Regionale frische Spezialitätenküche

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen… mit frischem Pfälzer Stangenspargel
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, C und Kartoﬀeln
- dazu gekochter oder roher Schinken
- Schnitzel vom Schwein A,C,G
- Lachsfilet
Lauwarmer Spargelsalat mit Räucherlachs und Rösti
Spargel im Schlafrock (Omelette mit Spargelfüllung)
Garnelen in Salbeibutter dazu grüner Spargel, dazu Polenta-Pfeﬀer-Flammerie
B
17,50 Euro
4,00 Euro
6,00 Euro
8,00 Euro
21,00 Euro
18,00 Euro
23,90 Euro
G
Rosa gebratene Entenbrust auf grünem Spargel, dazu servieren wir Kräuterrösti
24,80 Euro
C
Lieber vegetarisch?
Nudeln mit Spargel & Tomaten & Ruccola und Parmesan, dazu einen Salat
A,C,
16,90 Euro
Spargel-Ricotta-Tarte mit bunter Salathaube
10,50 Euro
Bunter Salat mit Blaubeerdressing & gebackenen Schafskäsewürfel
10,90 Euro
A,C,G
A,C,,I
Suppen & kleine Gerichte
Grünkernmehlsuppe mit Markklößchen
5,20 Euro
A
Kartoﬀelsuppe mit Räucherlachs
G
6,30 Euro
D
Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen
5,50 Euro
C,G
****
Räucherlachs an Senf-Dill-Soße, dazu reichen wir hausgemachte Rösti
10,50 Euro
C
Haustoast –kleines Putensteak mit Birne und Blauschimmelkäse gratiniert– auf Toast &Salat
10,90 Euro
A,C,G
Salatteller mit gebratenen Streifen von der Putenbrust
11,20 Euro
Strammer Max-getoastetes Brot mit gekochtem Schinken, Käse und Spiegelei
8,20 Euro
Frische aus Meeren und Seen!
Matjesheringe „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoﬀeln
11,20 Euro
D,CG,J
Gegrilltes Lachssteak mit Tomatencreme an Kartoﬀel-Pesto-Salat mit Oliven
17,50 Euro
Schnitzel & Steak
„Keltensteak“ Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Bacon & Kräuterbutter, dazu Bratkartoﬀeln und Salat
25,50 Euro
Rumpsteak mit Pfeﬀerrahmsoße, Kroketten und Salat
23,60 Euro
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat
12,90 Euro
Schnitzel „Spezial“ mit Röstzwiebeln & Spiegelei, dazu Pommes und Salat
15,80 Euro
Schnitzel „Madagaskar“ mit Pfeﬀerrahmsoße, Pommes und Salat
14,50 Euro
„Käseschnitzel“ mit Champignons & Käse gratiniert, dazu Kroketten & Salat
15,80 Euro
Typisch Pfalz
Pfälzer Leberknödel auf Sauerkraut und Kartoﬀelpüree
9,50 Euro

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