Denns (DE)

demeter
24
biodynamisch seit 19
für die Agrarkultur
der Zukunft
Gültig vom 25.05. bis 07.06.2016
Bio-Angebote
Für Sie zum
Probierpreis
Bio Oleificio
San Francesco
Salat
3 Sorten: Kopf-,
Batavia- oder Eichblattsalat,
aus Deutschland,
HKL II
je Stück
1.29
Angebot
Olivenöl
aus Italien,
nativ extra,
fruchtiger Geschmack
0,5 l (1 l = 15.98) 9.49
7.99
Angebot
Thamos
Feta
Berchtesgadener
Land
Rapunzel
Schokoaufstrich
2 Sorten: Choco Zartbitter oder
Nuss-Nougat-Creme, mit echter
Bourbon Vanille verfeinert, vegan
je 250 g (100 g = 1.40) ab 3.99
griechischer Weichkäse,
aus Schafs- und Ziegenmilch, mit
pikantem, frisch säuerlichen Aroma,
in Salzlake gereift,mit mikrobiellem
Lab, mind. 50% Fett i. Tr.
3.49
Angebot
Frische
Alpenmilch
nicht homogenisiert,
mit natürlichem Fettgehalt,
3,8% Fett
1 l 1.39
+ Pfand
180 g (100 g = 1.11) 2.79
1.19
Angebot
– 28%
2.00
Angebot
Biodynamisch und nachhaltig
demeter - 7 gute Gründe
1. Ein vielseitiger Hof-Organismus
Die biodynamische Wirtschaftsweise umfasst
immer den gesamten Betrieb. Damit ein Organ des Hofes das andere unterstützt, halten
demeter Bauern genau so viele Tiere, wie es zu
ihren Weide- und Ackerflächen passt. Dadurch
bekommen sie exakt die passende Menge
Mist, die sie biodynamisch in wertvollen Dünger verwandeln, der das Land fruchtbar macht.
2. Kühe haben Hörner
Der Tierschutz zeigt sich auf demeter Höfen in wesensgemäßer Tierhaltung. Die Rinder tragen hier ihre Hörner mit Stolz. Das
schmerzhafte Enthornen wird aus Respekt
vor der Integrität des Tieres nicht praktiziert.
3. 100 % Bio-Futter
demeter Tiere bekommen: kräuterreiches Grünfutter, duftendes Heu, frisch geschrotetes Getreide oder Hülsenfrüchte – natürlich 100 % Bio.
Mindestens 80 % davon muss zertifiziertes
demeter Futter sein und mindestens die
Hälfte muss vom eigenen Hof stammen.
4. Nur 13 Zusatzstoffe erlaubt
Unbedingt notwendig und absolut unbedenklich. Weder künstliche noch natürliche Aromen
dürfen bei der Verarbeitung zum Einsatz
kommen – ausschließlich Aromaextrakte
aus der Frucht sind zulässig. Nitritpökelsalz
ist nicht erlaubt und Jod darf ebenfalls
nicht zugesetzt werden. Bei Ölmühlen ist
der Einsatz chemischer Hilfsstoffe verboten.
5. Biodynamische Pflanzenzüchtung
Vitalität durch samenfeste Sorten
Als einziger Bio-Verband weltweit hat
demeter 2008 Richtlinien für Pflanzenzüchtung formuliert. Inzwischen konnten die ersten
biodynamisch gezüchteten Sorten zertifiziert
werden. Diese werden im Einklang mit der
Natur auf Widerstandskraft, Ernährungsqualität, Geschmack und Bekömmlichkeit selektiert. Samenfeste, biodynamisch gezüchtete
Sorten bei Gemüse und Getreide zeichnen
sich durch höchste Ernährungsqualität aus.
CMS-Hybride – Sorten, die mittels Zellfusionstechniken entwickelt wurden – sind im Anbau
ausgeschlossen.
6. Biodynamische Präparate
fördern Bodenfruchtbarkeit
demeter Agrarkultur schafft wissenschaftlich
belegt die nachhaltig fruchtbarsten Böden und
die größte Reifequalität der Pflanzen. Die dafür
eingesetzten biodynamischen Präparate werden aus Heilkräutern, Mineralien und Kuhdung
auf den Höfen meist selbst hergestellt. In Wasser verrührt – dynamisiert – und fein dosiert
eingesetzt, wirken sie vergleichbar mit homöopathischen Heilmitteln nicht durch die Menge
sondern die feinstoffliche Information.
