Qualifizierungen 2016 Liebe Leserinnen und Leser, schön, dass Sie sich für eine Qualifizierung in der Ernährungswirtschaft interessieren. Der vorliegende Katalog enthält eine Bandbreite verschiedenster Angebote, die wir in Kooperation mit unseren Bildungspartnern für Sie zusammengestellt haben. Egal, ob Sie als Mitarbeiter*in oder Geschäftsführer*in, für sich selbst oder andere nach einem geeigneten Kurs Ausschau halten auf den kommenden Seiten werden Sie sicher fündig. Unsere Branche ist stark im Aufwind. Die Chancen auf eine Tätigkeit mit Entwicklungsaussichten waren in der Ernährungsindustrie selten besser. Mit unseren Seminaren und Trainings bieten wir die Gelegenheit, erweitertes Wissen zu erwerben und damit neue berufliche Perspektiven zu erschließen. Dass dieses Wissen in der Praxis Anwendung finden kann, ist nicht nur für die Einzelnen wichtig, sondern liegt auch im Interesse unserer Unternehmen. So erfahren Betriebe neuen Schwung, es gibt Aufwärtsentwicklungen und frische Impulse. Das hat nicht nur Einfluss auf das Arbeitsklima, sondern auch auf die Produktivität beides entscheidende Wettbewerbsfaktoren. Daher setzen wir als Food Academy einen unserer Schwerpunkte auf die Bereitstellung hochwertiger Qualifizierungsangebote mit intensivem Praxisbezug. Ob Führungskräfteschulungen oder ausbildungsvorbereitende Workshops für Jugendliche schauen Sie sich um. Sie finden sicher ein Angebot, das zu Ihren Bedarfen passt. Rufen Sie uns gerne an, stellen Sie Fragen, geben Sie uns weitere Anregungen. Wir freuen uns auf Sie. Herzlichst Ihr Oliver Schindler Vorstandsvorsitzender Food Academy Kompetenzen für die Ernährungswirtschaft e.V. 2 Vor-Ort-Qualifizierungen für alle Zielgruppen individuell an den Bedarfen der Ernährungswirtschaft orientiert praxisnah moderne Lehr- und Lernmethoden Führungskräfte Fachkräfte/ Meister Quereinsteiger Auszubildende Unsere Bildungspartner: 3 Angebote für Führungskräfte 4 Führungstraining FiT Führen im Team Zielsetzung Implementierung einer nachhaltigen Führung Entwicklung eines werteorientierten Kommunikationsverhaltens zwischen Führungskraft und Mitarbeiter Sicherung des gezielten Know-How Transfers Nachhaltigkeit in der Personalentwicklung auf allen Ebenen des Unternehmens Sicherheit und Selbstbewusstsein für die Führungskräfte Gemeinsames Rollen- und Aufgabenverständnis Mitarbeiterbindung Mitarbeitermotivation Steigerung der Effektivität in der Führungsarbeit Qualitätsverbesserung im Aufgabenbereich Unterstützung der Unternehmensentwicklung Verbesserung der bereichsübergreifenden Kommunikation Entwicklung eines Netzwerkes innerhalb und außerhalb des eigenen Unternehmens Zielgruppe Führungskräfte, vorrangig aus Produktion und Technik, in der Lebensmittelindustrie, die größere Teams leiten und disziplinarische Führungsverantwortung tragen Aufbau Das Führungstraining FiT- Führen im Team besteht aus insgesamt drei* Modulen: Modul 1 Führen in Produktion und Technik Modul 2 Zielvereinbarung Modul 3 Gesund führen *Die Module bauen aufeinander auf und können nur zusammenhängend gebucht werden. 5 Modul 1 Führen in Produktion und Technik Dauer Das erste Modul Führen in Produktion und Technik ist als zweitägiges Training konzipiert und vermittelt den Teilnehmern die Führungsgrundlagen. Diese dienen als Seminartermine 2 Tage & Veranstaltungsorte auf Seite 23 Verständnis für die Anforderungen an das persönliche Kommunikationsverhalten im Umgang mit den Mitarbeitern und erklärt das theoretische Basiswissen für die erfolgreiche Umsetzung in die Praxis. Neben der Kommunikation steht das menschliche Verhalten im Mittelpunkt dieses Trainings. Der definierte Kommunikationsprozess in der Führung wird erarbeitet und trainiert. An konkreten Fallbeispielen aus der Praxis setzen die Teilnehmer mittels praktischer Übungen (z.B. Videotraining) das gelernte Trainingswissen um und erhalten persönliches, aufgabenorientiertes Feedback. Durch die Entwicklung von konkreten Maßnahmen stellen Sie sicher, dass die vermittelten und entwickelten Ergebnisse erfolgreich in der Praxis Anwendung finden. Neben dem Schwerpunkt der Führungsmethoden integriert die Maßnahme Übungen zur Entwicklung eines Teamprozesses. Zeit 08:00 16:00 Uhr Gruppengröße