SP Zaubertopf Juni 2016

SPEISEPLAN
Kunde / Einrichtung / Ort
Ansprechpartner / Telefon
Juni 2016
Normale Kost  Menü 1
Montag, 06.06.2016
gefüllte Hähnchenroulade*(a,c,g,i) an Rahmsauce*(12,a,g,i) mit Kartoffelgratin*(12,a,c,g,i)
und Blattspinat*(12,a,g,i)
Dessert: Vanillecremepudding*(10,12,a,c,g,h)
Dienstag, 07.06.2016
Kalbsfrikassee mit Champignon*(12,18,a,g,i)
dazu Wellenbandnudeln*(a,c,i) und Mischgemüse*(12,i)
Dessert: gefüllte Rollino*(10,12,16,a,c,g,h)
Mittwoch, 08.06.2016
Puten-Cevapcici*(a,c,g,i) an Paprikarahmsauce*(12,a,g,i) mit Curryreis*(i) dazu einen
bunten Krautsalat*(i,j)
Dessert: frischer Himbeerjoghurt*(10,12,a,g,h)
Vegetarische Kost  Menü 2
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Montag, 06.06.2016
Polentatasche*(a,c,f,g,h,i) mit Spinat und
Käsefüllung an Tomatensauce*(a,g,i) mit
Püree*(12,a,i) und einen bunten Salat an
franz. Dressing *(a,i,j)
Dessert: Vanillecremepudding*(10,12,a,c,g,h)
Dienstag, 07.06.2016
Rucola-Süßkartoffel-Schnitte*(a,c,g,i) an
Natursauce*(a,i) mit Tricolorereis dazu
einen Salat an Joghurtdressing*(12,a,c,g,i,j)
Dessert: gefüllte Rollino*(10,12,16,a,c,g,h)
Mittwoch, 08.06.2016
grüne Tagliatelle*(a,c,g,i) an TomatenChampignon-Rragout*(12,a,g,i) dazu einen
knackigen Frühlingssalat mit Crouton's*(a,i)
an Balsamicodressing*(a,i,j)
Dessert: frischer Himbeerjoghurt*(10,12,a,g,h)
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Donnerstag, 09.06.2016
Mini Cordon-bleu*(12,a,c,g,h,i) an Bratensauce
*(a,i)
mit Kartoffelbrei*(12,a,g,i) und Salat
vom Markt an Frenchdressing*(12,a,g,i,j)
Dessert: ein Berliner*(12,a,c,g)
Anzahl
Donnerstag, 09.06.2016
Frischkäsemaultaschen*(a,c,g,i,) an Schnittlauchsahne*(12,a,g,i) und einem Blattsalat an
Cocktaildressing*(12,a,g,i,j)
Dessert: ein Berliner*(12,a,c,g)
Anzahl
Freitag, 10.06.2016
Rinderhacksteak*(a,c,g,i) an Texassauce*(a,g,i)
mit Brechbohnen*(18,i) und KartoffelWedges*(i)
Dessert: Mousse Stracciatella*(10,12,a,c,g,h)
Anzahl
Freitag, 10.06.2016
veget. Geschnetzeltes*(c,f,i) an Sauce SüßSauer*(a,i) mit Basmatireis*(i) und Chinagemüse*(i)
Dessert: Mousse Stracciatella*(10,12,a,c,g,h)
Anzahl
Samstag, 11.06.2016
Anzahl
Samstag, 11.06.2016
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Sonntag, 12.06.2016
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Anzahl
Sonntag, 12.06.2016
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Alle Menüs mit Tagessuppe und Dessert. Unsere Diät- und Schonkost-Menüs werden jeweils von Menü 1 oder Menü 2 abgeleitet.
Die Angaben der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf den Folgeseiten.
Alle Speisen werden mit Jodsalz zubereitet. Änderungen des Speiseplanes sind vorbehalten.
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Anzahl
Normale Kost  Menü 1
Montag, 13.06.2016
saftige Truthahnlasagne*(a,c,g,i) im Ofen
gratiniert mit Tomatenragout*(a,i,g) und
einem gemischten Salat an franz.
