NEWS どんどん摂ろう 適量にしよう 美味しくダイエット サポート♪ 楽しもう♪ 左 / BROWN SUGAR 1ST. 有機エキストラバージンココナッツオイル 425g ￥1,780＋税 中 / NUTIVA オーガニックエキストラヴァージン ココナッツオイル 408g ￥1,800＋税 左 / biologicoils イタリア産有機アマニオイル レモン 229g ￥1,560＋税 左 / NUTIVA オーガニックヘンプオイル 217g ￥1,800＋税 左 / MASSIMO MOSCONI リズヴェリオ エキストラヴァージンオリーブオイル 100ml ￥2,200＋税 中 / sunmark えごま油 180g ￥1,700＋税 中 / 九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 170g ￥350＋税 右 / Fandler Olmu プレミアムチアシードオイル 100g ￥2,458＋税 右 / Fandler グレープシードオイル 100ml ￥2,029＋税 加熱NG 積極的に摂ろう!! 加熱する時には便利 取り過ぎには注意 加熱OK クセなく使いやすい 中 / MIRA エキストラヴァージンアボカドオイル アンデアンスター 225g ￥2,400＋税 右 / Oryza 玄米油 600g ￥700＋税 ・亜麻仁油 ・なたね油 ・アボカドオイル （フラックスシードオイル） ・ゴマ油 ・オリーブオイル ・えごま油 ・グレープシードオイル ・マカダミアナッツオイル ・サチャインチオイル ・パンプキンオイル ・ヘーゼルナッツオイル ・チアシードオイル ・ヘンプシードオイル ・ウォールナッツオイル ・カメリナオイル （オメガ６に30%オメガ３が入っている） ・アーモンドオイル 右 / Dr.BRONNER S 600g ￥700＋税 加熱OK 積極的に摂ろう 元は医療用で中鎖脂肪酸だけ を抽出したMCTオイルなら ココナッツオイルでも 「無味無臭」だから料理に 使いやすい!!! NEW！ 仙台勝山館 MCTオイル 360g ￥2,204＋税 ※加熱NG ・米油 調理例 調理例 調理例 調理例 サラダ / 冷奴 / カルパッチョ 炒め物 / 揚げ物 / ナムル / ピラフ ホット パスタ / パエリア / お魚 スームージー / ヨーグルト 揚げ物 （モチコチキンやエスニック系） サラダ / バーニャカウダ アクアパッツア グリルした野菜やお肉 パンのバター代わり / カッペリーニ パンケーキ / パンのバター代わり ポタージュ / ゴマだれグのベースオイル サラダ / ドレッシングのベース アイスクリーム / カレー 焼き菓子のバター代わり ガパオスムージーやヨーグルに後がけ コーヒーやホットチャコレートに入れる リンゴのソテー マヨネーズにミックス / 冷製スープ 冷しゃぶドレッシングのベースオイル 大学芋 / かぼちゃサラダ / グラノーラ作り ゾルタン・ レホツキさん マッシモ・ モスコー二さん 1907年創業、100年続くオーストリアの オイル専門メーカーが2011年に立ち上げた 自社ブランド「PODOR」社CEO。 厳しい検査をパスした最高品質の素材を 使用している。 耳鼻咽喉科の医師であるモスコー二氏が イタリアのマルケ州の農園を買いとり、 医師目線で選定しているオリーブ オイルブランド 「マッシモモスコーニ」は本業が耳鼻咽喉科の医師であるモスコーニ氏が農園を買 オーガニック大国であるオーストリアで100年の歴史があるプレミアムオイルブラン 取り、医師の目線で選定されたユニークなオリーブオイルです。イタリアでは習慣 ド「PODOR」。最高のオイルを得るための原料として、最高級及び天然な種子を使 的に食べられているオリーブオイルを良質なものに選んでいくことによって体内の 用することが必要です。オイルの製造過程では、オイルの健康的な成分や味を保 中の健康と美容をサポートしたいという想いから丁寧に作られています。すべて手 たなければいけません。多くの経験と最先端の技術が詰まったプレミアムオイル。 摘みで収穫してスピーデーに製品に仕立てることにより、フレッシュなグリーン色 世界中からより質の良いオイルを数十種類揃えています。果実や木の実、種子から （ポリフェノール）が保たれ、栄養素も含まれています。