Dänemark: Hjerting Laks fusioniert mit Polar Seafood

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16.06.2016
Dänemark: Hjerting Laks fusioniert mit Polar Seafood
Die dänische Räucherei Hjerting Laks wird noch in diesem Jahr mit der Lachsräucherei Polar Salmon im
nahen Esbjerg fusionieren, meldet die Tageszeitung Jydske Vestkysten. Bei Hjerting Laks habe man schon
seit fünf Jahren darüber nachgedacht, entweder in eine neue Produktion zu investieren oder Teil eines
größeren Unternehmens zu werden, berichtet Direktor Christoph Kjærgaard, dem die Räucherei
gemeinsam mit seinem Bruder Andreas Kjærgaard gehört. Jetzt will MacArtney, ein Zulieferer für die Ölund Gasindustrie in der Nachbarschaft, das Grundstück von Hjerting Laks übernehmen. Zum Herbst dieses
Jahres wird Hjerting seine Produktion aus dem gleichnamigen Ort in die Räume von Polar Seafood
verlegen, die etwa zehn Kilometer weiter südlich im Fischereihafen von Esbjerg produzieren. Das Gros der
rund 45 Beschäftigten von Hjerting werde dort weiterarbeiten können. "Wir freuen uns, gemeinsam mit
einer starken Marke und talentierten Profis mit langjährigen Beziehungen in den Markt zu gehen",
kommentierte Henrik Krogh von Polar Seafood das Zusammengehen. Damit entsteht unter dem Dach der
in Vodskov beheimateten Polar Seafood Group einer der größten Räucherfisch-Produzenten Dänemarks.
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Die Produktion von Hjerting Laks wird ab Sommer in die Räucherei von Polar Salmon im H. E.
Bluhmes Vej 18 im Fischereihafen Esbjerg (Foto) integriert. (Foto: Archiv, 2013).
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