Zur Karte - Bei Bolte

Suppen und Vorspeisen
1
Rinderbouillon mit Flädle
5,90€
2*
Tomatensuppe mit frittiertem Basilikum
5,60€
3*
Zwiebelsuppe „Französischer Art“
6,80€
4*
Gratinierter Ziegenkäse mit Paprika
und getrockneten Tomaten an Blattsalat
8,80€
5*
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
6,60€
6
Häckerle vom Matjes an Graubrot
6,90€
Salate
10*
Portion Rote Bete Salat
3,00€
11*
Portion Krautsalat
3,00€
12*
Kleiner gemischter Salat (Blattsalate der Saison)
mit Cherrytomaten, Paprika, Croutons und
Balsamicodressing
4,10€
Großer gemischter Salat (Blattsalate der Saison)
mit Cherrytomaten, Paprika, Croutons und
Balsamicodressing
7,60€
13*
14
15
16
17
Gemischter Salat der Saison mit
Hähnchenbruststreifen und Balsamicodressing
11,50€
Gemischter Salat der Saison mit
Roastbeef-Streifen und Balsamicodressing
12,80€
2 Garnelenspieße an Rucola Salat mit
Honig–Senf -Vinaigrette
Lachsröllchen an Blattsalat dazu Honig- Senf -Dip
9,80€
12,30€
Klassiker und traditionelle Speisen
20
Königsberger Klopse „nach Art des Hauses“
mit Kartoffelpüree und Rote Bete Salat
9,60€
Kohlroulade mit Salzkartoffeln
und Specksauce
9,80€
22
Berliner Boulette mit Bratkartoffeln und Spiegelei
9,40€
23
Berliner Kalbsleber auf Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln
14,80€
24
Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelgurkensalat
18,50€
25
Currywurst(200g) mit hauseigener Currysauce
dazu Pommes frites
9,30€
Currywurst „Spezial“
gratiniert mit Käse dazu Pommes frites
9,90€
21
26
27
Eisbein (ca.1000g) auf Sauerkraut,
dazu Salzkartoffeln und grünem Erbspüree
14,20€
Hauptspeisen
30*
31
32
33
34
Saisonales Gemüse geschwenkt in Balsamico
mit Wildreis
9,70€
Gefüllte Hähnchenroulade an Gorgonzolasauce
mit Wildreis
16,50€
Argentinisches Rumpsteak auf Prinzessbohnen
dazu Rosmarinkartoffeln
20,80€
Grillteller (Rumpsteak, Hähnchenbrust, Schweinefilet)
auf Paprikagemüse dazu Bratkartoffeln
20,50€
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
an Rote-Bete-Kartoffel-Püree , grünen Bohnen
mit getrockneten Tomaten und Sauce Bearnaise
17,60€
Pasta
40*
41
Tagliatelle „Aglio e Olio“
(Tagliatelle in Olivenöl geschwenkt mit Knoblauch
und Pepperoni)
9,50€
Tagliatelle mit Schweinefiletspitzen
in Gorgonzolasauce geschwenkt
12,90€
Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen
in pikanter Tomatensauce
13,70€
43
Sepiatagliatelle mit Garnelen in Pesto geschwenkt
14,80€
44
Sepiatagliatelle mit Lachsfilet und Sauce Béarnaise
15,40€
42
Fisch
50
Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Pellkartoffeln
11,90€
51
Lachsfilet auf einem Kartoffel–Gemüse-Bett
in Folie gegart
16,90€
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Kartoffellauchgemüse
17,90€
52
Dessert
60
Apfelstrudel mit Vanilleeis
6,50€
61
Gebrannte Creme nach Art des Hauses
5,80€
Flammkuchen
70
„Elsässer“ Speck, Zwiebeln, Schmand
8,20€
71*
Ziegenkäse, Rucola, Honig-Schmand
9,60€
72
Lachs, Spinat, Cherrytomaten, Schmand
9,80€
73
Rinderstreifen, Paprika, Zwiebeln, Lauch,
Schmand (pikant)
9,50€
74
Currywurst, Currysauce, Zwiebeln
8,90€
75*
Apfelspalten mit Calvados, Honig-Schmand
9,10€

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