Dressing*(a,i,j)
Dessert: Ananas-Schokokuchen*(10,12,a,c,g,h)
Dienstag, 14.06.2016
Putenrollbraten an Rahmsauce*(12,a,g,i)
mit buntem Gemüse*(i) und Kartoffelpüree*(12,g,i)
Dessert: Bircher Müsliquark*(10,12,a,e,g,h,k)
Mittwoch, 15.06.2016
Schlemmerfilet "Bordelaise"*(12,a,c,d,g,h,i) an
Tomatensauce*(12,a,i) mit feinen Nudeln
und einem knackigen Rohkostsalat*(a,i,j)
Dessert: Fruchtsalat mit
Mandelblättchen*(10,a)
Donnerstag, 16.06.2016
Jahrmarktswurst*(18,a,g,i) an feiner CurryKetchup-Sauce*(a,g,i) mit Kartoffelspalten*(i)
und Mischsalat an Joghurt-Kräuterdressing*(10,12,a,g,i,j)
Dessert: frischer Erdbeerjoghurt *(10,12,g,h)
Freitag, 17.06.2016
Rindergulasch*(a,g,i) mit Makkaroni*(a,c,g,i)
und einen knackigen Rohkostsalat*(a,i,j)
Dessert: frisches Obst
Samstag, 18.06.2016
Vegetarische Kost  Menü 2
Anzahl
Montag, 13.06.2016
Hirse-Käse-Taler*(a,c,f,g,h,i) an Greyezersauce*(12,a,g,i) dazu Kartoffelbrei*(12,a,g,i) und
einem Blattsalat an ital. Dressing *(a,i,j)
Dessert: Ananas-Schokokuchen*(10,12,a,c,g,h)
Anzahl
Anzahl
Dienstag, 14.06.2016
Spaghetti "Funghi"*(a,c,g,i) an cremiger Pilzrahmsauce*(12,a,g,i) und einem Reichenauer
Mischsalat an Kräuterdressing*(a,i,g,j)
Dessert: Bircher Müsliquark*(10,12,a,e,g,h,k)
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Sonntag, 19.06.2016
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Mittwoch, 15.06.2016
veget. Steak*(a,c,f,g,i,k) an Natursauce*(a,i) mit
Kartoffelgratin*(12,a,c,g,i) und Broccoligemüse*(i)
Dessert: Fruchtsalat mit
Mandelblättchen*(10,a)
Donnerstag, 16.06.2016
Gnocchi Pomodoro*(a,c,g,i) an fruchtiger
Tomatensauce*(a,i,g) dazu einen Rohkostsalat*(a,i,j)
Dessert: frischer Erdbeerjoghurt *(10,12,g,h)
Freitag, 17.06.2016
Gemüsebällchen*(a,c,f,g,h,i) an Rahmsauce
*(12,a,g,i)
mit Kräuterreis*(i) und Mischgemüse*(i)
Dessert: frisches Obst
Samstag, 18.06.2016
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Anzahl
Sonntag, 19.06.2016
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Zusatzstoffe/ Lebensmitteldeklaration:
(1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Geschmacksverstärker (Glutaminsäure) (5) geschwefelt (Schwefeldioxid) (6) geschwärzt (Oliven, Eisen-II-Gluconat, E579 oder E585) (7) gewachst (8) mit
Phosphat (9) mit Süßungsmittel (10) mit einer Zuckerart (11) enthält Phenylalaninquelle (12) mit Milcheiweiß (13) koffeinhaltig (14) chininhaltig (15) alkoholhaltig (16) unter Schutzatmosphäre verpackt (17) gentechnisch verändert
(18) Schweinefleisch
Allergene:
(a) Glutenhaltige Getreide (b) Krebstiere (c) Eier (d) Fische (e) Erdnüsse (f) Sojabohnen (g) Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) (h) Schalenfrüchte und Nüsse (i) Sellerie (j) Senf (k) Sesamsamen (l) Schwefeldioxid und Sulfite
(m) Lupinen (n) Weichtiere
Normale Kost  Menü 1
Montag, 20.06.2016
