VORSPEISEN Schüsseli Salat Mit saisonalen Blattsalaten / CHF 7.50 Assortierter gemischter Salat Mit französischem oder italienischem Dressing / CHF 9.50 Mit gebratenen Black Tiger Crevetten / CHF 14.50 Rauchlachstatar mit Salatbouquet CHF 14.50 AUS DEM SUPPENTOPF Kräftige Rinderbouillon Mit Ei und Sherry / CHF 6.80 Tomatencrèmesuppe Mit einer feinen Sahnehaube / CHF 7.50 VEGETARISCHES Salat Maison Bunt garnierter Salatteller serviert mit einem gekochten Ei, Croûtons, Knuspermischung und dem Dressing Ihrer Wahl CHF 19.50 Gemüsebällchen mit Currysauce und einer Salatgarnitur / CHF 21.50 Spaghetti «Cinque P» Pomodoro, Parmeggiano, Panna, Pepe, Prezzemolo CHF 23.50 Safran Risotto Sämiges Safran Risotto mit frischem Grillgemüse garniert. CHF 25.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer RÖSTI ZUM GENIESSEN Herzhaftes Rauchlachstatar Mit Schalotten, Dill und Sauerrahm auf einer knusprigen Rösti CHF 26.50 Chrüterpfännli Rösti mit zarten Schweinsfiletmedaillons Schweins und mit Kräuterschaum gratiniert / CHF 29.50 Chefs Rösti Mitt Schinken und Raclettekäse überbacken, dazu ein Spiegelei / CHF 21.50 Gärtner Rösti Mit feinem Gemüse, Knoblauch und Kräutern / CHF 18.50 Vegan Rösti Mitt in Olivenöl gebratenem Gemüse / CHF 18.50 FISCH UND KRUSTENTIERE KRUSTENTIE Eglifilet im Bierteig Mit Tatarsauce und Salzkartoffeln / CHF 31.50 Black Tiger Crevetten «Provençale» Mit Oliven, Knoblauch, Tomatenwürfeli und einem Reisköpfli CHF 33.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer GNÖDELI KLASSIKER Premium Beefsteak Tatar Nach Wunsch mild, medium oder feurig Serviert mit Toast und Butter Portion / CHF 26.50 - Vorspeise / CHF 18.50 Mit Whisky, Calvados oder Cognac / + CHF 3.00 Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art Mit frischen Champignons und Zwiebeln, an Weisswein-Rahmsauce Dazu Rösti / CHF 31.50 / CHF 25.50 Schweinsschnitzel paniert Mit einer Beilage nach Wahl / CHF 21.50 Cordon Bleu Paniertes Schweinsplätzli mit Raclettekäse und Schinken gefüllt Serviert mit Pommes Frites / CHF 28.50 Reuss-Burger Rindfleischburger, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelringe und Cocktailsauce auf Jumbo Sesam-Bun, mit Pommes Frites / CHF 18.50 Mit feinem Schmelzkäse dazu / CHF 20.50 Fitness-Teller Eine Komposition von verschiedenen Salaten mit zarten Pouletschnitzeln und Kräuterbutter / CHF 20.50 Filetgulasch «Stroganoff» Feine Rindsfiletwürfel an Paprikasauce Mit einer Beilage Ihrer Wahl / CHF 34.50 Rindsfilet vom Grill 160 Gramm. Mit Kräuterbutter und einer Beilage Ihrer Wahl CHF 36.00 Zu unseren Klassikern servieren wir Ihnen gerne eine Gemüsegarnitur / CHF 6.50 Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer
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