Menu 1 mit Tagessuppe und Salat CHF 12.00 / CHF 9.50 Champignoncremesuppe Trutenschenkelragout mit Senf-Rahmsauce Wildreis-Pilaw Romanesco Menu 2 mit Tagessuppe und Salat DI Hausmachersuppe Sautiertes Rindshacksteak Pfeffersauce Titlishüetli Teigwaren Mischgemüse Pochiertes Pangasiusfilet Dillsauce mit Pernod Schnittlauchkartoffeln Spargeln CHF 14.00 Quornburger Pfeffersauce Titlishüetli Teigwaren Mischgemüse MI Fenchelcremesuppe Schweinsbraten Rosmarinsauce Römische Griessgnocchi Ratatouille Trutenbrustgeschnetzeltes mit Paprikasauce Sautierte Spätzli Lauchgemüse CHF 13.00 Panierter Camembert Römische Griessgnocchi Ratatouille DO Suppe Hausfrauenart Hirschgeschnetzeltes Spaghetti Bolognese MO (Neuseeland) FR SA Cannelloni Padrone Teigrollen mit Ricotta-Spinatfüllung überbacken mit Tomatensauce und Käse CHF 12.00 Rindfleischsauce mit Gemüsewürfelchen und Kräutern mit Herbsttrompeten Kartoffelstock Gedünstete Kefen Russenzopf Reibkäse Garburensuppe Gebratenes Merlan Filet Zitronen-Thymianschaum Butterkartoffeln Rahmspinat Grillbratwurst (Schwein) Zwiebelsauce Hörnliteigwaren Kräutertomate CHF 12.00 CHF 12.00 Broccolisuppe Spaghetti Carbonara SO Gemüsebouillon mit Flädli Wiener Kalbsrahmgoulasch Weissweinrisotto Geschmortes Bohnenbündel Seitanragout mit Senf-Rahmsauce Wildreis-Pilaw Romanesco Togar-Käsekroketten Pilzsauce Kartoffelstock Gedünstete Kefen Russenzopf Eieromelette Mit Kräuter-Frischkäsefüllung Butterkartoffeln Rahmspinat Spaghetti Napolitaine Mit Schinken*, Speck*, Champignons, Petersilie und Rahmsauce (*Schwein) Reibkäse Tomaten-Maissalat mit Basilikum Vegi-Menu mit Tagessuppe und Salat CHF 12.00 / CHF 9.50 Mit währschafter Tomatensauce Ochsenmaulsalat garniert mit Ei und Zwiebeln Geschwelte Kartoffeln Sauerrahmsauce Nur Teller Mit Salat CHF 12.00 CHF +2.00 Reibkäse Tomaten-Maissalat mit Basilikum Quornwürfel mit Paprika-Rahmsauce Weissweinrisotto Geschmortes Bohnenbündel Wir sind verpflichtet, Sie darauf hinzuweisen, dass in unserer Küche folgende allergene Stoffe verarbeitet werden: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Fische, Krebstiere, Sojabohnen, Erdnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Macadamiannüsse, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Sesamsamen, Sellerie, Senf, Sulfide. Deklaration der Fleischherkunft: Wir verwenden grundsätzlich Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden gesondert deklariert.
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