Monatskarte Juni - Klosterhof Knechtsteden

Nur während der Küchenöffnungszeiten von 11.30-14 Uhr & 18-22 Uhr:
Monatskarte Juni
Kleinigkeiten aus der Klosterhofküche
771
Lauwarmes Mango-Chili-Süppchen
dazu Klosterhof-Fladenbrot
772
4,90
€
8,20
€
9,80
Flammkuchen „Bärlauch“
mit Tomaten, Mozzarella & Bärlauch-Pesto
773
€
Pfannkuchen „Pfifferling“
gefüllt mit gebratenen Pfifferlingen & Lauchzwiebeln
Herzhaftes aus der Klosterhofküche
774
Gebratene Hähnchenbrust
auf Cherrytomaten-Paprikagemüse mit Bärlauch-Pesto, dazu Reis
775
16,60
€
14,60
€
12,50
€
16,90
€
17,60
Pfifferlinge auf Semmelknödel
mit Cherrytomaten & Frühlingslauch in Sahnesauce
776
€
Salatteller „Pfifferling“
großer, gemischter Salat mit gebratenen Pfifferlingen, dazu
Himbeerdressing & Klosterhof-Fladenbrot
Besonderes aus der Klosterhofküche
777
Gebratenes Zanderfilet
auf Bärlauch-Fettuccine mit Salat
778
Gebratene Hähnchenbrust auf Pfifferlings-Fettuccine
mit Pfifferlingen, Fettuccine & Frühlingslauch in Cremefinesauce
-1-
Fragen Sie auch nach unserer englischen Karte
Vorweg und für den kleinen Hunger
214
Kartoffelsuppe
mit Lachsstreifen & Klosterhof-Fladenbrot
215
5; D; E; F; I
€
5,70
5; D; E; F; I; G
€
5,80
€
€
4,40
6,80
€
6,80
€
10,70
€
7,20
€
8,30
Tomatensuppe
mit Sahnehaube & Klosterhof-Fladenbrot
Klosterhof-Fladenbrot
189
ein halbes Fladenbrot mit Quark & Zitronenbutter
ein ganzes Fladenbrot mit Quark & Zitronenbutter
190
„Halver Hahn“
188
5; D; F; I
5; D; F; I
mittelalter Gouda mit Klosterhof-Fladenbrot,
Butter, Senf & Salatgarnitur 1; 5; D; F; G; I; L
815
Klosterhof „Brotzeitteller“
Wildschinken, Kappeswosch, Flönzscheiben &
mittelalter Gouda, dazu das Klosterhof-Fladenbrot,
Schwarzbierbrot & Butter 1; 2; 5; 8; A; D; E; F; G; I; L; M
2610
kleiner Salatteller „Natur“
mit gebratenen Champignons & einem Dressing Ihrer
Wahl aus unserem Dressingsortiment* 5; F; I
2680
kleiner Salatteller „Klosterhof“
gemischter, bunter Salat der Saison mit gebratenen
Putenstreifen & Champignons, dazu ein Dressing Ihrer
Wahl aus unserem Dressingsortiment* 5; F; I
-2-
Pfannenschnitzel
820
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites & kleinem Salat
821
€
13,90
€
15,40
€
15,40
€
10,90
€
23,90
€
17,60
€
23,90
E;I
Schweineschnitzel „Jäger Art“
mit Pommes frites, Champignonsauce & kleinem Salat D ; E ; I
822
Schweineschnitzel „Zwiebel-Paprika-Rahm“
mit Pommes frites, Zwiebel-Paprika-Rahmsauce
& kleinem Salat D; E; I
Klassisches aus der Klosterhofküche
221
Dicke Bohnen
mit gebratenem Bauchspeck & Salzkartoffeln
331
Pfeffersteak auf Zwiebelkonfit
mit Kroketten & Kräuterbutter
234
1; 7; E; G; I; K
Klosterhof-Pfanne - 3 Schweinelendchen
mit Bratenjus, Kroketten & buntem Gemüse
222
5; D, E; I; L
1; 7; A; D; E; I; K
Knechtstedener Senfrostbraten
mit Speckbohnen & Kroketten
(unser Klassiker, bekannt aus der WDR-Lokalzeit –