max. 10 TN Methoden Fallbeispiele, Rollenspiele, Videoaufzeichnungen, Einzel-und Gruppen- Trainingsinhalte übungen, Feedback Grundlagen von Führung Gebühren Der Kommunikationsprozess in der Führung 710,- Anforderungen an die Führungskraft im Alltag Operative und strategische Führung Aufgabendelegation Kommunikation Das Mitarbeitergespräch, Einflussfaktoren inkl. Pausenversorgung Das Modell der situativen Führung - Führungsstile und Mittagsimbiss Was ist Motivation? Einflussfaktoren Handlungsfelder von Leistungsmotivation 6 zzgl. MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 590,- Feedback Modul 2 Führen mit Zielvereinbarung Im zweiten Trainingsmodul Zielvereinbarung lernen die Teilnehmer, dass Instrument der Zielvereinbarung für ihren Führungsalltag effektiv zu nutzen. Die Führungskräfte lernen, die Zielvereinbarungsprozess optimal im Team vorzubereiten und die Durchführung von Zielvereinbarungsgesprächen professionell und sicher umzusetzen. Das Training vermittelt das theoretische Basiswissen zur Zielvereinbarung und ist gekennzeichnet von praktischen Übungen und konkreten Fallbeispielen aus der Praxis der Teilnehmer. Das Training schließt mit einer konkreten Zielvereinbarung zur Umsetzung und einem persönlichen Commitment für die Weiterentwicklung in der Praxis. Dauer 2 Tage Seminartermine & Veranstaltungsorte auf Seite 23 Zeit 08:00 16:00 Uhr Gruppengröße max. 10 TN Trainingsinhalte Methoden Theorieimpulse, Fallbei- Der Gesprächs-Jahreszyklus spiele, Der Zielvereinbarungsprozess Rollenspiele, Ziele als Führungsinstrument Zielsetzung, Ziele definieren und Zielvereinbarung Der optimale Kommunikationsprozess zur Zielvereinbarung Die Vorbereitung Das Zielvereinbarungsgespräch Die Nachbereitung für Mitglieder der Food Fallbeispiele Academy: Im Anschluss an das Training erhalten die Führungskräfte, soweit von ihrem eigenen Unternehmen bereits praktiziert, von diesem die Dokumente zur Zielvereinbarung zur persönlichen Organisation und die notwendigen Leitfäden und Argumentationshilfen zur erfolgreichen Umsetzung in der Praxis. 7 Videoaufzeichnungen, Einzel-und Gruppenübungen, Feedback Gebühren 710,- zzgl. MwSt. 590,- inkl. Pausenversorgung und Mittagsimbiss Modul 3 Gesund führen in Produktion und Technik In diesem Trainingsmodul geht es darum, Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Führungsverhalten, Gesundheit und Leistung der Mitarbeiter zu entwickeln. Um besser mit den Aufgaben und besonderen Belastungen im Arbeitsalltag umgehen zu können und einen bewussteren Umgang mit dem Thema Gesundheit zu erreichen, wird zunächst der Status Quo beleuchtet und der Frage nachgegangen, was Führungskräfte bis dato für ihre eigene Gesundheit und die der Mitarbeiter tun. Auf dieser Basis wird ein Bewusstsein für die vorhandenen Ressourcen geschaffen. Die Führungskräfte erfahren den Zusammenhang zwischen ihrem Führungsverhalten und der Teamperformance. Es werden Möglichkeiten aufgezeigt, die es erlauben, sowohl das Arbeitsklima als auch die Leistungsbereitschaft der Mitarbeiter nachhaltig positiv zu gestalten. Trainingsinhalte Dauer 2 Tage Seminartermine & Veranstaltungsorte auf Seite 23 Zeit 08:00 16:00 Uhr Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Methoden Theorieimpulse, Übungen, Kollegiale Gesund - was heißt das eigentlich? Gesundheitsgerechte Führung beginnt bei Ihnen! - Der Blick auf die eigene Person, die Rolle als Führungskraft und die Führungsaufgaben Führungsverhalten Gesundheit Arbeitsleistung: ein UrsacheWirkungssystem Frühwarnsysteme und Kommunikation: Symptome erkennen und richtig ansprechen Gesundheitsgespräche führen Durch das Training erlangte Kenntnisse und Fähigkeiten werden mit Hilfe gezielter Reminder-Methoden nachhaltig in die Praxis überführt. 