NYで開かれたオリーブオイ とれる栄養価が高いオイルは、種類も豊富で、香りが豊かなのが特徴。料理はもち ル品評会（NYIOOC）で2015年にオーパスとリズヴェリオがゴールドメダル受賞。 ろん、得たい効能などによって、自分にあったオイルを使い分けましょう。EU認証、 2016年リズヴェリオがゴールドメダルを受賞し、今年開催されたオリーブオイルジャ コールドプレス（低温圧搾）、未精製、着色料や添加物はもちろんゼロ。使い切れる パン2016ではリズヴェリオがゴールドメダルを受賞と様々なコンテストで評価され 小さなサイズは酸化を気にする女性にも大人気です！世界的に有名なフォーシー ています。 ズンホテルなどで親しまれているプレミアムオイル。ポドルプレミアムオイルでオイ ルライフをはじめましょう 医師 畠山 昌樹先生 ナグモクリニック総院長 南雲 吉則先生 防衛医科大学卒。都内や仙台市内の 病院で診察を担当しながら 「本当に健康になる食事」を 研究し「畠山式ケトン食」を考案。 えごま油による健康法を世に広めた 第一人者 今、日本中どこへ行っても売り切れのオイルを知っていますか。それが「エゴマオイ ル」です。なぜこれほどまで大人気なのでしょうか。皆さんが普段使っているサラ 今話題の「ケトン体」を知っていますか？ 「ケトン体」とは、体の各組織にある脂肪酸をうまく燃やしながら作り出す、頭や体 ダ油に含まれる「オメガ6脂肪酸」には、感染から身を守る「炎症作用」とケガをし を動かすためのエネルギー源のこと。この「ケトン体」を活用した「ケトン体代謝」 たときに出血を止める「凝固作用」があります。しかし感染やケガの少ない現代で は、ブドウ糖に代わる唯一のエネルギーでもあり、生活習慣病の予防や認知症の は、体に炎症を起こしたり血管を詰まらせたりして、日本人の5大疾患である、が 改善、スポーツ競技の現場など、さまざまな分野で注目を集めています。特にダイ ん、心筋梗塞、脳卒中、肺炎やうつを引き起こします。これを予防してくれるのが エットでは、この脂肪燃焼型の「ケトン体代謝」で多くの方が成功しています。 「オメガ3脂肪酸」なのです。またオメガ3脂肪酸は ここでキーとなる「ケトン体」の産生を大きく促してくれるのが、MCTオイル＝中鎖脂 脳細胞、目の網膜等を作りますので、毎日摂ること 肪酸油です。MCTオイルは、もともとココナッツオイルなどにも含まれている健康に によって「学力アップ」 「 視力アップ」につながりま 良い脂肪酸で。体内に入るとすぐに「ケトン体」に分解され、脂肪を効率よく燃焼さ す。このオメガ3脂肪酸が豊富に含まれるのがエゴ せるスーパーオイルです。糖質制限しながら、 このMCTオイルを積極的に摂取するこ マオイルなのです。サラダや果物や納豆にかけて、 とで、ダイエットおいて大きな相乗効果が発揮できま 家族全員で毎日10グラムのエゴマオイルを摂りま す。 味がなくサラサラとしたオイルで、 普段の料理やド しょう。 リンクに加えて手軽に摂取できるのもうれしいとこ ろ。まずは、いつものコーヒーに混ぜてみてはいかが でしょうか？ NEW！ sunmark えごま油 180g ￥1,700＋税 仙台勝山館 MCTオイル 360g ￥2,204＋税 ※加熱NG 伊藤忠食品株 式会社 経 営戦略 部 枝川 和佳子さん 伊藤忠食品でヘルス＆ビューティ分野の 事業を担当。 アロマテラピーインストラクター、 メディカルハーブコーディネーターの 資格を持ちスーパーフードに造詣が深い。 「食べるコスメオイル」など、 女性が注目する企画のプロデュースに 取り組んでいる。 亜 細亜 食品株 式会社 石田 昌弘さん ジュニアオイルソムリエ （一般社団法人日本オイル美容協会） 平日はフルスロットルで動き回り、夜はほぼ毎日が会食でおつかれ気味。休日は胃 オイルは体に良くないと思われていましたが、とても大 腸を休めるために「ゆるベジタリアン」を実践しています。この日はひよこ豆で出来 切は食品として最近見直されてきております。植物から たフジッリに、肌の修復を助けるビタミンEがたくさん入った「PODORアルガンオイ 抽出されるオイルは、保有するファイトケミカルによっ ル」をたっぷり使って作ったベジミートソースをのせてみました。フェイスオイルのア て、味も香りも一つひとつが個性的。ファイトケミカル ルガンは定番ですが、内側からももちろん肌を助けてくれます！