土壌・標高・産地・生産者を指定し、収穫後から店舗まで

ＮＥＷＳＲＥＬＥＡＳＥ
２０１６年６月７日
株式会社ファミリーマート
さらなる野菜のおいしさ向上を目指して「ファミマの野菜サラダ刷新」！
～土壌・標高・産地・生産者を指定し、収穫後から店舗まで低温配送した
“こだわりレタス”を使ったサラダなど１０種類を発売～
株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、野菜のさらなるお
いしさ向上を目指して、土壌・標高・産地・生産者を指定し、収穫後から店舗まで一貫した低温管理を
して配送した“こだわりレタス”を使った「こだわりレタスのシーザーサラダ」（本体：３４３円、税込：３７
０円）と「こだわりレタスと海老のサラダ」（本体：２７６円、税込：２９８円）を２０１６年６月１４日（火）から
全国のファミリーマート店舗約１１，７００店で発売いたします。
また、定番商品である「フレッシュ野菜サラダ」（本体：１５１円、税込：１６３円）など８種類の野菜サ
ラダにつきましても、素材はもちろんのこと、野菜を洗う工程、野菜のカットや盛り付けの方法などを
一から見直し、同日から発売いたします。※商品によって発売地域が異なります。
※写真はイメージです
■コールドチェーンを構築するとともに、野菜のおいしさＮＯ.1チェーンを目指します！
このたびの刷新では、収穫後から店舗まで一貫した低温管理をして配送する“コールドチェーン”
の構築により実現した、高品質のこだわりレタスを使用したサラダを発売するほか、ふんわりとした
食感を実現するため、キャベツのカットに新たに“高速丸刃スライサー”を導入するなど、野菜のおい
しさＮＯ.1 チェーンを目指した取り組みを行っております。
【このたびの刷新のポイント】
◆素材へのこだわり＝コールドチェーンの構築
・土壌診断を行い、産地・標高・生産者を指定したレタスを、収穫後から店舗まで一貫した低
温管理をし、配送する“コールドチェーン”を構築。
◆工場の設備
・より野菜のおいしさを保つよう、野菜を洗う設備を変更。
・キャベツをふんわりとカットする「高速丸刃スライサー」を全工場に導入しました。
※北海道、沖縄県を除く
◆容器・盛り付け
・高さをもたせた容器に変更し、野菜を立体的にふんわりと盛り付け。
◆ドレッシング
・別売ドレッシングは、味やパッケージにこだわりに全面的に改良。
・ノンオイルドレッシング３種香味野菜など２種類を新たにラインナップに加え、合計６種類へ拡大。
※コールドチェーンとは
畑で収穫された青果を低温・定温のまま消費地まで運ぶ輸送システム
【商品概要】
■こだわりレタスを使用したメニュー（２種類）
【商品名】こだわりレタスのシーザーサラダ
【価格】本体：３４３円、税込：３７０円
【内容】産地、標高、土壌管理（一部有機肥料栽培や農薬低
減など）低温配送にこだわったみずみずしいレタスを使用し
たシーザーサラダです。クルトンは工場で焼いた自家製で
す。
※オリジナルシーザードレッシング入り
※北海道、沖縄県を除く
【商品名】こだわりレタスと海老のサラダ
【価格】本体：２７６円、税込：２９８円
【内容】生産地、標高、土壌管理（一部有機肥料栽培や農薬
低減など）低温配送にこだわったみずみずしいレタスに、海
老を合わせたサラダです。ドレッシングには、にんにくの味
をきかせた玉ねぎベースの野菜ドレッシングを使用しており
ます。
※オリジナル野菜ドレッシング入り
※北海道、沖縄県を除く
■定番の野菜サラダ（８種類）
【商品名】フレッシュ野菜サラダ
【価格】本体：１５１円、税込：１６３円
【内容】キャベツをベースにコーン、にんじん、紫キャベツ、
トマト、グリーンリーフなどを彩り良くトッピングしました
※ドレッシング別売り
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
【商品名】シーチキン＆コーンサラダ
【価格】本体：１９５円、税込：２１０円
【内容】キャベツ、紫キャベツ、グリーンリーフ、にんじん、半
熟ゆで卵、コーン、シーチキン等を盛り付けたサラダです。
※ドレッシング別売り
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
【商品名】高リコピントマトのサラダ
【価格】本体：２９７円、税込：３２０円
