Le Patron - Rageth Comestibles AG

frischteigwaren & saucen
juli – dezember 2016
Monat
7 8
Erhältlich vom
30.06. bis 31.08.2016
Monat
7 8
Erhältlich vom
30.06. bis 31.08.2016
Ravioli Pesto Eierschwämmchen Ravioli
Aromatisches Ravioli mit Basilikum und
Parmesan.
Beliebter Klassiker aus frischen Eier­
schwämmchen, Zwiebeln und Weisswein.
Stück ca. 14 g | Art. Nr. 1000755 |
V
Stück ca. 35 g | Art. Nr. 1002652 |
V
Monat
Monat
9 10
Erhältlich vom
01.09. bis 26.10.2016
9
Erhältlich vom
01.09. bis 28.09.16
Monat
10 11
Erhältlich vom
29.09. bis 30.11.16
Kürbis Ingwer Ravioloni
Bergkäse-Birnen Ravioli
Wildschwein Ravioli
Tolle Rezeptur aus Kürbis, Ricotta und Ingwer,
verfeinert mit Rahm.
Feine Kombination aus süssen Birnen und
rezentem Bergkäse.
Kräftiges Wildschwein – Ragout aromatisiert
mit Amarone Wein.
Stück ca. 14 g | Art. Nr. 1004942 |
Stück ca. 20 g | Art. Nr. 1004938 |
Stück ca. 20 g | Art. Nr. 1009562
V
V
Monat
Monat
11 12
11 12
Erhältlich vom
27.10. bis 28.12.16
Erhältlich vom
27.10. bis 28.12.16
Monat
7 Erhältlich vom
30.06. bis 27.07.16
Prosecco Ravioli
Hummer Ravioli
Eierschwämmli Sauce
Genussvolle Komposition aus auserwählten
Käsesorten und prickelndem Prosecco.
Frisches Hummerfleisch im dunklen Teig –
mit Sepia gefärbt!
Feine Rahmsauce mit zarten Eierschwämmli
und einem Schuss Brandy.
Stück ca. 35 g | Art. Nr. 1002400 |
Stück ca. 14 g | Art. Nr. 1002894
Art. Nr. 1002753 |
V
Monat
V
Monat
8
Monat
10
9
Erhältlich vom
28.07. bis 31.08.16
Erhältlich vom
01.09. bis 28.09.16
Erhältlich vom
29.09. bis 26.10.16
Carbonara Sauce
Gorgonzola Sauce
Wildrahm Sauce
Der Klassiker mit Rahm, Ei, geräuchertem Speck
und Schinken-Streifen.
Würzige Rahmsauce mit Gorgonzola-Käse und
frischem Schnittlauch.
Aromatische Wildfleisch-Sauce mit Weisswein,
Preiselbeeren und frischem Rahm.
Art. Nr. 1001009
Art. Nr. 1003456 |
Art. Nr. 1000972
Monat
11
Erhältlich vom
27.10. bis 30.11.16
Champagner Sauce
Prickelnder Champagner mit ausgewählten
Gewürzen und frischem Rahm verfeinert.
Art. Nr. 1001050 |
V
Monat
12
Erhältlich vom
01.12. bis 28.12.16
V
Information
PASTA
Gewicht
1,5 kg Schale
VerpackungPE/PS-Schale,
unter Schutzatmosphäre verpackt
Lagerung bei 0 ° bis 6 °C lagern
Haltbarkeit total 6 Tage, inkl. Produktionstag
SAUCEN
Gewicht
1 kg Beutel
Verpackungim praktischen Beutel,
einfach zu portionieren
Lagerung bei max. 4 °C im Kühlschrank
Haltbarkeit 14 Tage bei ungeöffnetem Beutel
Zubereitung
Pasta in kochendes, gesalzenes Wasser
(10 g/1 Liter) geben. 6 – 8 Minuten ziehen
­lassen (nicht kochen!).
Ravioli vorsichtig mit der Schaumkelle aus
dem Wasser nehmen. Unsere Frischteigwaren
nehmen beim Kochen ca. 20 % an Gewicht zu.
Zubereitung
In Pfanne erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen.
LEGENDE
V
L
= Vegetarisch
= Laktosefrei
Bestellungen T +41 61 985 85 85 | F +41 61 985 85 86 | [email protected]
Trüffel Sauce
Sommertrüffel – Stückchen mit Rahm und
Gewürzen, mit Trüffelöl aromatisiert.
Art. Nr. 1002658 |
V
Le Patron Orior Menu AG
Rohrmattstrasse 1 | CH-4461 Böckten
T +41 61 985 85 00 | F +41 61 985 85 01
[email protected] | www.lepatron.ch