Kalbfleischfrikadelle*(a,c,g,i) an Kräuterrahmsauce*(12,a,g,i) mit Teigwaren*(a,c,i) und
Pfannengemüse*(a,f,g,h,i)
Dessert: Grießpudding mit
Früchten*(10,12,a,c,g,h,e)
Dienstag, 21.06.2016
Maultaschen in der Gemüsebrühe*(18,a,c,g,i)
mit Speck und Zwiebelschmelze*(18,i) dazu
einen delikaten Kartoffelsalat*(a,i,j)
Dessert: Buttermilchdessert
Mandarine*(10,12,a,g,h)
Mittwoch, 22.06.2016
Spaghetti "Bolognese"*(12,18,a,g,i) mit
Reibekäse*(12,g) und einen Reichenauer
Salat an Buttermilchdressing*(12,g,i,j)
Dessert: Apfelmus*(10)
Donnerstag, 23.06.2016
Hähnchen-Bistrofilet "Elsaß"*(a,c,g,i) an
Rahmsauce*(12,a,i,g) mit Püree*(12,a,g,i) und
Escorialgemüse*(i)
Dessert: Mousse au Chocolade*(10,12,a,c,g,h)
Freitag, 24.06.2016
Bratwurstbrezel*(a,c,g,i) an Thymiansauce
*(a,i)
mit Kräuterreis*(i) und Erbsengemüse*(i)
Dessert: Obst aus der Region
Samstag, 25.06.2016
Vegetarische Kost  Menü 2
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Sonntag, 26.06.2016
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Montag, 20.06.2016
Überbackener Blumenkohl mit Gouda
*(12,g,i)
an Sauce Hollandaise*(12,a,c,g,i) mit
Salzkartoffeln und einem frischen Salat an
franz. Dressing*(a,i,j)
Dessert: Grießpudding mit
Früchten*(10,12,a,c,g,h,e)
Dienstag, 21.06.2016
Penne*(a,c,g,i) mit Erbsen und Karotten in
Rahm*(12,a,g,i) mit Käse*(12,g,i) überbacken,
dazu eine Tomaten-Basilikumsauce*(a,g,i)
und ein pikanter Rohkostsalat*(a,i,j)
Dessert: Buttermilchdessert
Mandarine*(10,12,a,g,h)
Mittwoch, 22.06.2016
Paprikarahmsuppe mit stückiger
Einlage*(12,a,g,i)
American Pancake*(a,c,g,h) mit VanilleZimtsauce*(10,12,a,c,g,h) und Puderzucker
bestäubt *(10)
Dessert: Apfelmus*(10)
Donnerstag, 23.06.2016
Tortellini "Tricolore"*(a,c,g,h,i) an KäseKräutersauce*(12,a,g,i) dazu einen Salat aus
der Region an feinem Dressing*(a,i,j)
Dessert: Mousse au Chocolade*(10,12,a,c,g,h)
Freitag, 24.06.2016
Schnitzel Toscana (auf Milcheiweißbasis)
*(a,c,f,g,h,i)
an Natursauce*(a,i) mit Püree
*(12,a,g,i)
und Chefsalat an Kräuterdressing*(a,g,i,j)
Dessert: Obst aus der Region
Samstag, 25.06.2016
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Anzahl
Sonntag, 26.06.2016
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Zusatzstoffe/ Lebensmitteldeklaration:
(1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Geschmacksverstärker (Glutaminsäure) (5) geschwefelt (Schwefeldioxid) (6) geschwärzt (Oliven, Eisen-II-Gluconat, E579 oder E585) (7) gewachst (8) mit
Phosphat (9) mit Süßungsmittel (10) mit einer Zuckerart (11) enthält Phenylalaninquelle (12) mit Milcheiweiß (13) koffeinhaltig (14) chininhaltig (15) alkoholhaltig (16) unter Schutzatmosphäre verpackt (17) gentechnisch verändert
(18) Schweinefleisch
Allergene:
