Sommerkarte Der italienische Sommer Antipasti Vorspeisen Zuppa fredda con pomodori verdi, cetrioli e peperoni Grüne Gazpacho mit Minze aus grünen Tomaten, Salatgurke, grüner Paprikaschote, Sellerie und Fenchel, mit Minze garniert CHF 9.50 Insalata d’Estate Bunter Sommersalat mit Blattsalat, Nüssli, Frisée, Chicorée, Radicchio, Radieschen, Tomaten und Papaya an Himbeer-Honig-Dressing CHF 11.50 Melone con Prosciutto di Parma Spalten von der Honigmelone mit Parmaschinken, begleitet von Nüsslisalat an Zitronen-Dressing mit Trauben und Parmesanhobel CHF 16.00 Piatti principali Hauptspeisen Frisch vom Markt Gemischter Salatteller, hausgemachte Kräuterbutter und dazu wahlweise: Petto di pollo alla griglia Pouletbrust vom Grill CHF 25.50 Rib-eye di maiale Swiss PrimGourmet Schweins Rib-eye Swiss PrimGourmet CHF 34.50 Rumpsteak Swiss PrimGourmet Rindshuft-Steak Swiss PrimGourmet CHF 37.00 Filetto di Sogliola mit Limettensaft und frischen Kräutern mariniertes Seezungenfilet CHF 35.00 Tartaro di manzo Rindstatar mit Blattsalaten garniert klein gross CHF 16.50 CHF 25.50 klein gross CHF 18.00 CHF 25.00 Vitello tonnato Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit Thonsauce Fiori al Limone Pasta gefüllt mit Limetten, Zitronengras, Ricotta und Frischkäse garniert mit getrockneten Tomaten und Zitronenmelisse CHF 24.50 Spaghetti aglio e olio con Strisce di Scampi, Pomodori e Pesto di Rucola Spaghetti mit Scampi in Olivenöl gebraten und in Streifengeschnitten an frischem Tomaten und Rucola-Pesto CHF 26.00
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