付け合せにはベラ の phyto は植物、chemical は化学成分という意味で ンダ菜園で育てている摘みたてのバジルとトマト、さらに肝臓の働きを助けるブ すから、植物由来の化学成分ということになります。野 ロッコリーをガーリックと一緒に蒸しました。このレシピはよく行く「代官山サラダ」 菜や果物にはビタミンやミネラルといった栄養素、食物 で教えてもらいました。どちらにもオレガノとチアシードが入っていて香り立ちがと 繊維が含まれますが、それ以外の、例えばポリフェノー てもよいアボカドオイル、 「MIRAオメガロマンス」をふりかけています。バジルやオレ ルのような「非栄養素」も身体の健康維持・増進に役立 ガノは胃腸の働きを整え、平日のせかせかした気持ちやPMSを鎮める効果が高い つ作用を持つことがわかり、それらを含めて現在では ハーブ。オイルと一緒にとれば、さらに効果倍増です！・・・週末おうちごはんもどう ファイトケミカルと呼ぶようになってきました。数種類 してもつまみっぽくなってしまうのがわたしの今の悩みです！笑 のオイルを食卓に並べ毎日適量を継続して、体が喜ぶ レシピ オイルをとりましょう。 ①ブロッコリー蒸し PODOR パインナッツオイル ￥3,400＋税 91g ブロッコリー1株 / にんにく1片 MIRAオメガロマンス 大さじ2 粉チーズ 大さじ1 / 塩、こしょう ②ベジミートソース パインナッツオイルに 粒マスタードと酢と塩を 混ぜたドレッシングを かけてニース風サラダに。 オメガ6を豊富に含む 松の実の香ばしさで サラダにぴったり。 大豆ミート / にんにく1片 / 玉ねぎ1個 にんじん1本 / セロリ1本 キノコ類（歯ごたえがよいものがよい）1房 トマト（高濃度のもの）2∼3個 / トマト缶1缶 野菜ブイヨン小さじ1 / 塩 こしょう 味噌、中濃ソース 各小さじ1/2 ハーブ類 お好みで / アルガンオイル 大さじ1∼2 BIOPLANETE フランス産有機 アマニオイル Fandler ウォルナッツオイル BARIANI グリーンEXヴァージン オリーブオイル 九鬼 純正太白胡麻油 クセが少なく初心者にも おすすめ。 愛らしいパッケージは ギフトにも。 アイスクリームにかけたり デザートとも相性の良い 香ばしさ。 少しスパイシーなポリ フェノールの辛味が特徴。 パンに付けて本来の美味しさ を楽しんで。 香りが少ない万能タイプ。 揚げ物やドレッシングに 最適。インド伝承医学、 アーユルヴェーダでも 欠かせいないオイル。 ￥1,800＋税 内容量：230ml ￥1,581＋税 内容量：100ml ￥3,924＋税 内容量：250ml ￥340＋税 内容量：170g オイルGI F Tを贈ろう MUSO Biologicoils 亜麻仁油 加熱しない摂り方で 冷奴や和え物などの 和食にぴったり。 オレンジのフレーバーで 美味しく摂れるオメガ3は ヨーグルトやアイス クリームにかけて。 搾った日付が記載されて お店に並ぶフレッシュな アマニオイル。ポテトサラダに 入れても美味しい。 ￥1,200＋税 内容量：140g ￥1,560＋税 内容量：229g ￥1,112＋税 内容量：100g えごま油 アマニオイル＆ ココナッツオイル＆ オリーブオイルを セットに SEMENA 有機アマニオイル オレンジ アボカドオイル＆ パスタソース＆ グルテンフリー パスタをセットに 最 近よく聞 く オイル 美 容 オイル が 注 目される中 、たくさん の 商 品 が 市 場 に 出 て います。 毎 日 の 食 生 活 に 欠 か せ な い 食 用 のオイルこそ、良 質 な 原 材 料・製 法 のものを 。 サプリメント感 覚で 毎 日 続 けた いビ ープ ル の おススメをご 紹 介します。 ずっと愛 用したくなるM y オイル を 選 んで みません か ? Coconut Oil Q.1 Q.2 ココナッツオイルが欠かせないものである ビープルのお客様におすすめの、 ことを常に教えてくださる荻野さん、 ココナッツオイルの使い方を 大ブームになる前から、 ココナッツオイルに 教えてください！ いち早く注目したきっかけは? マフィンなどの 焼き菓子（ クッ ①菓子を焼くときのバターの代用としてとっ キー以外）のレシピのバターの分 ても優秀で美味しいという点、そして、②ト ランス脂肪酸を含まないという点に惚れ込 みました。