Pinienkern - Reis Zutaten 120 g Langkornreis 180 ml Gemüsebouillon 25 g Pinienkerne ½ Knoblauchzehe gehackt 1 Öl, (Walnussöl) /2 TL Zubereitung 1. Gemüsebouillon mit Knoblauch aufkochen, dann Reis zugeben und auf kleiner Stufe ca. 20 Min. quellen lassen (es sollte keine Bouillon zurück bleiben). Ab und zu umrühren. 2. Inzwischen Pistazien- und Pinienkerne in Walnussöl anrösten. Kerne unter den gegarten Reis mischen und warm halten. 08.06.2016Jürg Schwarzenbach Pinienkern - Reis 1/1
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