(a) Glutenhaltige Getreide (b) Krebstiere (c) Eier (d) Fische (e) Erdnüsse (f) Sojabohnen (g) Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) (h) Schalenfrüchte und Nüsse (i) Sellerie (j) Senf (k) Sesamsamen (l) Schwefeldioxid und Sulfite
(m) Lupinen (n) Weichtiere
Normale Kost  Menü 1
Montag, 27.06.2016
Paprikaschote*(a,c,g,i) an fruchtiger
Tomatensauce*(a,i) mit Gemüsereis*(i) und
einem frischen Mischsalat an Frenchdressing*(12,a,g,i,j)
Dessert: ZwetschgenStreuselkuchen*(10,12,a,c,g,h)
Dienstag, 28.06.2016
Schweinegeschnetzeltes*(i) an Rahmsauce
*(12,a,g,i)
mit Salzkartoffeln und Pariser
Karotten*(i)
Dessert: PfirsichAprikosenpudding*(10,12,a,c,g,h)
Mittwoch, 29.06.2016
panierte Schnitzel*(18,a,c,i) an Natursauce
*(a,i)
mit Kartoffelbrei*(12,a,g,i) und Salat vom
Markt an Sauce Vinaigrette*(a,i,j)
Dessert: Schwarzwälder
Kirschdessert*(10,12,a,c,g,h)
Vegetarische Kost  Menü 2
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Montag, 27.06.2016
Gemüsebolognese*(a,g,i) mit Hörnle*(12a,c,i)
ger. Käse*(g,i) und einen Rohkostsalat*(a,i,j)
Dessert: ZwetschgenStreuselkuchen*(10,12,a,c,g,h)
Dienstag, 28.06.2016
Karotten-Knusperstick*(a,c,e,d,h,i) an
Orangenrahmsauce*(12,a,g,i) mit Kartoffelpüree*(12,a,g,i) und Salat vom Markt an
Curry-Senfdressing*(12,a,g,i,j)
Dessert: PfirsichAprikosenpudding*(10,12,a,c,g,h)
Mittwoch, 29.06.2016
Reichenauer Gemüsesuppe*(a,g,i)
Grießbrei*(a,g,h) mit Zucker und Zimt*(10,12)
Dessert: Schwarzwälder
Kirschdessert*(10,12,a,c,g,h)
Anzahl
Anzahl
Anzahl
Donnerstag, 30.06.2016
geschmorte Hähnchenkeule*(i) an
Geflügelsauce*(a,i) mit Teigwaren*(a,c,i) und
Blumenkohlgemüse*(12,a,c,g,i)
Dessert: frisches Obst
Anzahl
Donnerstag, 30.06.2016
Spinatspätzle*(a,c,g,i) mit buntem Gemüse
an Sahnesauce*(12,a,g,i) mit Käse überbacken*(g,i) und einem frischen Salat an
Balsamico Dressing*(a,i,j)
Dessert: frisches Obst
Anzahl
Freitag, 01.07.2016
Hackfleischspieß*(18,a,c,g,i) an Bratensauce
*(a,g,i)
mit Zucchinigemüse*(12,a,g,i) und
Tomatenreis*(i)
Dessert: feiner Bananenquark*(10,12,a,g,h)
Anzahl
Freitag, 01.07.2016
Kartoffel-Cordon bleu mit Frischkäse
*(12,a,c,f,g,i)
an Creme-Fraiche-Sauce*(12,a,g,i)
und einen leckeren Möhren-Selleriesalat*(i)
Dessert: feiner Bananenquark*(10,12,a,g,h)
Anzahl
Samstag, 02.07.2016
Anzahl
Samstag, 02.07.2016
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Sonntag, 03.07.2016
Anzahl
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Anzahl
Sonntag, 03.07.2016
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Alle Menüs mit Tagessuppe und Dessert. Unsere Diät- und Schonkost-Menüs werden jeweils von Menü 1 oder Menü 2 abgeleitet.
Die Angaben der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf den Innenseiten.
Alle Speisen werden mit Jodsalz zubereitet. Änderungen des Speiseplanes sind vorbehalten.
Wir wünschen Ihnen ein schönes
Wochenende!
Anzahl

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