1,49 - Vorwerk Podemus

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bis
gefüllt mit lebensfreude – ihr
vorwerk podemus biomarkt.
Für Sie zum
Probierpreis
Rapunzel
Olivenöl
Paprika
rot oder gelb
aus Spanien,
HKl II
je 1 kg
4.79
aus Italien, jung und fruchtig,
nativ extra, ideal zum
Kochen, Dünsten,
Kurzbraten oder für Salate
0,5 l
(1 l = 10.98)
5.49
dennree
FOGU
Casearia
Tomatensauce
Pecorino
„Rio Coghinas“
2 Sorten:
Sugo Pronto (fruchtig-aromatisch)
oder Sugo Piccante (herzhaftpikant), vegan
Pasta Nuova
italienischer Hartkäse, mildaromatisch, aus 100% Schafsmilch,
4 Wochen rindengereift,
mit tierischem Lab,
mind. 49% Fett i. Tr.
100 g
1.99
Frische Gnocchi
5 Sorten: alla Genovese, Pomodoro,
ai Funghi Porcini, Spinaci oder
alla Fiorentina mit Spinat
je 400 g
(1 kg = 6.23)
2.49
je 340 g
(1 kg = 2.94)
1.00
Schon gewusst?
-Wein
Histamingeprüfter Bio
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(Wein mit sehr niedrige
Histamingehalt)
leiden an
Immer mehr Menschen
Histamin
Histaminintoleranz (HIT).
biogenen
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gehört zu der Gruppe de
Amine.
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Kellerhygiene, bei krank
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allen Weinen
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schlechter Qualität.
Veganer Bio-Wein
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In der Weinproduktion sin
Klärung)
Schönungsmittel (z.B. zur
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mals aus tierischen Produ
hergestellt.
Gelatine oder Fischblase
Rein und unverfälscht
5 Gründe für Bio-Wein
1.Schonender Umgang mit Wasser und
Boden
Der biologische Weinbau zielt darauf ab,
das Ökosystem Weinfeld zu erhalten und
zu fördern. Bio-Winzer setzen auf einen biologisch aktiven Boden als idealen Standort für gesunde und stabile Reben. Sie
verzichten auf Kunstdünger und setzen
nur organische und schwerlösliche Dünger
ein. Sie verwenden keine naturfremden
chemisch-synthetischen Substanzen – ein
Plus für unsere Böden und das Grundwasser.
2. Prävention statt Pestizide
Die Bio-Winzer schützen ihre Reben vor
Schädlingen und Krankheiten, indem sie
Nützlinge fördern, pflanzenstärkende Pflegepräparate einsetzen und Rebsorten anpflanzen, die natürlicherweise widerstandsfähig
gegen Pilzerkrankungen sind.
3. Förderung der Artenvielfalt
Bio-Winzer schaffen mit blühenden grünen
Untersaaten in ihren Weinbergen und -feldern
sowie durch Mauern, Büsche und Bäume
neue vielfältige Lebensräume für oft schon
bedrohte Pflanzen- und Tierarten.
4. Gentechnik-Verbot
Die Verwendung gentechnisch veränderter
Rebsorten und Substanzen wie etwa Hefen
sind in Bio-Betrieben verboten.
5. Weniger Schwefel und Kupfer
Auch bei Bio-Winzern sind Schwefel und
Kupfer noch erlaubt. Richtlinien im BioWeinbau sorgen jedoch dafür, dass dort
geringere Mengen eingesetzt werden.
Auch beim Schwefel sucht man nach
Alternativen; manche Bio-Winzer benutzen
stattdessen Natriumhydrogencarbonat, das
auch in Backpulver enthalten ist.
