Speisekarte - Restaurant zur Sonne

S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Menükarte
Salate
Grüner Salat
Fr.
9.00
Gemischter Salat
Fr.
10.00
Sunne Salat (gemischte Salate,
Spiegelei, Speck, Käse)
für Fleischesser mit Rindsfiletwürfel
Fr.
Fr.
19.00
27.00
Avocado Salat mit Tomaten, Rucola,
Eier und Parmesan, Limonen-Ingwer
Baumnussdressing
als Portion
Fr.
Fr.
14.00
18.00
Datteltomaten mit Büffelmozarella,
Basilikuminfusion
Portion
Fr.
Fr.
16.00
19.00
Datteltomaten mit Ruccola und
gebratenen Riesencrevetten
mit Speckmantel und Coctailsauce
Fr.
32.50
Wurstsalat mit Käse
Fr.
17.50
Wurstsalat einfach
Fr.
16.50
Siedfleischsalat
Fr.
21.50
Seite 1
S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Suppe
Tomatencrémesuppe
Fr.
9.00
Tagessuppe
Fr.
7.00
Handgeschnittenes Tatar 140gr.
(serviert mit Butter und Toast)
Fr.
26.00
Handgeschnittenes Tatar 220gr.
(serviert mit Butter und Toast)
Fr.
39.00
Hausgemachte Vitello Tonnato
Portion
Fr.
Fr.
24.50
32.00
Fr.
Fr.
16.50
24.50
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Pulled Pork Ravioli mit Jus und
Röstzwiebeln
Portion
Seite 2
S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Öpis für jung und alt
Speckbrättli
Fr.
17.00
Sunnebrättli (diverser Aufschnitt,
Parmesan und Oliven)
für 2 Personen
Fr.
28.00
Fr.
31.00
Sunne Burger
220g Angusbeef im frisch gebackenen
Brötchen, Speck, Raclettekäse,
Tomaten, Zwiebelkonfit und Spiegelei
Unseren Burger servieren wir mit Pommes Frites und
Knoblauchmayonnaise.
Paccheri (Riesen Pasta)
Datteltomaten, Parmesan,
Mascarpone, Rucola, Tometensauce
für Fleischesser mit Rindsfiletwürfel
Spareribs an HonitChilimarinade,
dazu Pommes Frites und Sewwt and
Hot Sauce
Seite 3
Fr.
26.00
Fr.
34.00
Fr.
28.50
S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Schwein
Cordon-Bleu mit Gemüse
Fr.
31.00
Cordon Bleu Tommasini
gefüllt mit Speck, Appenzellerkäse,
Tomaten, Peperoncini, Gemüse,
Fr.
33.50
Geschnetzelte Leber (150gr.)
an Butter oder Madeirasauce
mit knuspriger Rösti
Fr.
33.50
Geschnetzeltes (150gr.)
an Champignonrahmsauce
mit knuspriger Rösti
Fr.
37.00
Fr.
52.50
Kalb
Simmentaler Kotelette
am Knochen gereift (450g)
Beilagen:
Pommes Frites, Nudeln, Rösti, Spätzli, Gemüse oder
Fitness
- Safranrisotto: Aufpreis Fr. 3.00
Seite 4
S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Rind
Rindsfilet „Marc“ (200gr.)
an Sauce Bordelaise mit Markbeinknochen und gebackenem Mark,
als Beilage Safranrisotto
Fr.
51.50
Alpen Entrecôte (250g),
mit Café de Paris überbacken
Fr.
45.00
Rindsfiletwürfel Stroganoff,
Fr.
44.00
Rindsfilet (200g)auf heissem Stein
Fr.
48.50
Entrecôte (250g)auf heissem Stein
Fr.
43.50
Hot Stone
(Den heissen Stein servieren wir mit Knoblauchmayonaise,
Kräuterbutter und Pommes Frites)
Beilagen:
Pommes Frites, Nudeln, Rösti, Spätzli, Gemüse oder
Fitness
- Safranrisotto: Aufpreis Fr. 3.00
- Sauce Bernaise: Aufpreis Fr. 6.00
Seite 5
S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Fisch/Krustentier
Asiatische Nudelpfanne mit
Riesencrevetten (scharf)
Fr.
35.00
Fragen Sie unser Service Personal nach dem täglichen
frischem Fisch Angebot.
Kinder
Cowboyschnitzel „mit allem
was ein Cowboy oder ein
Cowgirl so braucht“
Fr.
13.50
Schweinsschnitzel an
Champignonrahmsauce Nudeln
Fr.
13.50
Käptn Fischknusperli „ein Menü
für richtige Matrosen“
Fr.
12.00
Chicken Nuggets
Fr.
12.00
Dazu servieren wir Gemüse (gesund und meistens gut)
und Pommes Frites (weniger gesund, immer gut).
Seite 6
S
Restaurant zur
onne
Unterdorfstrasse 15, 4244 Röschenz
Telefon: 061 761 50 05
Email: [email protected]
www.zursonne-roeschenz.ch
Unser Schweine - und Kalbfleisch stammt aus der Schweiz.
Unser Rindfleisch stammt aus der Schweiz und ist ausschliesslich knochengereift.
Unser Brot kommt von der Bäckerei Niederberger in
Laufen.
Unser Gemüse, unsere Eier, unsere Salate, Beeren und
unser Obst stammen aus der Region.
Unser Fleisch beziehen wir hauptsächlich von der
Metzgerei Studer in Laufen.
Unsere Desserts, Süssspeisen sind alle hausgemacht von
unserem Patissier und Sous-Chef Carlo Tommasini.
Seite 7