平牧工房資料-1 2016/6/13 志田氏 資料：（公社）日本食肉協議会「食肉加工品等流通調査」 （うち日本ハム・ソーセージ工業協同組合集計分） 注：部分肉ベース。 豚肉加工品仕向肉量 Meats for Processing 1994年度 1995年度 1996年度 1997年度 1998年度 1999年度 2000年度 2001年度 2002年度 2003年度 2004年度 2005年度 2006年度 2007年度 2008年度 2009年度 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 国内物比率 43.5% 42.1% 36.7% 30.6% 30.5% 29.1% 26.3% 25.0% 23.7% 20.4% 19.4% 18.7% 18.4% 20.4% 21.2% 20.9% 22.0% 22.0% 20.0% 20.5% 22.3% 21.1% 輸入物比率 56.5% 57.9% 63.3% 69.4% 69.5% 70.9% 73.7% 75.0% 76.3% 79.6% 80.6% 81.3% 81.6% 79.6% 78.8% 79.1% 78.0% 78.0% 80.0% 79.5% 77.7% 78.9% 豚肉加工品仕向 国内物・輸入物比率 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 国内物比率 輸入物比率 提出資料
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