8 Fallberatung Gebühren 710,- p.P. zzgl. MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 590,- inkl. Pausenversorgung und Mittagsimbiss FiT Führen im Team Experts Zielgruppe Führungskräfte, die mindestens seit 5 Jahren im Unternehmen beschäftigt sind Ziele Dauer 2 x 2 Tage Seminartermine & Langjährige Führungskräfte verfügen über ein großes Potenzial. Ihr umfangreiches Wissen und ihre Kenntnisse sind für Unternehmen wertvoll. Das Seminar zielt vor diesem Hintergrund darauf ab, vorhandenes Wissen der Senior -Experts transparent zu machen, eigene Potenziale neu zu erfahren und auf diesem Weg für das gesamte Team nutzbar zu machen. Veranstaltungsorte Inhalte Methoden Teil I Führungskompetenz & Selbstreflexion Kommunikation für Profis Reflexion der eigenen Führungstechnik Umgang mit den Aufgaben der Führungskraft Feedback als Motivationsmittel sowie Eigenmotivation Teil II Ziele als Führungsinstrument Kommunikation in Konfliktsituationen Das Mitarbeitergespräch Theorie und Praxis Fallbeispiele Fallbeispiele, auf Seite 23 Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Rollenspiele, Videoaufzeichnungen, Einzel-und Gruppenübungen, Feedback Gebühren 1.420,MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 1.180,- p.P. zzgl. MwSt. 9 FiT Follow Up Dauer (je Modul) 1 Tag Workshop Ziele Die Module sind als weiterführende handlungsorientierte Wissensvermittlung konzipiert und ermöglichen die praktische Erprobung des vermittelten Wissens mithilfe passender Werkzeuge. Einzelthemen aus den Führungstrainings FiT und FiT Kompakt werden vertiefend betrachtet, trainiert und nachhaltend in die Unte rnehmenspraxis überführt. Zielgruppe Unsere Follow-Up-Module FiT competence , FiT positive conflicts und FiT teaming richten sich an diejenigen Teilnehmenden, die bereits am Programm FiT-Führen im Team bzw. FiT (Kompakt) teilgenommen haben. 1/2 Tag Reflexion Seminartermine & Veranstaltungsorte auf Seite 23 Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Methoden Workshop, Besprechung individueller Beispiele Das Modul FiT back to work ist für Teilnehmende konzipiert, die das Programm FiT (Kompakt) durchlaufen haben. Gebühren Aufbau für Mitglieder der Food 1Tages-Workshop + 3 monatige Praxisphase (zur praktischen Erprobung des erlangten Wissens sowie der Werkzeuge) + 4 stündige Reflexion (Auswertung der Praxiserfahrungen, Fallbeispiele, Handlungsempfehlungen und anleitungen Academy: Unsere Follow-Up-Module im Überblick FiT competence FiT positive conflicts FiT teaming FiT back to work 10 je Modul 540,zzgl. MwSt. je Modul 450,zzgl. MwSt. Inkl. Pausenversorgung sowie Mittagsimbiss am Workshoptag FiT-Follow-Ups FiT competence Zielgruppe Führungskräfte, die das Programm FiT- Führen im Team oder FiT (Kompakt) durchlaufen haben Ziel des Workshops ist es, die soziale Kompetenz der Teilnehmenden zu stärken und sie auf diesem Weg in die Lage zu versetzen, souveräner, motivierender und zielorientierter mit Menschen zu arbeiten. Inhalte Biostrukturanalyse - Structogram: Schlüssel zur Selbstkenntnis Die Kunst des Zuhörens Körpersprache lesen FiT positive conflicts Zielgruppe Führungskräfte, die das Programm FiT- Führen im Team oder FiT (Kompakt) durchlaufen haben Ziel des Workshops ist es, den Teilnehmenden Werkzeuge an die Hand zu geben, die es ermöglichen, deeskalierend und motivierend Einfluss auf Konfliktsituationen zu nehmen und die sich durch Konflikte bietenden Chancen zu nutzen. Inhalte Diskussion aktueller Konfliktsituationen und die Auflösung u.a. mit Unterstützung des Harvard- Verhandlungs-Prinzips und mit Fragetechnik Umgang mit (häufigem) Mitarbeiterwechsel Umgang mit Emotionen 11 FiT Teaming Zielgruppe Führungskräfte, die das Programm FiT- Führen im Team oder FiT (Kompakt) durchlaufen haben Ziel des Workshops ist es, gezielten Einfluss auf die Teamentwicklung zu nehmen, so dass das Team füreinander und miteinander lösungsorientiert arbeitet. Inhalte soziale Spielregeln im Team Analyse und Erarbeitung von Handlungsspielräume konkreter Teamsitutionen z.B. Integrierung neuer Mitarbeiter und Mitarbeitergruppen Akzeptanz, Toleranz und Ergänzung im Team FiT Back to work Zielgruppe Das Modul richtet sich ausschließlich an diejenigen Führungskräfte, die das Programm FiT (Kompakt) durchlaufen haben Ziele Im Rahmen des Workshops werden mögliche Krankheitsursachen am Arbeitsplatz identifiziert, um sie anschließend weitgehend zu entfernen und auf diesem Weg eine Neuerkrankung von Mitarbeitenden zu verhindern. Zudem erhält der Mitarbeitende Hilfestellung und Fürsorge im Umgang mit Belastungen. Inhalte Vorbereitung der Gesprächs Professioneller Ablauf des Gesprächs Grenzen des Krankenrückkehrgesprächs 12 FiT - Führen