Speisekarte - Die Solide Alm

ESSEN
in der Alm
Vorbestellung ab 5 Personen
wird im Reindl am Tisch serviert:
Solides Alm Pfandl (ACG)
Ripperl, Surschnitzel, Hendlflügerl, kl. Huft Steak,
Grillgemüse, Erdäpflblattl und Dip Sauce
geöffnet:
€ 13,20 / Person
Bratl in der Rein (ACG)
mit Semmelknödel, mitgebratene Kartoffel und Krautsalat
€ 10,20 / Person
Mo–Sa: ab 11 Uhr
Sonntag geschlossen
Aus´m Suppenkessel:
Klare Rinder Bouillon / Frittaten (ACG)
€ 3,50
Kaspreßknödel / Zwiebelsuppe (ACG)
€ 4,60
Knoblauchcremesuppe
Schwarzbrotcroutons / Sahnehäubchen (ACG)
€ 4,80
Bunte knackige Salate mit…
…gebratene Putenstreifen Balsamicoglace (ACGM)
€ 11,20
…gegrillte Beiriedstreifen / Eierschwammerl
€ 14,80
…Backhendlstücke / Kürbiskernkruste (BCGH)
Kartoffelsalat / Kernöl
€ 12,20
…hausgemachte Kaspreßknödel (ACGM)
Paprikastreifen / Croutons
€ 10,40
Gemischter Salat / Beilagen Salat (M)
Grüner Salat (M)
€ 3,70
€ 3,40
UNSERE SALATE WERDEN MIT KNOBLAUCHBROT SERVIERT (ACG)
Sommerzeit
Knusprige Eierschwammerl Tascherl (ACGOM)
bunter Frühlingssalat / Balsamico Nr. 5
€ 11,60
Rumpsteak / Medium (ACGM)
Ofenkartoffel / Eierschwammerl / Karotten
€ 17,90
Schweinerückensteak gegrillt (ACG)
Speck / Zwiebel / Pilze / Röstinchen / Bohnen
€ 11,20
Eierschwammerlgulasch / pikant
Semmelknödel / gemischter Salat
€ 11,80
Schwammerl Eierspeis´ / geröstetes Schwarzbrot
Speck / Zwiebel / gemischter Salat (ACGO)
€ 8,50
Bauern Penne (ACGM)
Speck / Schwammerl / grüner Salat
€ 9,60
Burger & Toast´s
Blue Cheese Burger (ACG)
180g Almochse (rosa gebraten)
Gorgonzola / Dip´s
€ 11,20
Alm-Burger Westernstyle (ACGO)
180g Alm Ochse (rosa gebraten), Emmentaler
Zwiebel / süß-saurer Gurke / Rauchsauce
€ 10,90
Chicken Burger (ACG)
180g Hühnerbrust / Sauce Tatar / Dip´s
€ 10,90
Zack Zack (ACG)
gegrillter Schweinerücken / Käse gratiniert
Wedges / Sauce
€ 8,50
Extra Portion Fleisch 180g
€ 3,20
Unsere Burger werden mit Steakhouse Pommes serviert
Steaktoast Almochse (ACG)
Salatgarnitur / Cocktailsauce / Kräuterbutter
€ 12,80
Schinken-Käse Toast (ACG)
Salatgarnitur / rot/weiß
€ 6,20
Deftige Hüttenknaller:
Rustikaler Grillteller (CM)
Rind / Schwein / Faschiertes Laibchen / roter Zwiebel
würzige Erdäpfelspalten / Grillwürstl / Krautsalat
€ 13,50
Alm-Cordon Bleu vom Landschwein (ACG)
Speck / Emmentaler / Lauch
Petersilienkartoffel / Preiselbeer und Salat
€ 13,80
Altwiener Zwiebelrostbraten (ACGM)
Semmelknödel / gemischter Salat
€ 13,20
Gegrillter Hüttenspieß (AG)
Pfefferrahmsauce / Gemüse / Kartoffelchips
€ 13,50
Gebackenes Surschnitzel (ACGM)
Erdäpfel-Vogerlsalat / gerührte Preiselbeeren
€ 10,20
Fiaker Gulasch (ACG)
Spiegelei / Grillwürstl / Essiggurkerl / Semmelknödel
€ 10,20
Hüttengröstl (C) Spiegelei / Speckkrautsalat
€ 8,90
Jager Nockn (CGM) Speck / Bierkäse
Röstzwiebel / grüner Salat
(auch vegetarisch ohne Speck möglich (CG))
€ 9,50
Berner Würstl (GM) Pommes Fritz / Salat
€ 7,20
Jausen Zeit
Alm-Jaus ‘n Brettl (AM), Senf / Kren / Elixhausner Bauernbrot
€ 9,80
Dreierlei Aufstriche (ACGM), Elixhausner Bauernbrot
Erdäpfelkas / Liptauer / Grammlschmalz
€ 5,50
Schweizer Wurstsalat (GMO)
Paprika / roter Zwiebel / Salzweckerl
€ 6,20
Essigwurst (ACGM), Speckwurst / Zwiebel / ein Gebäck
€ 5,40
Haussulze (ACG), roter Zwiebel / Kernöl / Brot
€ 5,40
Debreziner oder Frankfurter (ACGM), Senf / Kren / Gebäck
€ 3,50
Süßes zum Schluss
Eismohr im Hemd (ACG), Vanilleeis / Schokoladesauce
€ 4,90
Kaiserschmarren (ACG), Marillen Röster / Staubzucker
€ 7,20
Topfenstrudel (ACG), Vanilleeis
€ 3,80
Eiskaffee (CG), Schlag
€ 4,00
Heisse Liebe (CG), Schlag
€ 5,20