Rezept und TV-Video auf www.klosterhof-knechtsteden.de) 2; E; G; I; L
818
Ochsenfetzen
marinierte, gebratene Rinderstreifen
mit Pommes frites & Salat* 2; A; D; G; L
237
€
16,60
€
14,50
Penne "à la Klosterhof"
mit gebratenen Putenstreifen, Cherrytomaten &
Lauchzwiebeln in Weißwein-Kräuterrahm A; D; E; I; K
-3-
Aus Meer und See
254
Lachssteak
in Zitronenkräutersauce mit Reis & Salat³
274
B; D; E; I
15,30
€
13,50
€
16,30
€
8,50
€
8,80
€
10,50
€
10,50
Penne "à la Chef"
mit Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Lachswürfeln
in Sahnesauce A; B; D; E; I
216
€
Zanderfilet
mit Rahmspinat an Salzkartoffeln B; D; E; I
Flammkuchen & Vegetarisches
767
Flammkuchen „klassisch“
mit Crème fraîche, Schinkenstreifen & Lauchzwiebeln 2; 5; D; I
768
Flammkuchen „Florentiner“
mit Crème fraîche, Spinat, Schafskäse & Tomate
240
Gemüsestrudel „hollandaise“
Strudelteig gefüllt mit buntem Gemüse,
dazu eine leicht pikante Sauce hollandaise
241
D; I
1; 2; A; D; E; H; I; K; M
Gemüsestrudel „Provence“
Strudelteig gefüllt mit buntem Gemüse,
dazu eine Tomaten-Pesto-Sauce 1; 5; A; D; E; F; G; H; I; K; M
-4-
Steaks
serviert mit Salat*, Ofenkartoffel & Kräuterquark
330
D
Putensteak
lecker & leicht
332/335
16,60
200 Gramm
300 Gramm
€
€
18,50
24,60
200 Gramm
300 Gramm
€
€
23,50
29,60
Hüftsteak
aus dem Herzstück der Rinderhüfte
kernig & kräftig
334/336
€
Rumpsteak
herzhaft im Geschmack
Beilagen (je zusätzlicher Beilage € 3,60)
600
604
605
Pommes frites
607
Salzkartoffeln
Penne A; I
Kroketten
1; 7; A; D; I
609
Ofenkartoffel
Kartoffelklöße
610
buntes Gemüse
602
1; 2; 5;
D; E;
Saucen (je zusätzlicher Sauce € 2,50)
612
Sauce hollandaise
614
Pfefferrahmsauce D; E; I
616
Whisky-Rahmsauce
A; D; E; I
615
Sauce béarnaise A; D; E; I
617
Kräuterquark D
1; D; E; I
Saucen (zusätzlich je € 0,50)
613
Kräuterbutter
D
520/1
-5-
Ketchup 1 / Mayonnaise
1; A, L
Salate frisch vom Feld
Zu den Salaten reichen wir unser Klosterhof-Fladenbrot
(außer zu 264)
5; I; F
261
großer Salatteller „Natur“
mit gebratenen Champignons,
dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus
unserem Dressingsortiment*
268
€
12,90
€
12,40
€
4,90
kleiner gemischter Salatteller*
mit unserem Joghurt-Dressing
*Dressings:
Balsamico, Himbeer- oder Joghurt-Kräuter-Dressing
G; L
12,40
großer Salatteller „Putenbrust“
gemischter, bunter Salat der Saison mit Früchten &
gebratenen Putenstreifen, dazu ein Dressing Ihrer Wahl
aus unserem Dressingsortiment*
264
€
großer Salat „Ochsenfetzen“
gemischter, bunter Salat der Saison mit marinierten,
gebratenen Rinderstreifen, dazu ein Dressing Ihrer Wahl
aus unserem Dressingsortiment*
262
11,20
großer Salatteller „Klosterhof“
gemischter, bunter Salat der Saison mit gebratenen
Putenstreifen & Champignons, dazu ein Dressing Ihrer
Wahl aus unserem Dressingsortiment*
266
€
G
D; G
-6-
Unsere Kinderkarte
Preise nur für Kinder!