im Team (Kompakt) Dauer 3 Seminartage (davon Ziele Das Seminar FiT kompakt vermittelt Führungskräften, die keine disziplinarische Führungsverantwortung tragen, s- 1 Remindertag) Seminartermine & Anforderungen an das persönliche Kommunikationsverhalten im Umgang mit den Mitarbeitern und erklärt das theoretische Basiswissen für die erfolgreiche Umsetzung in die Praxis. Das Training berücksichtigt die besondere Situation der fachlichen Führung und die damit verbundene besondere Rolle im Team. Neben der Kommunikation steht das menschliche Verhalten im Mittelpunkt dieses Trainings. Veranstaltungsorte Zielgruppe Gruppengröße Mitarbeiter aus dem Bereich Produktion und Technik, die neben ihrer Tätigkeit Führungsverantwortung für ein kleines Team tragen (Mitarbeiter mit fachlicher Führungsverantwortung/ ohne disziplinarische Führungsverantwortung) max. 10 Teilnehmer Trainingsinhalte Grundlagen von Führung Rolle als Führungskraft/ Rollenklarheit Selbst- und Menschenkenntnis Führungsinstrumente in der fachlichen Führung Führung in kleinen Teams Gesprächsführung in der Praxis Das Training ist gekennzeichnet von einem hohen praktischen Anteil und der Praxis. Im unmittelbaren Training erhalten die Teilnehmer eine Dokumentation. auf Seite 23 Zeit 08.00 -16.00 Uhr Methoden Fallbeispiele, Rollenspiele, Videoaufzeichnungen, Einzel-u. Gruppenübungen, Feedback Gebühren 990,- zzgl. MwSt./ für Mitglieder der Food Academy: 825,MwSt./ inkl. Pausenversorgung und Mittagsimbiss 13 Angebote für Auszubildende 14 JUMP Kick off für die Ausbildung Dauer 2 Tage Um die Kompetenzen von Auszubildenden in der Ernährungswirtschaft zu fördern, werden in einem 2tägigen Outdoor-Workshop die Themen Kooperation und Selbstmanagement trainiert. Die Teilnehmenden werden mittels JUMP in die Lage versetzt, den wachsenden kommunikativen und strukturellen Anforderungen des Arbeitsalltags standzuhalten und diesen effizienter zu organisieren. Eigene Fähigkeiten werden analysiert und optimiert. Durch das Meistern gemeinschaftlicher Herausforderungen werden sowohl für die einzelnen Teilnehmenden, als auch für die gesamte Gruppe eine Veränderung der Wahrnehmungsprozesse und damit Erkenntnis- und Veränderungsprozesse in Gang gesetzt. Jeder Prozess wird dabei erfahrbar gemacht, reflektiert und transferiert. Die Auszubildenden erhalten die Gelegenheit zur persönlichen Bewährung und zur Übernahme von Initiative und Verantwortung für ihr eigenes Tun. Sie erfahren ihre Grenzen, erweitern ihre Frustrationstoleranz und lernen, interpersonale Kommunikation zu optimieren, Konflikte auszuhalten und zu lösen. Der Start in die Ausbildung wird geebnet. Workshoptermine & Der Workshop wird in diesem Jahr als stationärer Workshop angeboten. Den Rahmen für Hier können die Workshop-Ziele in mehreren Zeiteinheiten chronologisch bearbeitet und in Ruhe reflektiert werden. Gebühren Zielgruppe Auszubildende in der Ernährungswirtschaft Trainingsinhalte Eigen-und Fremdwahrnehmung Vertrauen Kooperation und Kommunikation Reflexion 15 Veranstaltungsorte auf Seite 23 Gruppengröße min. 13 TN/ max. 25 Teilnehmer Methoden stationärer In-VivoWorkshop in Form einer Outdoor-Aktion mit gezielt initiierten Herausforderungen 560,- p.P. zzgl. MwSt./ für Mitglieder der Food Academy: 490,MwSt./ inkl. Verpflegung u. Übernachtung Angebote für Fachkräfte 16 Qui©K Qualifizierung in Kompetenzen Das Qualifizierungspaket Qui©K Qualifizierung in Kompetenzen beinhaltet eine Bandbreite verschiedenster, fachlich spezifischer Schulungen und Trainings Veranstalter: SAZ- Schweriner Aus-und Weiterbildungszentrum e.V. Industriemeister Lebensmitteltechnik (IHK) Zielgruppe Mitarbeitende in der Ernährungswirtschaft, die den Meisterabschluss anstreben Start September 2016 Dauer 26 Monate bis November 2018, berufsbegleitend Veranstaltungsort Schwerin Fördermöglichkeiten Aktuelle Informationen zu diesem Angebot finden Sie ab Juni 2016 auf unserer Website: www.foodacademy-mv.de . 