さらに調べるほどに、赤ちゃんか ら高齢の方まで、みんなに嬉しい特長がたく さんあることを知り「これは、日本中の食卓 に良質な調理油の選択肢として普及させな くては！」と強く思いました。 量をそのまま置き換えて焼いてみ る事をお勧めします。また、和食 からパスタ、エスニックまで、料理 全般の調理 油としてオススメで す。もし香りが気になる場合は、 ①最初にお鍋でココナッツオイル をガーリックや生姜を加えて熱し 香りを油に②移す、盛り付けする 直前にオリーブオイルや焙煎ごま 油、すりごまをかけて仕上げると 味がまとまり美味しいです。 TOKYO JUNK ORGANICが コンセプトのブラウンシュガーファースト 初のショップがオープン！ 【BROWN SUGAR 1ST.】 6月9日 （木）OPEN 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-28-8-1F OPEN 11:00∼19:00（ 不定休） URL http://bs1stonline.com/shop_bs1st/ （株） ブラウンシュガーファースト 代表取締役 荻野 みどり my オイル・ライフ こんにちは！ビープル運営チームです。 「ビープルの店舗にはこんなにも美味しくて素晴らしいオイルがたくさんある！」という 私たちのメッセージをこのフェアを通してお伝えできたことを嬉しく思います。 毎日の生活の中で、ほとんど全ての料理に使われているといっても過言ではない食用オイル。加熱してよいもの、よくないもの、 良質な油を取り入れることの大切さ…そんな会話を日々繰り返す私たちのオイル・ライフを実際の写真を通してご紹介します。 私 たちのオフィス1Fには 嬉しいことにオーガニック 食堂があるのですが、ラン チ タイム に M y 調 味 料 を 持っていくのがお決まりパ ターン。この日はマッシモ モスコーニのオリーブオイ ルをミネストローネに少し たらして。 茹でたブロッコリーにオイ 子供も大好きな揚げ物こそ、 使 用量も多いので選び 方が 大切です。ちょっともったいな いけれど揚げ 物油はどんな 種類であっても1回で捨てな け れ ば いけ ないのが 鉄 則 。 とっておきのご馳走に。玄米 油でカラッと揚げた手羽先の 唐揚げとかぼちゃの素揚げは ジューシーで美味しく仕上が ります。 モモ肉のローストにもぴっ たりです。モスコーニ氏が 情熱を注いで作る新 鮮な オリーブオイルの、ピリっと 効いたポリフェノールを感 じる旨みは一度味わったら やみつきになるほど。加熱 しても料理の上からかけて も、オリーブオイルは使い やすさ抜群！料理の味がさ らにグッと引き締まります。 星型のリーフが入った可愛い オイルはMIRAのアボカドオイ ル！こんなふうに、バゲットを 付けると香ばしさが口のなか に広がって格別の味わい。ミ ネラルやフィトケミカルが豊 富のアボカド、女性は特に大 好きな方が多いはず！ ここからはビープル 運 営 チームのプライベート自炊 ご飯！ヘンプオイルはシン プルなジェノベーゼのパス タと相 性ぴったり 。さらに ヘンプナッツも加 え たら 「スーパーフード・パスタ」 と呼びたい栄 養 価 満点の ランチに。 加熱してはいけないオイルは どうやって摂ればいいか? 新鮮さが命のオメガ3を含む オイルを使って食べる直前に ドレッシングを作れば完璧で す。例えばこんな感じ！オメガ 3を多く含む亜麻仁油にビネ ガー、ハーブソルト、ココナッ ツシュガーをMIXしたら、野菜 が美味しく食べられるビュー ティー・ドレッシングに！ ルと塩をかけて。この日の セレクトは注目のMCTオ イルです。ダイエットをサ ポートする中鎖脂肪酸だ けをココナッツオイルから 抽出したもの。ココナッツ 独特のあの香りがしない ので、様々な料理に使い やすいと評判です。 「油断大敵」の語源は諸説あるようですが、も しかしたら油を断つことの危険を表した言葉 なのかもしれない！と思ってしまうほど人間の 体・脳に欠かせないオイル。外食をするときは どんなオイルを使っているのかをなかなか実 際に目で見ることができません。だからこそ、 自分で料理をするときは最も美味しく正しい 使い方をしていきたいですよね。 