7. Gültigkeit über die gesamte
Wertschöpfungskette
demeter ist kein Anbauverband, sondern ein
Zusammenschluss über alle Wertschöpfungsebenen. Erzeuger, Verarbeiter, Händler, Forscher
und Verbraucher fördern als unternehmerisches
Netzwerk die Entwicklung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. In der Kooperation
tragen alle partnerschaftlich zur Marktgestaltung bei. Aus ökologischer, wirtschaftlicher
und sozialer Verantwortung sind Verbindlichkeit, Transparenz und faire Preise wichtigste
Ziele. Nur streng kontrollierte Vertragspartner
dürfen das demeter Zeichen nutzen.
die beerenbauern
Spielberger
Spielberger
DinkelNudeln
Getreideflocken
verschiedene Sorten
je 500 g (1 kg = 4.98) ab 2.99
2.49
Angebot
5 Sorten: Haferflocken
Groß-, Klein- oder Zartblatt,
4-Korn- oder 6-Korn-Flocken
375 g/500 g (1 kg = 3.38/4.51) ab 1.99
Fruchtaufstrich
1
.69
Angebot
6 Sorten: Brombeere, Himbeere,
Erdbeere, Sauerkirsche,
Zwetschge oder Heidelbeere,
70% Fruchtgehalt, vegan
je 200 g (100 g = 1.40) ab 3.29
2.79
Angebot
Querbeet
Rhabarber –
der saure Frühlingsbote
Rhabarber ist das erste Gemüse im Jahr, das
im Freiland frisch austreibt. Jung geerntet
schmeckt das Gemüse mild, mit zunehmendem Alter werden die Stangen faseriger
und saurer. Er hat eine relativ kurze Saison,
die lediglich von Mitte April bis Ende Juni
dauert.
Süßkirschen
Schon gewusst?
verschiedene Sorten,
aus Italien
Im Frühling prägen ihre weißen Blüten das Bild vieler
Landschaften: Die Süßkirsche gehört zu den am häufigsten angebauten Obstbäumen. Es handelt sich um
die Veredelung der wilden Vogelkirsche, durch deren
Zucht größere und süßere Früchte entstanden sind.
Ab Mitte Mai beginnt die Ernte. Während Sauerkirschen vor allem zu Marmelade und Kuchen verarbeitet
werden, schmecken Süßkirschen auch pur wunderbar.
Für die sommerliche Obstküche und Backstube eignen
sie sich natürlich dennoch. Die Früchte sind kalorienarm
und reich an Vitamin A, B, C und E. Im Kühlschrank
gelagert, bleiben sie länger frisch, wenn
sie ihren Stiel behalten dürfen.
0.99
Angebot
100 g
•
Mit Rhabarbersaft kann man Messing
reinigen. Ebenso entfernt der Saft Tintenund Rostflecken aus Stoffen.
•
R habarberblätter ab in die Tonne?
Auf keinen Fall: Sie lassen sich gut als
Pflanzendünger verwenden, da sie viel
Kalium enthalten.
Lagerungstipp
In ein feuchtes Tuch gewickelt halten sich die
Rhabarber-Stangen (ohne Blätter) bis zu einer
Woche im Gemüsefach des Kühlschranks.
Rhabarber lässt sich auch sehr gut einfrieren,
wenn er in Stücke geschnitten und in Gefrierbeutel gefüllt wird.
Rezeptidee
Geschmacksvielfalt für
Entdeckungsfreudige:
Rhabarber-Tomaten-Ketchup
Zutaten für ca. 1 Liter:
7 50 g Rhabarber
250 g passierte Tomaten
• 150 g Zwiebeln
• 200 ml Rotweinessig
• 2 kleine Lorbeerblätter
• 3 Nelken
• 250 g Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Guarkernmehl
•
•
Wassermelone
verschiedene Sorten,
aus Spanien
1.99
Angebot
je 1 kg
Rhabarber
aus Deutschland
oder den Niederlanden
2.99
Angebot
1 kg
Frühkarotten
lose oder 1 kg-Beutel,
aus Italien
je 1 kg
1
.49
Angebot
Schlangengurke
aus Deutschland oder
den Niederlanden
Zubereitung:
Rhabarber waschen, die Schale abziehen und
in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen
und fein würfeln. Alles zusammen mit den
Tomaten und dem Rotweinessig in einen Topf
geben und 5 Minuten zugedeckt köcheln
lassen. Zucker, Salz und Pfeffer zufügen. In
einen Einweg-Teefilter Nelken, Lorbeerblätter
und Senfsaat füllen, gut zubinden und mit
in den Topf geben. Ca. 40 Minuten lang
einkochen lassen, danach den Gewürzbeutel
entfernen. Zum Schluss noch 1 TL Guarkernmehl zufügen für die Sämigkeit. Anschließend
mit einem Pürierstab durchpürieren, in sterilisierte Flaschen abfüllen, gut verschließen und
an einem kühlen Ort lagern.
