Vorspeisen 27.5.16 Menü Suppe 5 Apfel-Selleriesüppchen Menü Salat 5 Rettichsalat Griechischer Salat 9 mit Feta, Gurken und Oliven Bouillabaisse 9 klare Safran-Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Fisch Frauenhof Tartar 18 mit Park Cognac, mild/mittel oder scharf zubereitet, dazu Toast und Butter Getränke Paket 1dl Rioja Crianza Vina Torcida, Oyon Spanien Traubensorte: 100% Tempranillo dazu 3dl Wasser leise oder still und 1 Kaffee oder Espresso 12 Hauptgerichte 27.5.16 Tages Hit (inklusive Tagesuppe oder Tagessalat) 19 Riz-Casimir mit Pouletgeschnetzeltem (Hof von Frifag, Märwil) dazu gerösteten Mandeln und Früchten Vegan (inklusive Tagesuppe oder Tagessalat) 17 Tortellini gefüllt mit Quina und Spinat auf Tomatensugo Fisch (inklusive Tagesuppe oder Tagessalat) 22 gebratene Lachsforelle (Comestibles Zellweger, Staad) mit Gurken-Mönchsbartgemüse dazu Quinoa und Weissweinschaum Hackbraten (inklusive Tagesuppe oder Tagessalat) 24 vom Dexter Rind (Familie Büchel, Rüthi) mit Kartoffelstampf, Vichykarotten und Rotweinsauce Wollschwein 29 gebratenes Steak (Familie Büchel, Rüthi) mit Twister-Frites und Zucchinigemüse dazu Kräuterbutter Filet 34 Schweinsfilet im Speckmantel (Familie Gschwend, Hueb) an Pfeffersauce mit Tagliatelle und Gemüse Fitnessteller 19 mit gebratenem Pouletbrüstchen (Hof von Frifag, Märwil) Mittags Dessert -zweierlei hausgemachtes Sorbet (Cassis, Zitronen) -Schokoladencreme mit Rahm und Früchten 5 6
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