「最も多く取り入れたいオメガ3」 「 加熱や揚げ 物にも使いやすいオメガ6」 「美味しく取り入れ られるオメガ9」この3つのキーワードを頭に入 れながら選ぶと、美と健康を応援してくれる食 生活に近づきます。ビープルが自信を持ってお ススメする多種多様なオイルの中からとって おきのお気に入り、 「 Myオイル」に出逢えます ように。 Biople by CosmeKitchen ラスカ小田原店 Biople by CosmeKitchen 博多アミュエスト店 Biople by CosmeKitchen 町田マルイ店 〒250-0011 神奈川県小田原市栄町1-1-9 小田原ラスカ3F TEL 0465-20-3933 OPEN 10：00∼20：30 〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 博多アミュエスト1F TEL 092-409-9088 OPEN 9：00∼21：00 〒194-0013 東京都町田市原町田6-1-6 町田マルイ3F TEL 042-860-6552 OPEN 10：30∼20：30 Biople by CosmeKitchen 天神地下街店 Biople by CosmeKitchen 京都 the CUBE 店 Biople tokyo by CosmeKitchen 新宿ルミネエスト店 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目地下２号東４番街221 TEL 092-724-3693 OPEN 10：00∼20：00 〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 京都 the CUBE B2F TEL 075-746-5484 OPEN 10：00∼20：00 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 新宿ルミネエスト B2F1 TEL 03-6274-8312 OPEN 11：00∼22：00 Biople by CosmeKitchen ルミネ荻窪店 Biople by CosmeKitchen 相鉄ジョイナス店 Biople by CosmeKitchen ルミネ大宮1店 〒167-0043 東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪1F TEL 076-256-0889 OPEN 10：00∼21：00 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス2F TEL 045-620-2880 OPEN 10：00∼21：00 〒330-0853 埼玉県さいたま市大宮区 錦町630番地 ルミネ大宮店1 2F TEL 048-782-8869 OPEN 10：00∼21：00 Biople by CosmeKitchen 金沢百番街Rinto店 〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto 1F TEL 076-256-0889 OPEN 10：00∼20：00 ビープルでご購入いただいたオイルを、料理に使ったり あなた流に撮影してインスタグラムに投稿しよう！ 公式サイト http://biople.jp 後日お近くの店舗で投稿した画面をご提示で https://www.facebook.com/CosmeKitchen ＠Biople Myオイルを投稿して！コンテスト https://twitter.com/Biople_by_CK 掲載商品の仕様・価格・デザインは予告無く変更する場合がございます。 印刷の都合上、実際の色合いとは異なって見える場合がございます。 コスメのサンプルプレゼント！ ※数量に限りがございます。 【募集期間】2016年6月1日（水）∼2016年7月31日（日） 【参加条件】ハッシュタグ「#biople」 「 #ビープルオイル」と共に、 その商品のブランド名をつけていること。 ※注意事項 インスタグラムの投稿を非公開にしていると コンテストに参加できません。
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