17 Einführung in das Arbeits- und Betriebsverfassungsrecht Ziele Das Seminar Einführung in das Arbeitsrechts- und Betriebsverfassungsrecht fokussiert die grundsätzlichen gesetzlichen Regelungen des Arbeitsrechts, die man als Führungskraft in der Lebensmittelindustrie benötigt. Die Teilnehmenden beleuchten das Arbeitsrecht auf operativer Ebene und ergründen die Reichweite ihres Weisungs- und Direktionsrechts. Zudem erhalten sie einen grundlegenden Überblick über wesentliche Regelungen der Arbeitsgesetze. Erste Einblicke in die Beteiligungsrechte des Betriebsrates werden gewährt. Zielgruppe Mitarbeiter der Personalabteilung sowie Mitarbeiter mit Personalverantwortung, die sich an einem Tag einen Überblick über das Arbeits- und Betriebsverfassungsrecht verschaffen wollen Trainingsinhalte Dauer 1 Tag Seminartermine & Veranstaltungsorte auf Seite 23 Zeit 08:00 16:00 Uhr Gruppengröße max. 12 TN Methoden Vortrag und Besprechung individueller Beispiele Einführung in das Arbeitsrecht Grundlagen des Arbeitsverhältnisses Gebühren Einzelrechtsthemen 355,- vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat MwSt. Das Seminar bietet den Teilnehmenden die Möglichkeit individuelle Fälle zu besprechen und zu bewerten. Vertiefungsseminare und unternehmensinterne Veranstaltungen auf Anfrage. für Mitglieder der Food Academy: 295,MwSt. inkl. Pausenversorgung und Mittagsimbiss 18 Zeit effektiv nutzen Zielgruppe Dauer Mitarbeiter, Projektleiter, Personalverantwortliche, Führungskräfte aus unterschiedlichen Bereichen 1 Tag Ziele Veranstaltungsorte In diesem Workshop werden Sie aktiv aufgefordert, ihr bisheriges Zeitmanagement kritisch zu überprüfen. Durch praktische Übungen finden Sie praxisnahe Lösungsmöglichkeiten für ihre bisherigen Herausforderungen. Der Erfahrungsaustausch mit Ihren Kollegen lässt alle über den Tellerrand blicken und befördert neue Ansätze, um eingefahrene Muster zu durchbrechen. Am Ende des Tages kennen Sie erfolgreiche Techniken, um ihre Projekte oder Tagesabläufe zu strukturieren. auf Seite 23 Inhalte Methoden Tägliche Struktur für weniger Stress Freiräume schaffen Richtig priorisieren Den Arbeitstag effektiv nutzen Besserer Umgang mit Stress Seminarinhalte/Themen: Analyse von Zeitfallen Arbeiten mit dem ABC System Pareto Prinzip Nein sagen SMARTe Ziele Reframing zur eigenen Wertschätzung Seminartermine & Zeit 08:00 16:00 Uhr Gruppengröße max. 10 TN Theorieimpulse, praktische Übungen Gebühren 355,MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 295,MwSt. inkl. Pausenversorgung und Mittagsimbiss 19 Kosteneffizient handeln im Team Dauer Ziele 1 Tag Die Teamleitungen erhalten ein grundsätzliches Verständnis für die betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge in ihrem Tätigkeitsbereich und verstehen die wirtschaftlichen Konsequenzen ihrer täglichen Entscheidungen. Sie erlernen Methoden, um in ihren Teams ein stärkeres Kostenbewusstsein zu verankern. Dazu analysieren sie ihre täglichen Abläufe, Prozesse und Kennzahlen. Sie erarbeiten mögliche Lösungsvorschläge, um Kosten zu senken und Ressourcen effizient einzusetzen. Parallel dazu wenden die Teilnehmer/innen einfache KVP- und Moderationstechniken an, um gemeinsam mit ihren Teams an Verbesserungen zu arbeiten. Veranstaltungsorte auf Seite 23 Zeit 08.00 16.00 Uhr Gruppengröße Inhalte Workshoptermine & Betriebswirtschaftliche Grundlagen im Produktionsprozess z. B. Maschinenlaufzeiten und Schichtarbeit Aussagekräftige Kennzahlen für die Teamarbeit, z. B. Verbrauchsgüter Fehlzeiten Rohstoffeinsatz und -verbrauch Ausschuss / Reklamationen Der Umgang mit Kosten und eigene Entscheidungen A rschwendung: Überproduktion, Wartezeit, überflüssige Transporte, ungünstiger Herstellungsprozess, überhöhte Lagerhaltung, unnötige Bewegungen, Fehler) Einfache KVP-Techniken im Team anwenden Veränderungsvorschläge für das eigene Handeln Personaleinsatzplanung Kommunikation in den Nahtstellen (z. B. mit Anlagenführern) max. 10 Teilnehmer Methoden Theorieimpulse, Gruppenarbeit, Workshop Gebühren 355,- p.P. zzgl. MwSt./ für Mitglieder der Food Academy: 295,MwSt./ inkl. Pausenversorgung und Mittagsimbiss 20 Angebote für Quereinsteiger 21 Veranstalter: BBS START GmbH Vorbereitung auf die Externenprüfung zum Maschinen-und Anlagenfahrer (IHK)* und Vorbereitung auf die Externenprüfung zum/ zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (IHK)* Zielgruppe Mitarbeitende mit Praxiserfahrungen in der Ernährungswirtschaft, die bis dato keinen anerkannten Berufsabschluss haben, 3 bzw. 4,5 Jahre Praxiserfahrung im angestrebten Beruf Start September 2015 Veranstaltungsort n.N. Schulungszeiten jeden 2. Sa (ganztags, 08 -17 Uhr) sowie 3 Blockwochen (08 -15 Uhr) Dauer 17 Monate inkl. IHK-Prüfungen Auskünfte zu diesem Angebot erteilt Ihnen gerne Kathrin Umblia, Tel.: +49 (0)381/5432 501 bzw. Mail [email protected] 22 Ihre Termine im Überblick: Programm FiT Führen im Team (I) M1 M2 M3 Termine 23.