Verband der PraxislehrerInnen an Hotelfach- und Tourismusschulen Österreichs BRUSH-UP für Mitglieder des Verbandes der Praxislehrer/innen an Hotelfach- und Tourismusschulen Österreichs 27. - 30. Juni 2016 – HLF Krems Seminarleitung: Sabine Spilka-Schaffer BEd Seminarleitung: Gerhard Pachschwöll-Kral BEd Vorläufiges Programm: Änderungen vorbehalten! TAG SONNTAG 26.06.2016 THEMEN/VORTRÄGE Ev. Anreise der Seminarteilnehmer/innen MONTAG 27.06.2016 bis 09.30 Uhr Anreise der restlichen Seminarteilnehmer/innen 09.30 – 10:00 Uhr Organisatorisches - Eröffnung des Seminars Wichtige Informationen für alle Teilnehmer/innen zum Ablauf 10.00 Uhr bis 11.15 Uhr Vortrag – Kompetenzen LSR 11.30 Uhr bis 12.30 Uhr SPAR – TANN und WIBERG Präsentation und theoretischer Teil 12.30 Uhr bis 14.30 Uhr BBQ mit Franz Krautsack, Schosser, SPAR Workshop mit Mittagessen im HLF Garten 15.00 Uhr bis 17.00 Uhr 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr KARIKATURMUSEUM KREMS Gemeinsamer Fußweg von der Wienerbrücke aus Bioweingut Stagard Betriebsbesichtigung, Degustation, Ausklang beim Heurigen Sabine Spilka BEd Gerhard Pachschwöll-Kral BEd Jürgen Kirchner BEd HLF Krems HLF Krems Herr Schosser Firma Spar HLF Krems Franz Krautsack BEd Herr Schosser Firma Spar HLF Krems Dir. Gusenbauer Bioweingut Stagard 1/2 Verband der PraxislehrerInnen an Hotelfach- und Tourismusschulen Österreichs DIENSTAG 28.06.2019 9.00 Uhr 9.00 Uhr bis 10.30 Uhr 10.30 Uhr bis 11.30 Uhr 11.30 bis 13.30 Uhr 14.30 Uhr bis 17.00 Uhr 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr Abfahrt vom Hotel Führung Sonnentor Verkostung von Tee, Gewürzen und Bio – Knabberein Vortrag Warum Vegan? Vortrag und Diskussion mit dem Starkoch Mittagessen in der Leibspeis Vortrag und Mittagessen Whiskyerlebniswelt Haiderer Betriebsbesichtigung, Degustation Mohnwirt Neuwiesinger Uriges Abendessen mit Schwerpunkt Mohn Sprögnitz Siegi Kröpfl Sprögnitz Sprögnitz Fam. Haiderer Roggenreith Fam. Neuwiesinger Armschlag MITTWOCH 29.06.2016 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr 11.30 Uhr bis 13.00 Uhr 13.30 Uhr bis 15.30 Uhr 15.30 Uhr 18.30 Uhr bis 22.00 Uhr Weinbauschule Krems - Kompetenzzentrum Führung und Degustation Mittagessen im Muskatellersaal Surbraten mit Knödel und Kraut WBS Krems WBS Krems „Slow Food im Kamptal“ am Hof der Familie Paget „Österreich bekanntester Büffelkäseproduzent“ Besichtigung, Vortrag, Degustation Hofkäserei Robert Paget Weingut Loimer Gemüse-Delikatessen Gillinger Diendorf Rückfahrt zum Hotel Aperitif imGasthaus Klingelhuber Überraschungs Galadinner Restaurant Klingelhuber DONNERSTAG 30.06.2016 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr 11.00 Uhr bis 12.00 Uhr Campus Kaffee Vortrag und Verkostung Generalversammlung Individuelle Abreise Campus Krems 2/2
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