Claudio Menicocci
Italienischer
Wein
4 Sorten, trocken:
Sangiovese (rot, kräftig,
12,3% Vol.), Merlot (rot,
fruchtig, 12,8% Vol.),
Montepulciano (rot, duftig,
12,6% Vol.) oder
Trebbiano (weiß, frisch,
11,5% Vol.)
je 0,75 l
(1 l = 5.05)
Mont’Albano
3.79
Frizzante
„Garganella“
Mont’Albano
trockener Perlwein mit
italienischem Flair, aus
Garganega-Trauben,
leicht und verspielt,
umschmeichelt Vorspeisen
oder Fischgerichte,
ausgezeichnet als Aperitif,
11% Vol., vegan
aus Italien, weiß,
trocken, blumig-würzig,
einnehmender Duft nach
Akazienblüte, reiches
Gewürzspektrum, 12% Vol.,
vegan
0,75 l
(1 l = 5.32)
Pinot Grigio
3.
99
0,75 l
(1 l = 7.72)
5.79
obst & gemüse
Querbeet
Tipps für Ihre
Bio -Weinprobe zu Hause
•Vier bis fünf Weine auswählen oder im Biomarkt
beraten lassen.
•Hellen lichtdurchfluteten Raum wählen und
weiße Tischdecken ausbreiten, um die Weinfarbe
zu beurteilen.
•Reihenfolge verkosteter Weine bestimmen:
Für Gaumen und Nase ist es angenehmer, wenn
leichte vor schweren, trockene vor lieblichen
und junge vor alten Weinen probiert werden.
Außerdem sollte man Weißweine vor Rotweinen
Teller-Pfirsiche
anbieten.
aus Spanien oder Italien,
HKL II
•Rotweine können bereits Stunden vor einer
Seinen Namen verdankt der Tellerpfirsich,
auch Platt- oder Wildpfirsich genannt,
der flachen Form. Sein weißes Fruchtfleisch schmeckt deutlich intensiver
als das seines runden Verwandten und
besitzt einen geringeren Säuregehalt.
Entdeckt wurde der Tellerpfirsich vor
etwa 200 Jahren in China, wo er
schon mindestens 2500 Jahre
angebaut wird. Über Persien
gelangte er schließlich in
die Mittelmeerländer.
4.99
Probe geöffnet werden, damit sie Gelegenheit
haben zu „atmen“. Weißweine sollten erst unmittelbar vor der Weinprobe geöffnet werden.
Das Glas sollte für eine Probe ca. zwei bis drei
Zentimeter gefüllt sein.
•Trinktemperatur: Rotwein 15–18°C,
Weißwein 10–12°C.
1 kg
•Dickbauchige, sich nach oben verjüngende
Stielgläser wählen, darin können sich die
Weinaromen am besten entfalten.
•Ausreichend stilles Wasser anbieten sowie
Weißbrot zum Neutralisieren.
Rezeptidee
Feigen-MozzarellaVariation mit Rohschinken
Birnen
3 Sorten: Packham,
D’Anjou oder Beurre Bosc,
aus Argentinien,
HKL II
je 1 kg
2.79
Aprikosen
verschiedene Sorten,
aus Spanien oder Italien
je 1 kg
je 125 g-Schale
Dressing:
• 6 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• 1 EL Honig
• 1 EL Balsamico
• Meersalz
• schwarzer Pfeffer
3.99
Zubereitung:
Die Feigen am Stielansatz kreuzweise tief einschneiden und mit Daumen und Zeigefinger unten
zusammendrücken, so dass sich die Feige öffnet
und das Innere der Frucht zu sehen ist.
Mozzarella in Scheiben schneiden und den äußeren
Rand einer Platte damit belegen. Jede Feige mit
einer Scheibe Parmaschinken umwickeln und in die
Mitte der Platte setzen. Das Dressing vermischen
und anschließend die Mozzarellascheiben und die
Feigen mit dem Dressing beträufeln. Wichtig ist,
dass das Dressing nur in die Mitte der Feige gelangt. Abschließend die Feigen-Mozzarella-Variation
mit Basilikumblättern garnieren und mit grobem
schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
Baby-Spinat oder
Salatmischung
„Babyleaf“
aus Deutschland
oder Italien
Zutaten für 4 Portionen:
• 4 Feigen
• 4 Scheiben Rohschinken, z. B. Parma
• 2 Pack. Mozzarella
• Basilikum
Stangensellerie
1.
