千 2016年 5月 30日号 野菜を紹介 注目 の 葉 ちば じ べ ート レポ 取材協力： （農） 房総食料センター・トキタ種苗株式会社 皆 さん！昨 年か ら話 題になっている トマトベリーって知っていますか？ イチゴの形をしたミニトマト。甘く肉厚 で、味に癖が無く、トマトの苦手な人で も食べやすいと評判です。 評判を聞いてトマトベリーを作ってい る房総食料センターの生産者にお話を パートナーはマルハナバチ。 聞いてきました。ちょっと試食も…… わぁ∼イチゴ形でかわいらしいね。 い！ ∼ あま 赤く完熟したトマトベリーを食べてみると肉厚 で皮も種も口に残らない。青臭さがなくて、す ！ い わい か ハチが交配します。 ごくあまーい！酸味が少ないんだね。もう一つ ちょうだいって言いたくなるほどおいしい！ おいし ∼い ところでどこから名前がついたのかな？ トキタ種苗の方もいるので聞いてみよう ミニトマト開発研究員がイメージしたものとは 違う形のトマトができたとき、その形をみた社 長がひらめき、家に持って帰ると娘さんが 「パ 生産者の 肥料は有機肥料で、白酢とかつお節の 煮汁を発酵させたものを水で薄めて 与えています。 パイチゴありがとう」 と言ったそうです。そこか ひろ し 田山 博之 さん らトマト＋ストロベリーで 「トマトベリー」 と名付 けたんです。 生産者の田山博之さんに初めて作った ときの気持ちを聞いてみよう 昨年は組合員さんから大変おいしい との声をいただきましたが、出荷量が 少なかったため、量目を減らしてのお 届けになってしまいました。今年は面 積も増やしました。皆さんから 『ベリー グッド』 と言われるように頑張ります。 ところで田山さん トマトって何科ですか？ 仲間にはどんなものが ありますか？ 答えは下段に。 今後のコープデリ取り扱い企画 トマト自体作ったのは初めてなので、 トキタ種 苗さんから指導を受けながらトマトベリーを栽 培してみました。受粉してイチゴ形の実ができ てくるとかわいいし、味もいいし、 トマト嫌いの 娘もこれだけはおいしいと食べてくれるので うれしいです。 トマトは日々変化するので毎朝 ハウスに来て、顔を見るのが楽しいです。 ます。木の付け根のほうからだんだん 赤くなっていきます。 がう ち が 色 や お店には形 トがいっぱい！ ミニトマ ■熊本県から産地リレーでいよいよ 房総食料センターからお届け ハピデリ！6月2回から 「マルシェページ」 で8月3回まで ミニトマトバイキング 千葉エリアのお店では… コープ市川店・花見川店・八千代店・ 鎌ケ谷店にあります。 毎週取り扱っています。 ［答え］ ナス科 仲間にはナス・ジャガイモ・トウガラシ・ピーマン・パプリカなどがありますよ 4 ブドウのように、房状に実がなってい
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