-24.02.2016 30.-31.03.2016 06.-07.04.2016 Gut Schwechow Gut Schwechow Gut Schwechow FiT M1 M2 M3 Start 05/2016 24.-25.05.2016 21.-22.06.2016 11.-12.07.2012 Dr. Oetker, Wittenburg Dr. Oetker, Wittenburg Dr. Oetker, Wittenburg FiT Follow Up FiT competence FiT positive conflict FiT teaming FiT back to work* 17.02./ K 10.05.2016, 08 - 12 Uhr 26.05./ K 28.06.2016, 08 - 12 Uhr 10.03./ K 07.04.2016, 08 - 12 Uhr 08.06./ K.07.07.2016, 08 - 12 Uhr Nestlé Schwerin Nestlé Schwerin Sweet Tec, Boizenburg Sweet Tec, Boizenburg FiT Experts 18.-19.02. und 17.-18.03.2016 Nestlé Schwerin Führen im Team (II) FiT Führen im Team (Kompakt)* FiT Kompakt I FiT Kompakt II FiT Kompakt III Veranstaltungsort *Angebot ausschließlich für Führungskräfte ohne disziplinarische Führungsverantwortung 08.-09.03./ R. 05.04.2016 11.-12.05./ R. 07.06.2016 08.-09.09./ R. 29.09.2016 MehlWelten Wittenburg MehlWelten Wittenburg MehlWelten Wittenburg 04.04.2016 17.10.2016 Dr. Oetker Wittenburg Sweet Tec, Boizenburg JUMP JUMP (FA) JUMP (SternWyviol) 30.-31.08.2016 01.-02.09.2016 Alte Schule Meetzen Alte Schule Meetzen QuicK Industriemeister Lebensmittel Start 09/2016 -11/2018, berufsbegleitend Vorbereitung auf die Externenprüfung zum/zur Maschinen-und Anlagenführer/in (IHK) Start 09/2016, berufsbegleitend Arbeits-u Betriebsverfassungsrecht Vorbereitung auf die Externenprüfung zur Fachkraft Lebensmitteltechnik (IHK) Start 09/2016, berufsbegleitend Zeit effektiv nutzen 18.10.2016, 08.00 - 16.00 Uhr Nestlé, Schwerin Kosteneffizient handeln im Team 1 Tag (n.n.) in 04/ 2016 (2 Veranstaltungen) Sweet Tec Boizenburg 23 Ihre Trainer Anke Zierke Professional Master Trainer, BDVT geprüfter Trainer, Verhaltens-coach, lizensierte STRUCTOGRAM®-Trainerin Trainings- und Beratungsschwerpunkte Coaching, Kommunikations- und Verhaltenstechniken, Selbst- und Menschenkenntnis, Psychologische Grundlagenmodelle, Konfliktmanagement, Beschwerdemanagement, Präsentationstechnik, Selbst- und Zeitmanagement, Verkauf, Telefontraining Inbound und Outbound, Motivation, Prozessoptimierung, Führungstechnik, Mentorentraining, Train the Trainer, Biostrukturanalyse/Structogram®, Personalentwicklung Heike von Truczynski Ausbilderin systemisches Coaching (Steve de Shazer/ Techniken aus NLP, Dozentin für Personalmanagement, Personalmarketing, Personalentwicklung und Betriebliches Gesundheitsmanagement; systemischer Coach und freiberufliche Trainerin, Personalentwicklerin, Trainings- und Beratungsschwerpunkte Personalentwicklung, Coachingkompetenz für Führungskräfte Mitarbeitergespräche, Betriebliches Gesundheitsmanagement, Resilienz die seelische Widerstandskraft, Zeit- und Selbstmanagement, Kommunikation, Rhetorik und Gesprächsführung, Coaching für Organisationen und Menschen in Veränderungssituationen, Interne Kommunikation, Durchführung von Outplacementprojekten Michaela Hocher Rechtsanwältin Trainings- und Beratungsschwerpunkte Betriebsverfassungsrecht, Personalvertretungsrecht, Tarifrecht im öffentlichen Dienst, Eingruppierungsrecht im öffentlichen Dienst, Arbeitsvertragsgestaltung, Arbeitsrecht für Hochschulen und Forschungseinrichtungen, Zeitarbeit, Arbeitszeitrecht, Kündigungsrecht, Teilzeit- und Befristungsrecht, Befristete Arbeitsverträge im Hochschul- und Forschungsbereich, Freie Mitarbeit, Arbeitszeugnisse, Urlaubsrecht, Nebentätigkeiten, Arbeitnehmerüberlassung, Betriebsübergang, Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz 24 Jens Hartmann Master in Speech, Trainer und Dozent Communication and Rhetoric, Erlebnispädagoge, Logopäde Trainingsschwerpunkte in Deutsch und Englisch: interpersonale Kommunikation, strategische Kommunikation, Internationale Rhetorik, Text-, und Medienrhetorik, mündliche Kommunikation, Präsentationstraining, Stimme und