99
gestutzt,
ca. 400 g/Stück,
aus Deutschland
(100 g = 1.59)
Stück
1.99
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Weitere leckere Rezeptideen finden
Sie auf unserer Facebook-Seite:
www.facebook.com/MeinBiomarkt
Sanft geräuchert
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rauchiges Aroma erhä
Buchenholz.
schonende Räucherung über
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Der ÖMA Scamorza Affumicata
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Berg
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ÖMA
Gustoni
Wurst
4 Sorten: Salami Milano,
Salami Spianata Romana,
Coppa & Lonza oder
Prosciutto Cotto
50 g/60 g
(100 g = 4.48/5.38)
Scamorza Affumicata
Antipasti
2.69
3 Sorten: Oliven-Mix (entsteint),
Soft-Tomaten oder
Artischockenherzen,
in Kräuter-Ölmarinade
eingelegt
je 150 g
(100 g = 1.79)
2
.69
italienischer Pasta-Filata Käse,
samtig frisch mit abgerundet
rauchiger Milchnote,
rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 40% Fett i. Tr.
1.99
100 g
Montanari
followfish
Holzofen-Pizza
dennree
Sorbet oder Eis
3 Sorten: Erdbeer-,
Zitronen-Sorbet oder
Vanille-JoghurtHimbeer-Eis
je 500 ml
(1 l = 4.98)
2.
49
3 Sorten, tiefgefroren: Salmone (mit
Lachs, Spinat und gegrillter Zucchini),
Gamberi (mit Garnelen, Rucola
und marinierten Tomaten) oder
Mozzarella di Bufala (mit
echtem Büffel-Mozzarella und Tomaten)
330 g/380 g
(1 kg = 11.82/13.61)
4.49
Parmigiano
Reggiano
D.O.P.
Frischkäserei Züger
italienischer Hartkäse, vollmundigwürzig, aus Rohmilch, laktosefrei,
24 Monate rindengereift,
mit tierischem Lab,
mind. 32% Fett i. Tr.
200 g
(100 g = 3.00)
5.99
Mozzarella
2 Sorten: Mini-Mozzarella
oder in Herzform,
zarter Pasta Filata-Käse,
mind. 45% Fett i. Tr.
130 g/150 g
(100 g = 0.93/1.07)
1.39
Bio ist Frische
Gildo Rachelli
Italienisches
Dessert
2 Sorten: Tiramisu (8% Fett)
oder Tartufo (8,5% Fett),
mit Alkohol
je 90 g
(100 g = 1.32)
Provamel
Andechser Natur
Sojajoghurt Natur
1.