11284
Räuberteller
zum Räubern bei den Großen
281
Kinder-Pfannkuchen
1; 5; A; E; I; G
4,20
€
5,80
€
5,80
€
5,80
€
5,80
Chicken spezial
Hähnchennuggets, Pommes frites,
Ketchup & Mayonnaise 1; A; E; G; I; L
280
€
Moby Dick
5 Fischstäbchen mit Pommes frites,
Ketchup & Mayonnaise 1; A; B; G; I; L
282
5,40
Batman
kleines Schnitzel, Pommes frites,
Ketchup & Mayonnaise 1; A; E; G; I; L
279
€
A; D; I
mit Puderzucker
283
0,00
Max & Moritz
Nudeln mit Tomatensauce
2840
€
Kleiner Mönch
5 Nürnberger Rostbratwürstchen, Pommes frites,
Ketchup & Mayonnaise 1; 2; 4; A; D; E; G; I; L; M
Für unsere kleinen Gäste gibt es
tolle Malbücher - natürlich kostenlos.
Fragen Sie uns!
-7-
Pfannkuchen
733
Apfel
mit Apfelspalten & Puderzucker
761
€
8,20
€
8,80
€
5,30
€
6,20
€
6,90
€
7,20
A; D; I
Rustikal
mit Schinkenspeckwürfeln & Käse überbacken
1; 2; A; D; I
Desserts zum krönenden Abschluss
292
Rote Grütze
mit Vanilleeis
295
D
gebackene Apfelringe
mit Vanilleeis & Vanillesauce
2940
Warmes Schokoladentörtchen
mit Kirschen & Vanilleeis
2941
10; D; I
1; 10; A; D; I
Kleiner Dessertpfannkuchen
mit Schokoladen-, Erdbeereis & Früchten garniert
A; D; I
Für Senioren bieten wir nach Möglichkeit gern auch
kleinere Portionen an. Sprechen Sie uns an!
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.
1=mit Beta-Carotin gefärbt, 2=mit Konservierungsstoff Benzoesäure (E 210), 8=mit künstlichem Süßstoff Saccharin, Cyclamat,
13= Koffeinhaltig, 14= Chininhaltig, D. =Milch, G.= Schwefeldioxid ß.= Sulphite, H.= Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide
-8-
Bier Alle Biere außer Saxon können glutenhaliges Getreide enthalten.
1
1010
223
2
80
3
4
8
5
6
800
7
301
3000
224
Knechtstedener Schwarze
Knechtstedener Kellerbier, naturtrüb
Früh Kölsch
Früh Kölsch
Früh Kölsch, alkoholfrei
Bolten Alt
Bitburger Pils
Bitburger, alkoholfrei
Budweiser Pils
Erdinger-Weizenbier
Erdinger, alkoholfrei
Malzbier, L&T
Radler, Alster, Schuss
Kölle, Kölsch-Lemon
Saxon-Bier, glutenfrei
0,4l
04l
0,3l
0,2l
0,33l
0,3l
0,3l
0,33l
0,3l
0,5l
0,5l
0,3l
0,3l
0,3l
0,5l
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3,60
3,60
2,70
1,80
3,00
2,70
2,70
3,00
3,00
3,80
3,80
2,50
2,70
2,70
3,90
Alkoholfreie Getränke und Softdrinks
9
10
1011
11
12
172/ 173
174
3100
13/14
16
17
18
19
20
21
22
23
308
309/0
97
288
Coca-Cola 2
Coca-Cola light 2/8
Coca-Cola Zero 2/8
Fanta 1
Sprite
Bitburger Fassbrause, Rhabarber o. Waldmeister
Früh Sport, Zitrone I./2/8
Bionade, Holunder oder Ingwer-Orange
Wasser, Rheinfelsquelle
Orangensaft – NiehoffsG.
Apfelsaft – Niehoffs G.
Traubensaft, rot – Niehoffs G.
Saurer Kirschnektar - Niehoffs G.
Tomatensaft – Niehoffs G.
Schweppes Bitter Lemon 14
Schweppes Tonic Water 14
Schweppes Ginger Ale 14
Spezi 1
Apfelschorle G. 311/0 Kirschschorle G. 312/0 Rharbarberschorle G.
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 13./ D.
Eisschokolade / Kakao mit Schokoladeneis H. / D. / K. 2.
