Name: ___________________________________________________________
Menü A
Montag
23.05.2016
Dienstag
24.05.2016
Mittwoch
25.05.2016
Gemüsecremesuppe
Wiener Kaiserschmarrn (a,aa,c,hs,p,q)
mit Vanillesauce (as,cs,fs,gs,hs,qs)
Cappuccinocreme (g,p,q)
Schweinerückenschnitzel (01,02,03) (a,aa,p,q)
mit Bratenjus (as,cs,gs,i)
Gurkensalat in Rahm (03) (as,gs,is,l,p,q)
Petersilienkartoffeln (as,gs,is)
Sahnepudding mit Waldbeeren (as,cs,fs,g,hs,p,q)
Fruchtkaltschale (01) (as,cs,gs)
Dicke Bohnen Westfälisch (02,03,08) (a,aa,ac,cs,gs,is,p,q)
mit gekochtem Bauchfleisch (02,03,08)
Salzkartoffeln
Donnerstag
26.05.2016
Menü B
(a,aa,ac,cs,is,p,q)
Fruchtjoghurt (p,q)
Putenbrustfilet (aas,as,cs,fs,gs,is,js)
Tomaten - Basilikumsauce (as,cs,gs,is)
Roastbeefbraten (j)
Berner Rahmsauce (a,aa,ac,c,i,p,q)
Blumenkohlröschen polnisch (a,aa,is)
Petersilienkartoffeln (as,gs,is)
Cappuccinocreme (g,p,q)
Spaghetti (a,aa)
mit Bolognesesauce (as,cs,gs,i)
gemischter Blattsalat (as,gs,is,qs)
Sahnepudding mit Waldbeeren (as,cs,fs,g,hs,p,q)
Fruchtkaltschale (01) (as,cs,gs)
Fischstäbchen (a,aa,d)
Senfsauce (a,aa,ac,cs,gs,is,j,p,q)
gemischter Blattsalat (as,gs,is,qs)
Kartoffelpüree (as,cs,is,js,p,q)
Fruchtjoghurt (p,q)
Menü C (Schonkost)
Gemüsecremesuppe (a,aa,ac,cs,is,p,q)
Geflügelbratwurst (08) (i,p,q)
mit Bratensauce (01) (a,aa,cs,gs,i)
Blumenkohl gratiniert (a,aa,is,p,q)
Butterspätzle (a,aa,c,p,q)
Cappuccinocreme (g,p,q)
Gebräunte Leberkäsebällchen (02,03,08) (gs,js,qs)
mit Bratensauce (01) (a,aa,cs,gs,i)
Lauchgemüse (as,fs,gs,is,p,q)
Salzkartoffeln
Sahnepudding mit Waldbeeren (as,cs,fs,g,hs,p,q)
Fruchtkaltschale (01) (as,cs,gs)
Warmer Grießbrei mit karamelisierten
Pfirsichspalten (a,aa,cs,fs,gs,hs,p,q)
Fruchtjoghurt (p,q)
Burgunderbraten Bordelaise (a,aa,cs,gs,is,j)
mit Blumenkohlröschen und Sauce Hollandaise
(as,c,i,p,q)
Kaisergemüse
Petersilienkartoffeln (as,gs,is)
Dessert (as,cs,fs,hs,p,q)
Broccolicremesuppe (a,aa,ac,cs,gs,is,p,q)
Gegrilltes Lachsfilet (d)
Limonensauce (03) (a,aa,ac,cs,gs,is,l,p,q)
Bauernsalat (03) (as,fs,gs,is,l,p,q)
Petersilienkartoffeln (as,gs,is)
Frisches Obst
Westfälischer Bauerneintopf (04) (a,aa,cs,gs,is)
Petersilienkartoffeln (as,gs,is)
(is)
Freitag
27.05.2016
Samstag
28.05.2016
Sonntag
29.05.2016
mit Mettendchen (02,03,08)
Dessert (as,cs,fs,gs,hs,qs)
Broccolicremesuppe (a,aa,ac,cs,gs,is,p,q)
Gegrilltes Lachsfilet (d)
Limonensauce (03) (a,aa,ac,cs,gs,is,l,p,q)
Bauernsalat (03) (as,fs,gs,is,l,p,q)
Petersilienkartoffeln (as,gs,is)
Frisches Obst
Italienischer Pfannkuchengefüllte mit Tomate,
Broccoli und Mozzarella (a,aa,c,hs,is,p,q)
Dessert (as,cs,fs,gs,hs,qs)
Schweinefiletwürfel (a,aa,c,gs,i,p,q)
Broccoli mit gerösteten Mandeln (h,ha,p,q)
Salzkartoffeln
Dessert (as,cs,fs,hs,p,q)
Dessert (as,cs,fs,hs,p,q)
Broccolicremesuppe (a,aa,ac,cs,gs,is,p,q)
Schinkenomelette (02,03) (as,c,hs,i,p,q)
Broccoliröschen in Rahm (a,aa,ac,cs,is,p,q)
Butterkartoffeln (p,q)
Frisches Obst
Hühnersuppentopf (04) (a,aa,cs,fs,gs,i,js)
Dessert (as,cs,fs,gs,hs,qs)