19
500 g-Becher oder
4x125 g-Becher,
ohne Zucker, laktosefrei,
vegan
je 500 g
Kefir Natur
natürlich und erfrischend,
1,5% Fett
1
.49
0.89
500 g
(1 kg = 1.78)
(1 kg = 2.98)
Die TofuMacher
Taifun
Berchtesgadener Land
aus frischem Rahm,
mild gesäuert
250 g
Tofuwürstchen
Berchtesgadener Land
Alpenbutter
Quark
2
2 Sorten: Halbfettstufe
(20% Fett) oder
Rahmstufe (50% Fett)
.19
(100 g = 0.88)
je 250 g
0
.89
2 Sorten: Rostbräterle mit
feiner Majorannote oder
milde Mini-Wiener,
je 6 Stück, vegan
je 160 g
1.99
(100 g = 1.24)
Käsealternative
„VeggiBelle“
3 Sorten: Toscana (mit roten Kräutern), Provence (mit grünen Kräutern)
oder Natur, auf Sojabasis,
nach Hirtenart gereift,
laktosefrei, vegan
2.99
je 180 g
(100 g = 1.66)
(100 g = 0.36)
Söbbeke
Münsterländer
Italiener
ÖMA
deutscher Schnittkäse,
aromatisch-würzig, mit Kräuternote,
6-8 Wochen rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g
1
.79
Rosenkavalier
Geflügelschlachterei Stauß
deutscher Schnittkäse,
cremig, würzig-aromatisch,
6 Wochen rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
mariniert, für Ofen,
Pfanne oder Grill,
ca. 500 g-Packung
100 g
Chicken-Wings
1
.79
100 g
0.75
Sardopan
Alce Nero
Fladenbrot
„Pane Guttiau“
Pesto
aus Hartweizengrieß und Olivenöl, mit
Meersalz verfeinert, knackig, knusprig und
mild-würzig, einfach so, zu Bier, Wein
oder Käse, aber auch als Brotbeilage für
typisch italienische Antipasti
oder für Lasagne geeignet
2.99
200 g
(100 g = 1.50)
DinkelVollkorn-Nudeln
3 Sorten: Fusilli, Penne
oder Spaghetti,
zart-nussiger Geschmack
je 500 g
(1 kg = 3.58)
Gustoni
2.49
je 130 g
(100 g = 1.92)
1.79
Giorietto
Crema con
Aceto Balsamico
kräftig-aromatisch, süß-säuerlich,
passt ideal zu Pasta, Risotto
und zur Verfeinerung
von Salaten und
Desserts, vegan
250 ml
4 Sorten: Genovese, Rosso, Zucchini
oder Paté aus schwarzen Oliven, ideal
als Aufstrich für leckere Antipasti
oder als Sauce für Nudeln,
Reis und Gemüse
dennree
3.49
DinkelLöffelbiskuits
Sommer & Co.
Dinkel-Brotgebäck
„Pane Picco“
3 Sorten: mit Sesam & Schwarzkümmel, Asia mit schwarzem
Sesam oder Mohn,
vegan
(100 ml = 1.40)
je 150 g
(100 g = 1.19)
1.79
2 Sorten: Pur oder Orange,
als Beigabe mit passiertem Obst
für Kleinkinder und ideal
für die Zubereitung
von Tiramisu
je 200 g
(100 g = 1.10)
2.19
Gustoni
Café Piano
Hochland-Röstkaffee aus edelsten, ganzen Arabica-Bohnen,
vollmundig-mild,
schonend und
sorgfältig geröstet
1 kg
10.99
Natürliche Vielfalt
dennree
Mandelmus braun
Allos
aus 100% Mandelkernen, hoher
Eiweißgehalt und reich an ungesättigten
Fettsäuren, als Brotaufstrich
sowie zur Verfeinerung von
Gemüsegerichten, vegan
Konfitüre extra
oder Marmelade
9.49
350 g
(1 kg = 27.11)
verschiedene Sorten
je 225 g
(100 g = 1.02)
2 Sorten: Himbeere oder Lemon,
fein-fruchtig, verfeinert Salate,
Saucen, Antipasti oder
leichte Dips
je 250 ml
(100 ml = 1.60)
6 Sorten: Thunfischsalat Indian Curry
oder el Gusto Mexico, Thunfischcreme Natur oder Tomate
oder Muscheln in Senfoder Tomatensauce
3.99
3.99
je 375 g
(1 kg = 10.64)
Trockenobst
Thunfisch oder
Muscheln
Balsam-Essig
2.