-9-
0,3l
0,3l
0,3l
0,3l
0,3l
0,33l
0,33l
0,33l
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
I./G./2/8
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
0,25l € 2,00 0,75l € 4,90
0,2l
€ 2,30
0,2l
€ 2,30
0,2l
€ 2,30
0,2l
€ 2,30
0,2l
€ 2,90
0,2l
€ 2,60
0,2l
€ 2,60
0,2l
€ 2,60
0,3l
€ 2,30
0,3l € 2,30 € 0,5l € 3,80
€ 3,00
€ 3,00
Warme Getränke
1114
25
26
27
66
64
65
28
29
98
96
950
949
Kinderpunsch
Kaffee, Kännchen
Espresso
Cappuccino
Cappuccino-Schoko
Café Latte Macchiato
Café Latte Macchiato Spezial mit Baileys oder Rum oder ….
Milchkaffee
Tee, Glas
große Tasse heiße Schokolade mit Sahne
Glühwein
Jagatee
Grog
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
2,00
3,40
2,00
2,40
2,80
3,50
4,30
2,40
2,30
2,80
3,00
4,00
4,00
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3,70
3,80
3,80
4,30
4,10
4,10
4,80
5,40
5,90
Aperitifs
31
34
35
36
40
44
37
38
381
Martini Bianco 5cl
Sherry Sandeman medium 5cl
Sherry Sandeman dry 5cl
Campari Orange 5cl
Pernod 5cl
Prosecco 0,1 Glas
Aperol Spritz
Hugo
Lillet
- 10 -
Bitter
45
46
47
49
50
60
62
je 2cl
Fernet-Branca
Amaro Ramazzotti
Averna
Jägermeister
Underberg
Kümmerling
Killepitsch
Spirituosen
39
89
51
56
59
€
€
€
€
€
€
€
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
€
€
€
€
€
3,00
3,00
2,50
3,50
3,00
€
€
€
2,80
3,00
4,00
je 2cl
Klosterschnaps
Ouzo
Bure Korn Kornbranntwein
Linie Aquavit
Gorbatschoff
Liköre
5061
5063
5065
Romanza Amaretto 2cl
Molinari Sambuca Extra 2cl
Baileys - Original Irish Cream Liqueur 4cl
- 11 -
Weinbrand und Brandy
5067
5068
5070
Asbach Uralt
Chantré Weinbrand
Osborne Veterano Brandy
Whisky
5072
5073
5074
5075
5081
5078
Jack Daniel’s Tennessee Whisky
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon
Johnnie Walker Red Label
Paddy Old Irish Whisky
Glenfiddich Single Malt
81
82
83
84
85
90
3,00
3,00
4,00
€
€
€
€
€
3,50
3,50
3,50
3,50
4,50
€
€
3,00
3,00
€
€
€
€
€
€
4,00
4,00
4,50
4,50
4,00
4,50
je 2cl
Schladerer Obstwasser
Schladerer Birne
Digestif
€
€
€
je 2cl
Obstbrand
5077
je 2cl
je 2cl
Hennessy VS
Otard Cognac VSOP
Remy Martin VSOP Fine Champagner
Carlos I. Gran Reserva
Calvados Busnel Vieille Reserve VSOP
Grappa Vecchia di Prosecco Andrea da Ponte
- 12 -
Offene Weine
Weißwein Glas
0,20 l - offene Weine
102
Weinschorle
Sommer-Tipp: Riesling „Einblick“
105
Chardonnay Pierre et Remý Gauthier
100
3,80 €
4,50 €
erfrischend, leicht und unkompliziert, aus den Bergen rund um Leiwen / Mosel
4,50 €
im Geschmack wirkt der Wein sehr frisch und gefällig,
mit weißen Blüten-Aromen sowie Pfirsich und Erdbeeren
104
Grauburgunder Baden / Kaiserstuhl Weingut Schätzle
4,50 €
in der Nase fruchtig, am Gaumen würzig und körperreich
103
Sauvignon Blanc QbA Weingut Genheimer Kiltz / Nahe
4,50 €
in der Nase exotische Früchte, grüner Apfel, mineralisch unterlegt,
am Gaumen knackig und fest, saftig im Abgang
101
Dante Rivetti Piemont, Moscato D’Asti
4,50 €
Aromatischer, für die Traube typischer süßer Geschmack, prickelt….
