6/ 12 日 10:00∼16:30 コンベンションホール 10:0 0 TIME TABLE 多目的展示ホール(ステージ) 3F 中会議室 ステージイベント① 講演会① 10:00∼10:40 10:3 0 食べて・学んで なるほどがいっぱい みるく教室「骨って大切!!」 基調講演 主催/株式会社明治 北日本支店 「元気なふくしまっ子を育てるための 食生活と子育て」 ●講師:本間達也氏 主催/(一社)福島県歯科医師会 尾 木 ママ 11:3 0 尾木直樹氏 (教育評論家、 法政大教授) 福島の伝統的な味噌汁「おつけ」の話 ∼昔のひとは減塩料理の達人だった!∼ アクアマリンふくしまがやってきた! 主催/アクアマリンふくしま 12:0 0 キッチンステージ① 12:00∼12:40 家庭で簡単に高齢者向けの 食事「介護食講座」 ●出演/ 大津恵一郎先生(Nitcho 介護食指導員) 12:3 0 病院 日体協公認スポーツ栄養士) 保健福祉課 専門主任栄養士) 講演会② 「学校給食・地産地消の 発展に向けたフード コミュニケーション」 ●講師:則藤孝志氏 (福島大学特任准教授) 主催/福島県企画調整課 講演会⑤ 12:00∼13:00 「放射線の基礎知識と 食品中の放射能」 ●講師:大瀬健嗣氏 (福島大学うつくしまふくしま未来 支援センター 農・環境復興支援 部門 特任准教授 博士(農学) 環境計量士) 主催/福島県消費生活課 13:0 0 特別講演 開場12:30/13:00∼14:30 「世界に誇る 福島の食」MC:槙 あやな 13:3 0 ステージイベント④13:15∼13:30 郡山(逢瀬町多田野)のもちつき歌 主催/郡山ふるさと田舎体験協議会 講演会③ 13:00∼14:15 「薬膳を生活に生かそう ∼身近な食材を 上手に使って∼」 ●講師:宗形明子氏 ((一社)福島県薬剤師会 常務 理事) 14:0 0 ●講師 辰巳 郎氏 (俳優) キッチンステージ② 主催/(一社)福島県薬剤師会 14:00∼15:10 農林水産省キッチンステージ 主催/農林水産省 14:3 0 講演会④ 14:30∼15:30 ふくしまで、東北の産品の魅力に触れ合おう♪ 15:0 0 ●出演/梅原陣之輔氏(八雲茶寮総料理長) 「健康な心と身体」 ●講師:菊池信太郎氏 (福島県医師会会員 菊池医院 院長(郡山市)) 主催/(一社)福島県医師会 15:3 0 閉会式 15:30∼16:30 16:3 0 主催/(公社)福島県栄養士会 11:30∼12:30 主催/ Nitcho 日本調理技術専門学校 16:0 0 小学校所属 いわき市立四倉学校 給食共同調理場栄養教諭) 藤田真理子氏(棚倉町役場 主催/(株)栄楽館 ホテル華の湯 ステージイベント③11:35∼11:55 ∼管理栄養士・栄養士に よる食育から考える∼」 ●事例提供者: 岡田真樹氏(いわき市立大浦 五十嵐歩氏((株)メフォス 栄養士) 山崎有理子氏(公立藤田総合 ステージイベント②11:05∼11:25 ●講師 報告会① 10:00∼11:40 「食と嚥下機能について 「食育でつながり、 食育で未来をつくる ∼誤嚥性肺炎を含めた∼」 (医療法人 生愛会 理事長・総院長 金沢大学 医学部 臨床教授、 医学博士 歯科医師) 開場10:00/10:30∼11:40 11:0 0 10:00∼11:00 3F 小会議室 お楽しみ 抽選会 ●クロージングイベント 出演/岩代國郡山うねめ太鼓保存会小若組、 郡山女子大学附属高等学校 合唱部 等
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