KIRSCHEN - SOMMER - SPEZIALITÄTEN VORSPEISEN Rucolasalat CHF Geräucherte Entenbrust 1 5.50 Gemüse Frühlingsrolle 1 5.00 SUPPEN Kirschenkaltschale CHF mit Baselbieter Kirschen und Hobelfleisch mit Sweet and Sour Kirschen mit Sweet and Sour Kirschensauce mit marinierten Krevetten Pikante Tomatensuppe mit Baselbieter Kirschwasser VEGETARISCH Gemüse Frühlingsrolle mit Sweet and Sour Kirschensauce 1 3.50 1 2.00 9.50 CHF 28.50 KIRSCHEN - SOMMER - SPEZIALITÄTEN FLEISCH Kirschen-Schweinsbratwurst CHF Lammhuft 39.00 Rindshohrückensteak 43.00 Rinderfilet 48.00 DESSERT Tiramisu von der Kirsche Kirschenwähe mit Streusel und einer Kugel Vanille-Glacé Coupe Schwarzwald mit Blick in den Schwarzwald Kirschsorbet mit Zitronenmelisse und Bâlesecco CHF mit Rösti und Sommergemüse mit Kirschen-Balsamico-Linsenragout Bratkartoffeln und Wurzelgemüse mit Kirschen-Anissauce Kartoffelgnocchi und Sommergemüse gefüllt mit Kirschen Spinatspätzli und Frühlingsgemüse 26.00 1 0.00 1 2.00 11 .00 1 5.50
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