Rosé Glas 0,20 l - offene Weine
110
„sieben“ Weinkellerei Kimmle
4,50 €
Nur 7,5 %, sehr fruchtig und dezente Süße
Rotwein Glas 0,20 l - offene Weine
114
Merlot Pierre et Remý Gauthier
4,50 €
im Aroma überwiegen schwarze Früchte, insbesondere Kirsche
und Pflaume, der Wein ist würzig im Geschmack, voll und mit
einer angenehmen Struktur
112
Tempranillo Torre de Barredda Castilla
4,50 €
feines und elegantes Aroma von roten und schwarzen Früchten,
angenehme Frucht, voller, harmonischer Geschmack.
116
Nero D’Avola , Corbello Sizilien
4,50 €
kräftiger, feuriger Duft, schöne Fruchtaromen mit Anklängen
von Kirschen und frischen Kräutern, pfeffrige Note, sehr rund
Prosecco, Sekt & Champagner - 0,75 l Flaschen
44
150
Prosecco 0,1 Glas
Prosecco Frizzante Il Follo Valdobbiadene IGT
4,10 €
18,50 €
frische Nase, viel Frucht, leicht und sehr bekömmlich.
151
Blanc de Blancs, Gutssekt Weingut Schätzle
25,90 €
Klassische Flaschengärung ( traditionelle Champagner-Methode )
Viel Frucht und Frische mit zarter Perlage. Eine ideale Erfrischung.
153
Champagner Michel Loriot AC
39,90 €
- 13 -
Flaschenweine
Weißwein - 0,75 l Flasche
128
Chardonnay La Forge Estate, Languedoc
24,90 €
im Geschmack wirkt der Wein sehr frisch und gefällig,
mit weißen Blüten-Aromen, sowie Pfirsich und Erdbeeren
123
Weissburgunder Qba Pfalz Weingut Reuther
19,90 €
fruchtige Nase mit einem Hauch Apfel sehr saftige
und aromatische Mitte, charmanter trockener Abgang
124
Ruppertsberger Riesling, Weingut Fußer / Pfalz
23,90 €
Duft nach weißem pfirsich und Aromen von exotischen Früchten, feines
Säurespiel, elegant und ausgewogen
121
Falerio DOC, Trebbiano
21,90 €
Die Traube Luganas. Saftiger Wein , das Bouquet erinnert an Äpfel und Nüsse
Rotwein - 0,75 l Flasche
135
Primitivo, Theatro Latino
19,90 €
im Aroma überwiegen schwarze Früchte, insbesondere Kirsche und Pflaume,
der Wein ist würzig im Geschmack, voll und mit einer angenehmen Struktur
136
Pinot Noire la Forge Estate Jean Claude Mas
24,50 €
rubinrote Farbe, Duft nach dunklen Früchten, samtiger Geschmack.
137
Syrah la Forge Estate Jean Claude Mas
24,50 €
besitzt ein fruchtiges und feinwürziges Aroma, sein Bouquet wird bestimmt
von getrockneten Früchten
139
Spätburgunder Genheimer Kiltz
19,90 €
schöne anklingende Aromen nach roter Kirschfrucht mit dezenten Anklängen
von perfekt eingebundenem Holz, im Gaumen wunderbar rund
147
Amigos, Torre de Barreda – 12 Monate Barrique
(Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon)
24,90 €
angenehmer Duft nach Brombeeren und Backpflaumen,
Nuancen von Tabak, schöne Karamellnote
146
Weingut Heinrich
24,90 €
Zweigelt-Blaufränkisch-Cuvée , das Beste, was das Burgenland zu bieten hat,
vollmundig aber unaufdringlich, weiche Tannine
145
Barolo DOCG Giacosa Fratelli
49,00 €
die besondere Empfehlung des Hauses für Weinkenner
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.
1=mit Beta-Carotin gefärbt, 2=mit Konservierungsstoff Benzoesäure (E 210), 8=mit künstlichem Süßstoff Saccharin, Cyclamat,
13= Koffeinhaltig, 14= Chininhaltig, D. =Milch, G.= Schwefeldioxid ß.= Sulphite, H.= Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide
Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide
- 14 -

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