福岡で売り込め！「宮崎ブランドポーク」宮崎県福岡事務所３このような状況の中、多くの人フェアの実施宮崎ブランドポークを使った流通担当必要があります。を図るにはより一層のＰＲを行う流通する福岡エリアでの販売拡大認知度は低く、多くの銘柄豚肉が販売されているものの、まだまだ鮮館」で「はまゆう豚」が定番で福岡市ではスーパー「サトー食上で重要な地域となっています。福岡が最も多く、消費拡大を図る本県産豚肉の出荷量は県別では力を集中的に発信する総合プロモした店舗で引き続きメニューに使良かったことから、フェアに参加声があったほか、お客様の反応がた。これからも買いたい。」とのこんなにおいしいとは知らなかっ加した学生からは「宮崎の豚肉がを開催しました。コンテストに参内飲食店で提供するグルメフェアト」を実施し、優勝メニューを市ランドポークひなた丼コンテスブランドポークを使った「宮崎ブ・短期大学部の学生を対象に宮崎 !! ２０１５」では、中村学園大学ーション「みやざきｗｅｅｅｅｋっています。消費拡大に直結する良い機会となでの購買行動につながりやすく、接伝えることができるため、店頭材の魅力と家庭での調理方法を直プロのシェフならではの感覚で食した。このような料理教室では、ンドポークの料理教室を開催しま格中華料理をテーマに、宮崎ブラ料理店のシェフに家庭でできる本す。この２月には市内の有名中華と連携した料理教室も行っていまを図るため、市内飲食店のシェフさらに、一般家庭での消費拡大鶴田２取り巻く状況さらに、 10 月に行った本県の魅ので、お客様にも大変好評でした。４費拡大の取組みについて - 50 - 料理教室を通じた家庭での消の取組について紹介します。すが、今回は宮崎ブランドポークプロモーション活動を行っていまグルメイベント等により県産品のは、県内の団体・企業と連携した費地となっています。当事務所で州中の美味しいものが集まる大消て生産者の取組みや思いをメニュェフに県内生産地等の視察を通ししました。開催に当り、各店のシをメイン食材としたフェアを開催はじめ、宮崎牛・みやざき地頭鶏 27 店舗で、宮崎ブランドポークを０１５」では、福岡市内の飲食店８月に行った「宮崎マルシェ２あることが分かりました。組合わせたＰＲが、非常に有効でという声もいただき、他の品目とみを野菜の味が引き立てている」しました。シェフからは「肉の旨「宮崎の肉マンス in 福岡」を開催とした新富町産野菜をコラボしたーピーマンやズッキーニをはじめ福岡エリアでの本県産豚肉をー作りに生かしていただきました雅俊を擁し農畜産物をはじめとした九１福岡エリアは、九州最大の人口はじめにています。て、消費者等に向けたＰＲを行っらうため、いろいろな機会を使っに宮崎ブランドポークを知っても飲食店２店舗で、宮崎の肉とカラたっま。てたい２た月だにけはる、こ福と岡に市な内りのま人気し宮崎マルシェ 2015 のチラシ (27 年 9 月) 宮崎マルシェ 2015 で提供されたメニュー(27 年 9 月) 宮崎ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾎﾟｰｸひなた丼コンテスト審査会の様子（H27.10.7）コンテストに出品された宮崎ブランドポークひなた丼(27 年 9 月) 考えています。市内有名店シェフによる料理教室（H28.2.11） - 51 - 肉の消費拡大を図っていきたいとやフェア等の取組を通じ、県産豚もこのようなプロモーション活動があります。当事務所では、今後消費者に分かりやすく伝える必要いることから、それぞれの特徴をクに認証される銘柄豚肉が増えて現在、新たに宮崎ブランドポー５最後に