Persönlichkeit, Sprecherziehung, Teamentwicklung, Leadership, (Outdoor)Trainings, Coaching, Fachtage, Schauspiel Miriam Steinepreis Freiberufliche Diplom- & Erlebnispädagogin, Lehrbeauftragte an der Uni Heilbronn an der Fakultät für technische Prozesse / Studiengang Produktion und Prozessmanagement, Burnout-Beraterin, Familiengruppenleiterin, Trainer C Sportklettern; Seilgartentrainer Mobile Elemente, staatlich anerkannte Erlebnispädagogin Trainingsschwerpunkte Kommunikation, Team-und Methodentraining (Outdoor)Trainings, Coaching, Fachtage Bernd Niemann Dipl. Päd./ Arbeitswissenschaften,QM-Auditor, lanalyse), , Autorisierter Berater , langjährige praktische Erfahrungen als Führungskraft, Trainer und Coach Trainingsschwerpunkte Personalentwicklung (Methoden + Werkzeuge), Strategien, Ziele und Prozesse von Führung, Kommunikationskultur und struktur, Beschäftigungsfähigkeit (Demografie und Gesundheitsmanagement), Strategie (Entwicklung & Umsetzung) des Unternehmens, Vertrieb, Führung, Kommunikation, KVP, Projektmanagement, Gesundheitsmanagement Juliane Schaber Freiberufliche Business Trainerin und Mediatorin Trainingsschwerpunkte Verkaufskommunikation und Vertriebstraining, Zeitmanagement, Coaching, Mediation 25 Anmeldung für Veranstaltungen des Vereins Food Academy Kompetenzen für die Ernährungswirtschaft e.V. Lindenstr. 30 19288 Ludwigslust Anmelde- und Teilnahmebedingungen §1 Mit der Anmeldung verpflichtet sich der Teilnehmende/ das entsendende Unternehmen zur Zahlung der Teilnahmegebühr. §2 Die Anmeldung kann bis 30 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei storniert werden. Bei einer Stornierung der Anmeldung innerhalb von 30 Tagen vor Veranstaltungsbeginn bis einschließlich 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn erhebt der Veranstalter 50 % der Teilnahmegebühr. Bei der Berechnung der vorstehenden Fristen wird der erste Tag der Veranstaltung nicht mitgezählt. Danach oder bei Nichterscheinen stellt Ihnen der Veranstalter die volle Seminargebühr in Rechnung. §3 Kommt die Veranstaltung aufgrund einer zu geringen Teilnehmerzahl nicht zustande, werden eventuell bereits gezahlte Teilnahmegebühren umgehend zurückerstattet. Andere Ersatzansprüche bestehen nicht. Aufgrund von Krankheit des Dozenten/ der Dozentin ausgefallene Veranstaltungen werden kostenfrei nachgeholt. §4 Bei Unfällen haftet der Veranstalter im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen. Er haftet nicht für Diebstahl und Verlust eingebrachter Gegenstände. §5 Der Teilnehmende verpflichtet sich, die am Schulungsort geltende Hausordnung zu beachten und die mit diesem Vertrag eingegangenen Verpflichtungen einzuhalten. Das entsendende Unternehmen belehrt den Teilnehmenden hierüber entsprechend. Mit dieser Anmeldung erkenne ich die obigen Teilnahmebedingungen an. Ort, Datum______________________________________________________ Unterschrift _____________________________________________________ Alle persönlichen Angaben werden entsprechend datenschutzrechtlicher Bestimmungen behandelt. 26 Ich melde mich/ meinen Mitarbeitenden verbindlich für folgende Veranstaltung an: Seminartitel __________________________________________________________________ Termin _______________________________________________________________ Teilnehmende/r (*Bitte unbedingt ausfüllen) Name* Vorname/Titel* _______________________________________________________________ ______________________________________________________________ Rechnungsempfänger und - anschrift ________________________________________________________ Telefon* _________________________________________________________ Fax ______________________________________________________________ E-Mail* ___________________________________________________________ Ihre Anmeldung schicken Sie bitte an: Kathrin Umblia, Projektmanagerin Food Academy e.V. E-Mail: [email protected] Fon +0049/ 381 5432 501 Fax +0049/ 381 5432 510 Bitte beachten Sie: Als Personalverantwortliche erhalten Sie ca. zwei Wochen vor Veranstaltungsbeginn eine Einladung zur Weiterleitung an die Teilnehmenden. 