食品ロス0宣言！アイデア集

食品ロス０宣言！　アイデア集
更新日 2016.6.1
番号
提案いただいたアイデア・ご意見
分類
1 使い終わったお茶の出がらしでふりかけを作り、ピラフやパン、お肉料理などに使っ
お茶
ています。
フライをするときに余ってしまう、小麦粉・卵・パン粉を混ぜ砂糖を加えて揚げ、食後フライ
2 のデザートにします。
一度に皮などをまとめられるよう、野菜は購入後、すべてを短冊切り、乱切りなど野菜
3 様々な形に切って保存し、皮やヘタなどは煮てスープにします。
4 工夫して使いきろうとしても、最後に出てしまう生ごみはコンポストに投入、肥料とし
生ごみ
て庭の野菜の栄養になります。
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大分市環境部清掃管理課

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