Einladungsflyer Fachkolloquium - EQA-SCE

Anmeldung bis zum 10. Juni 2016 unter: [email protected] Die Anzahl der Teilnehmer ist auf 80 Personen beschränkt. Veranstaltungsort Hochschule Bonn‐Rhein‐Sieg Campus Sankt Augustin Grantham‐Allee 20 53757 Sankt Augustin Veranstalter Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur‐ und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein‐Westfalen, Düsseldorf Projektgruppe NLE 2030 und Referat VI‐5 Bildnachweis: MKULNV (Ref. VI‐5) Einladung zum Fachkolloquium am 01. Juli 2016
Produktdiversifizierung als neue Marktchance? Der Tierschutz als Wegweiser! 01. Juli 2016 Hochschule Bonn‐Rhein‐Sieg Campus Sankt Augustin www.umwelt.nrw.de Einladung zum Fachkolloquium Programm Sehr geehrte Damen und Herren, 10.00 Begrüßung Uhr Block: Geflügel (Moderation: Dr. Torsten König, MKULNV NRW) 10.30 Produktdiversifizierung aus Vermarkter‐Sicht die Land‐und Ernährungswirtschaft rücken zunehmend in den Fokus gesellschaftspolitischer Diskussionen. Stark rückläufige Erzeugererlöse, die rechtschaffende bäuerliche Familienbetriebe zunehmend in finanzielle Bedrängnis bringen, gesättigte Märkte in globalisierten Wirtschaftsräumen und die Tierhaltung als solche sind die zentralen Herausforderungen, denen sich die Wirtschaft, Verbraucherschaft und auch die Politik stellen muss. Für eine nachhaltige Marktpräsenz innerhalb stabiler und vielfältiger Märkte müssen neue Diversifizierungs‐Strategien jenseits der bloßen Kostenführerschaft erschlossen werden. Es geht um nicht weniger als die strategische Neuausrichtung und Erweiterung der Primärproduktion von Lebensmitteln. Dabei ist es zwingend notwendig, dass diese neue Vielfalt mit höheren ‐ für Verbraucher leicht erkennbare ‐ Qualitätsstandards einhergeht. Diese können sich sowohl auf die Produktqualität als auch auf den Erzeugungsprozess von Lebensmitteln beziehen. Der Verzicht auf zootechnische Eingriffe oder das „Kikok“ Masthuhnprogramm, wie auch eine Kennzeichnung von Haltungsformen bei Frischfleisch sind Beispiele für die Thematik, der auf dem Fachkolloquium nachgegangen werden soll. Ich freue mich, dass wir für dieses Kolloquium hochkarätige Experten gewinnen können, die uns dabei unterstützen, die Weichen jetzt und richtig für eine nachhaltige Zukunft in der Land‐ und Ernährungswirtschaft zu stellen. So lade ich Sie herzlich ein, mit uns in den Dialog einzutreten und freue mich, Sie auf der Fachveranstaltung am 1. Juli in Sankt Augustin begrüßen zu dürfen. Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Horst Becker Parlamentarischer Staatssekretär Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur‐ und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein‐Westfalen (MKULNV NRW) Uhr 01. Juli 2016 Dr. Ludger Breloh, REWE‐Group 11.00 Fleisch vom Bruderhahn – Ein besonderes Fleisch? Uhr Prof. Dr. Matthias Upmann, Hochschule Ostwestfalen‐Lippe Kaffeepause 11.45 Marktchancen durch mehr Produktdiversifizierung Uhr Prof. Dr. Deng Liangji, Präsident der Sichuan Agriculture University, VR China 12.15 Kikok – Das etwas andere Hähnchen Uhr Produktdiversifizierung am Geflügelmarkt Heiner Borgmeier, Borgmeier GmbH & Co. KG Mittagspause Block: Schwein (Moderation: Dr. Martin Hamer, Internationales Zentrum für Nachhaltige Entwicklung, Hochschule Bonn‐Rhein‐Sieg) 13.30 Produktdiversifizierung am Schweinefleisch aus Sicht Wirtschaft Uhr Dr. Wilhelm Jaeger, Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG 14:00 „Der 3. Weg“ – Vielfalt mit höheren Qualitätsstandards Uhr Sabrina Goertz, MKULNV NRW 14.30 Podiumsdiskussion (Diskussionsleitung: Dr. Edmund Heller, MKULNV NRW) Uhr 15.00 Tagungszusammenfassung (Dr. Edmund Heller, MKULNV NRW) Uhr

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