27 Statements zur Food Academy Tom Boenigk, Personalleiter Dr. Oetker in Wittenburg er enger werdenden Arbeitsmarkt ist nicht nur die Gewinnung sondern auch die Bindung von qualifizierten Mitarbeitern an das Unternehmen ein entscheidender Erfolgsfaktor geworden. Neben vielen anderen Maßnahmen ist dabei auch die zielgerichtete Aus- und Weiterbildung durch auf die Branche abgestimmte Angebote, die durch das Netzwerk innerhalb der Food Academy ständig aktualisiert und angepasst werden, ein entscheidender Baustein. Daher begleiten wir als einer der größten Arbeitgeber der Branche die Entstehung sehr gern Matthias Behner, Personalleiter Nestlé Deutschland AG, Werk Conow und Schwerin Gewinnung von Fach- und Führungskräften für das neue Nestlé-Werk. In den kommenden Jahren wird sich der Fokus mehr auf die (Berufs-) Ausbildung und Weiterbildung bereits beschäftigter Mitarbeiter verschieben. Hier sehen wir erhebliches Verbesserungspotential sowohl im Bereich der Berufsausbildung, der Weiterbildungsmöglichkeiten als auch der Höherqualifizierung (z.B. Meisterausbildung) für die Ernährungsindustrie in Mecklenburg-Vorpommern. Die Food Academy als Kompetenzzentrum der Ernährungswirtschaft kann hierbei einen erheblichen Beitrag leisten sowie die Interessen der Branche in Mecklenburg-Vorpommern bün- Frank Jehring, Betriebsleiter riha WeserGold Dodow ist heute oft nicht mehr ausreichend, damit ein Unternehmen dem wachsenden Wettbewerbsdruck standhalten kann. So haben in den vergangenen Jahren ca. 15 Mitarbeiter eine Weiterqualifizierung über das Unternehmen wahrnehmen können. Diese Weiterbildungsmaßnahmen fanden nur selten in der Nähe statt. Hier knüpft die Hoffnung an die Food Academy an. Ziel soll es sein, mittels der Food Academy Referenten für Weiterbildungsmaßnahmen in das heimische Mecklenburg zu holen. Damit sich dieser Aufwand lohnt, ist es notwendig, dass andere Unternehmen ebenfalls ihren Bedarf an Schulungen, Seminaren und Weiterqualifikationen melden. Die Erfassung und Organisation soll Aufgabe der Food Academy sein; ein Verknüpfungspunkt, Netzwerk und Organisator. In Zeiten des Fachkräftemangels ist solch eine Einrichtung eine kostengünstige und schnelle 28 Detlef Arlt, Personalleiter Stern-Wywiol Gruppe/SternMaid - Vorpommern stellt die Gründungsunternehmen vor die gemeinsame Aufgabe, diesen Veränderungen entgegenzuwirken. Wir freuen uns, mit der SternMaid und der Stern-Wywiol-Gruppe Mitglied der Food Academy zu sein, um die Attraktivität der Ernährungswirtschaft zu steigern. Dies wird durch gemeinsame, gezielte Qualifizierungs-, Weiterbildungs- und Ausbildungsprogramme für unsere bestehende Mannschaft zielgerichtet auf unsere Branche vorangetrieben. Weiterhin bietet uns die Food Academy für die Suche von Mitarbeitern und Auszubildenden eine hervorragende Möglichkeit, dies gebündelt gemeinsam zu tun und uns als attraktive Oliver Schindler, Geschäftsführer Sweet Tec/ Toffee Tec -Vorpommern und für die Ansiedlung neuer Unternehmen in der Branche oder in den Bereichen der Zulieferindustrie bedarf es in der Zukunft Antworten auf die Frage des Fachkräftepotentials. Hier sind alle Marktteilnehmer gefragt, an Lösungen zu arbeiten: Politik, Wirtschaft und Schulen müssen hierbei die Grundlage für das Wirtschaftswachstum des Landes legen. Die Food Academy und ihre Mitglieder sollen hierbei ihren Beitrag leisten, die Zukunft der Menschen und der Werden auch Sie Teil der Qualifizierungsoffensive für die Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern. Kontakt: [email protected] Projektmanagerin Kathrin Umblia Tel.: +49/ (0)381 5432 501 Tel.: +49/ (0) 151 112 283 27 Wir freuen uns auf Sie! 29 Impressum Food Academy - Kompetenzen für die Ernährungswirtschaft e.V. Lindenstraße 30 19288 Ludwigslust Tel.: +49 (0)381 / 5432-501 (Projektmanagement) oder +49 (0)3874 / 62044 14 (Projektleitung Kommunikation & Marketing) USt-IdNr.: DE296434802 Steuer-Nr.: 087/140/01761 Sparkasse Mecklenburg Schwerin, Konto 1713812670, IBAN DE53140520001713812670, BIC NOLADE21LWL Registereintrag: Eintragung im Vereinsregister Registergericht: Amtsgericht Ludwigslust Registernummer: VR636 Nr.1 Vorstandsvorsitzender: Oliver Schindler Das Projekt wird durch das Ministerium für Arbeit, Gleichstellung und Soziales MecklenburgVorpommern aus Mitteln zur Förderung von Strukturentwicklungsmaßnahmen gefördert. 30
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