSt.
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pro 100g
Schnittsalat