【内容】夏の旬野菜であるトマトとレタスを使用したサラダで
す。トマトは機能性野菜である高リコピントマトを使用し、レ
タス、サニーレタス、紫キャベツ等の野菜で彩り良く仕上げ
ました。
※オリジナルフレンチドレッシング入り
※北海道、沖縄県を除く
【商品名】半熟玉子と蒸し鶏のサラダ
【価格】本体：２４９円、税込：２６８円
【内容】レタス、グリーンリーフを増量し、赤パプリカ、黄パプ
リカ、にんじん、スライスした半熟玉子を彩りよく盛り付けた
食べ応えのあるサラダです。
※ドレッシング別売り
※北海道、宮崎県、鹿児島県を除く
【商品名】１／２日分の野菜サラダ
【価格】本体：２６４円、税込：２８５円
【内容】１日当たりの野菜摂取目安量（３５０ｇ）の約半分が
摂取できる野菜サラダです。野菜のダイスカットや豆、コー
ン、トマト等の具材を彩り良く盛り付けました。
※ドレッシング別売り
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
【商品名】ロースハムとポテトのサラダ
【価格】本体：１９０円、税込：２０５円
【内容】ロースハム、ポテトサラダ、グリーンリーフ、にんじ
ん、コーン、トマト等を盛り付けたサラダです。
※ドレッシング別売り
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
【商品名】スパイシーメキシカンパリパリ麺のサラダ
【価格】本体：３６９円、税込：３９８円
【内容】夏向けにメキシカンタコスをイメージし、スパイシー
な味わいに仕立てたサラダです。食感の良い揚げ麺に、野
菜と甘辛いタコスソースを合わせました。
※オリジナルコブドレッシング付き
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
【商品名】野菜スティック（ピリ辛味噌マヨ）
【価格】本体：２３９円、税込：２５８円
【内容】きゅうり、紫キャベツ、パプリカ、大根、にんじんが入
ったスティックサラダです。
※ピリ辛味噌マヨのディップソース付き
※北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除く
■ドレッシング（６種類）
【商品名】すりおろし野菜ドレッシング
【価格】本体：２８円、税込：３０円
【内容】すりおろした野菜の甘みとにんにくの旨みを活かし
たドレッシングです。
【商品名】シーザーサラダドレッシング
【価格】本体：２８円、税込：３０円
【内容】クリーミーな味わいとチーズの旨みを活かしたドレッ
シングです。
【商品名】ノンオイルドレッシング３種香味野菜
【価格】本体：２４円、税込：２５円
【内容】３種類の香味野菜（生姜・みょうが・にんにく）を使用
した、和風タイプのノンオイルドレッシングです。
【商品名】ノンオイルドレッシング青じそ
【価格】本体：１９円、税込：２０円
【内容】生の大葉を使用した、青じその風味が感じられる仕
立てのノンオイルドレッシングです。
【商品名】和風ドレッシング
【価格】本体：２４円、税込：２５円
【内容】玉ねぎの具材感と、深みのある味わいが特徴の和
風ドレッシングです。
【商品名】焙煎ごまドレッシング
【価格】本体：２４円、税込：２５円
【内容】煎り胡麻の香ばしさと濃厚な味わいのドレッシング
です。
■“ファミマの野菜サラダ”の刷新にあわせお買い得セールを実施！
今回の刷新に合わせて、野菜サラダをお買い得価格にてご購入いただけるセールを実施いたしま
す。是非この機会に、旬や品質にこだわったファミリーマートのサラダをお楽しみください。
【期
間】２０１６年６月１４日（火）～６月２０日（月）
【対象商品】野菜サラダ全品 ※練サラダ、パスタサラダは除きます。
【割引額】税込価格から２０円引き（ファミマ T カード会員は４０円引き）
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、「Fun＆Fresh」をテーマに、小商
圏における生活インフラとして、来るたびに楽しい発見があり、新鮮さにあふれた、お客さまの気持
ちにいちばん近いコンビニエンスストアを目指してまいります。
以上

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