本日のお品書き ・筍の土佐煮・木の芽 イーラス ピノ グリ ２０１４ ・鯛の真子煮凍り 胡麻クリーム 揚土筆 ニコライホーフ イムヴァインゲビルゲ グリューナー フェルトリーナー フェダーシュピール ２０１４ ・ふきのとう味噌 チェレット バローロ ２０１１ ・稚鮎焼き揚げ シャトー サンミッシェル コロンビアヴァレー メルロ ２０１ 3
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