EsskulturunddasWegwerfenvonLebensmitteln –eindiametralerGegensatz? KanndurchEss-undTischkulturderWertvonLebensmittelngesteigertunddas WegwerfenvonLebensmittelnreduziertwerden? DiesesLern-LehrsettingfürdieBMSzeigt,dassesalltäglicheHandlungeninKonsumund Haushaltsind,dieAuswirkungenaufdieVerschwendungvonRessourcenundauchdas sozialeMiteinandervonMenschenhaben.DurchdieVerknüpfungvonSpannungsfeldern inKonsum,HaushaltundNachhaltigkeitzeigtesauch,dassEss-undTischkulturals wichtigeWerteimAlltagslebendemökologischundsozialproblematischenWegwerfen vonNahrunggegensteuern. BHM1.1.2.CIchkannmeineigenesErnährungsverhaltenanalysieren Anlassbezogeneinen Tischdecken BHM1.6.8.B:IchkanneinenTisch/Raumanlassbezogengestalten. Stellenwertdes Essensfüreine Gemeinscha@ beurteilen Ökonomische, ökologischeund sozialeVorteileeiner wertbeständigen Tischkultur beschreiben Lernergebnis: Auflistungvon Vorteilenbezogenauf die3Säulender Nachhal6gkeit Dieeigene Esssitua,on reflek,eren Lernergebnis: Zeichnungoder Fotodokumenta6on zurpersönlichen Esssitua6on Konfronta,onmit exemplarischer Problemstellung Lernergebnis:Regeln füreingelungenes gemeinsamesEssen Rekonstruk,onder Ist-Situa,on Zusammenhänge zwischen verschiedenen Esssitua,onen,dem Wegwerfenvon LebensmiKelnund dem Ressourcenverbrauch darstellen Lernergebnis: Gemeinsame Beurteilungtypischer Esssitua6onen Interven,on Lernergebnis: Prak6scheDarstellung vonfestgelegten Mindestanforderungenfüreine gelungene Esssitua6onimAlltag Reflexionund Bewertung Interak,on W.Linder,K.Salzmann-Schojer
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