29
5 Sorten: Basen, Früchte, Nuss,
Schoko oder Beeren, hoher
Ballaststoffgehalt, vegan
dennree
followfish
byodo
Amaranth-Müsli
„Vita Korn“
Annes Feinste
3
.49
ab 115 g
(100 g = 1.75/3.03)
dennree
3 Sorten: Mangostücke, Apfelchips
oder Apfelringe, schonend
getrocknet, aromatisch-fruchtiger
Geschmack, im Müsli
oder einfach für
zwischendurch
ab 90 g
(100 g = 1.83/2.54)
2.29
Cashewbruch
mild-nussig, ideal als Snack
oder zum Kochen und Backen,
vor allem in asiatischen
Wok- und Currygerichten
7.49
500 g
(1 kg = 14.98)
Dwersteg
LimoncelloZitronen-Likör
Riedenburger
Brauhaus
Bier
now
Limonade
7 Sorten: Tropical Summer,
Fresh Lemon, Sunny Orange,
Golden Peach, Pink Rhabarber,
Orange Cola oder Black Cola
je 0,33 l
(1 l = 2.70)
+ Pfand
0
.89
2 Sorten: Historisches
Emmerbier (aus dem
Urgetreide Emmermalz,
sowie Einkorn-, Dinkel-,
Gersten- und Weizenmalz gebraut)
oder Festbier „Viva Bavaria“
(naturtrüb, mit Gerstenmalz)
je 0,5 l
(1 l = 2.38)
+ Pfand
1.19
intensiv fruchtiges Aroma
nach frischen, mediterranen
Zitronenschalen, ideal als
erfrischender Aperitif mit
Sekt oder Weißweinschorle
oder pur als eleganter
Digestif
0,5 l
(1 l = 34.98)
17.49
BIO FÜR JEDEN TAG
dennree
dennree
Joghurt
Haltbare Milch
verschiedene Sorten
je 500 g
(1 kg = 2.98)
1.
49
fettarm, 1,5% Fett
1l
dennree
0.
95
Apfelsaft
Direktsaft, naturtrüb,
100% Fruchtgehalt
1l
Bergpracht
dennree
Hirtenkäse „Trakaya“
Tofu
pikant-aromatisch,
mind. 50% Fett i. Tr.
über Buchenholzrauch
geräuchert
150 g
(100 g = 1.19)
1.79
250 g
(100 g = 0.76)
1.29
1.89
dennree
Tomatenketchup
Gustoni
dennree
fruchtig-aromatisch
Cremewaffeln
Nuss-Nougat-Creme
500 ml
3 Sorten: Zitrone-Vanille,
Haselnuss oder Kakao
schokoladig-cremiger Genuss mit
13% Haselnussanteil
je 125 g
(100 g = 1.11)
1.39
750 g
(1 kg = 7.32)
(1 l = 3.58)
1.79
5.49
dennree
Soja-Schnetzel
grob, ungewürzt
150 g
(100 g = 1.13)
Lebensbaum
Hirse
1.69
als Beilage, geschrotet
oder gemahlen verwendbar
1 kg
Gewürzmischung
2.99
verschiedene Sorten
ab 15 g
(100 g = 2.68/6.60)
Mehr günstig, mehr glücklich.
Die Angebote aus unserer Hoffleischerei
2,49
1,49
/100g
/100g
Bio-Grubenbeisser
Knackig und herzhaft.
Bio-Schweinegeschnetzeltes
Lecker und zart, direkt vom Hof.
Hofmarkt Podemuser Ring 1 am schillerplatz Hüblerstr. 3 gruna Winterbergstraße 31 a/b
Neustadt Hans-Oster-Straße 2 / Ecke Tannenstraße Striesen Augsburger Straße 4 Tolkewitz Alttolkewitz 26
Dresden Hauptbahnhof radebeul Meißner Str. 79 / Ecke Hauptstraße Bautzen Töpferstraße 38
Freiberg Korngasse 5
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Einzelne Artikel nicht in allen BioMärkten erhältlich.
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Druckfehler vorbehalten. An alle Haushaltungen (mit
Tagespost). Gedruckt auf Papier aus verantwortungsvoller
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ist die dennree GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer
Thomas Greim, Hofer Straße 11, D-95183 Töpen.
dennree

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