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
1.29
Angebot
Stück
Weitere leckere Rezeptideen finden Sie auf
unserer Facebook-Seite:
www.facebook.com/dennsBiomarkt
Bio-Frische für jeden Tag -
demeter-Frische
Verkostung
am 27.05.2016
im Markt
Schrozberg
Frühlingsjoghurt
3 Sorten: Blutorange, Ananas-Kokos
oder Zitrone-Banane,
ohne Aromazusatz, 3,5% Fett
je 500 g (1 kg = 3.58) 1.99
+ Pfand
Schrozberg
Eiscreme oder
Frozen-Yogurt
Frozen-Yogurt Natur oder Eiscreme
in den Sorten: Vanille, Schokolade
oder Stracciatella
je 500 ml (1 l = 7.98) 4.99
1.79
Angebot
Schrozberg
3.99
Angebot
Sauermilchgetränk
2 Sorten: Schwedenmilch
oder Vanille Fresh, 3,8% Fett
je 500 g (1 kg = 2.38) 1.49
+ Pfand
1.19
Angebot
Schrozberg
Naturjoghurt
natürlich mild, 3,5% Fett
500 g (1 kg = 2.38) 1.39
+ Pfand
1.19
Angebot
Andechser Natur
Mondscheinkäse
österreichischer Schnittkäse,
würzig-pikant, mit Rotkultur,
laktosefrei, 6 Wochen rindengereift,
mit mikrobiellem Lab,
mind. 55% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 2.59
Gläserne Meierei
2.19
Angebot
Heumilchkäse
deutscher Schnittkäse,
mild bis leicht pikant, mit Rotkultur,
aus Rohmilch, 6 Monate rindengereift,
mit tierischem Lab, mind. 50% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 1.89
Demeter
Landbauerzeugnisse
1.59
Angebot
Rindersalami
aus 100% Rind und artgerechter
Demeter-Viehhaltung,
hochwertig und aromatisch
180 g (100 g = 2.77) 5.49
4.99
Angebot
dennree
Käse
in Scheiben
2 Sorten: Emmentaler (nussig,
45% Fett i. Tr.) oder Bergkäse (würzig,
aus Rohmilch, 50% Fett i. Tr.), laktosefrei
je 150 g (100 g = 1.19) 1.99
Klosterkäserei
Schlierbach
1
.79
Angebot
Selection Schaf
österreichischer Weichkäse, mild,
laktosefrei, 3-4 Wochen edelschimmelgereift, mit tierischem Lab,
mind. 45% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten) 3.29
Hooidammer
2.79
Angebot
Maigouda jung
niederländischer Schnittkäse, cremigmild, 4 Wochen rindengereift, mit
mikrobiellem Lab,
mind. 50% Fett i. Tr.
100 g (vorgeschnitten)
0.99
SAISON
Andechser Natur
Frischkäse
3 Sorten: körniger, Kräuter oder Natur,
mit mikrobiellem Lab
175 g/200 g (100 g = 0.65/0.74)
ab 1.59
1.29
Angebot
Topas
Vegane Wurst
"Wheaty"
auf Weizeneiweißbasis, 2 Sorten:
Bauern-Knacker oder Alm-Knacker
130 g/150 g (100 g = 1.66/1.92) 2.99
Viana
2
.49
Angebot
Proviant
je 240 ml (100 ml = 0.83) 2.29
1.99
Angebot
Pasta Nuova
2 Sorten: Natur oder Kürbis,
aus gekochten Kartoffeln, vegan
je 400 g (1 kg = 5.48) 2.59
2
.19
Angebot
2.99
Angebot
Verkostung
am 03.06.2016
im Markt
dennree
Chiemgauer Naturfleisch
Frische Gnocchetti
2 Sorten: Gyros oder Holzfäller Hacksteaks,
auf Basis von Tofu und Seitan,
herzhaft gewürzt
200 g/210 g (100 g = 1.42/1.50) 3.49
Smoothie
3 Sorten: Kraftpaket, Treibstoff oder
Liebesgruß, aus frischem Obst und
Gemüse gepresst
Vegane
Schnelle Küche
Rinder-Countrysteak
MiniPizzataler
2 Sorten: Natur oder in Pfeffer-PaprikaMarinade, ohne Knochen,
zum Kurzbraten und Grillen,
ca. 180 g-Packung
Kleingebäck mit Tomatensauce,
Mozzarella und Emmentaler belegt,
2 Sorten: Margherita oder Schinken,
tiefgefroren, 9 Stück
je 100 g 2.99
2.49
Angebot
je 270 g (1 kg = 9.22) 2.99
2.49
neu
Jeden Tag Bio genießen -
demeter-Vielfalt
Bauck Hof
Voelkel
4 Sorten: Möhre-Sanddorn,
7 Zwerge Kindersaft „Unser Original“,
Vital ACE oder Multi-Natur,
Direktsaft, ohne Zuckerzusatz
je 0,7 l (1 l = 3.84) 3.29
+ Pfand
Hafer-Müzli
Sommer & Co.
Fruchtsaft
Dinkel-Kekse
2
.69
Angebot
3 Sorten: Schoko-Split (mit Zartbitterschokolade), Schoko-Cookies
(Vollkorn, vegan) oder Rübli-Kekse
(mit Früchten gesüßt, vegan)
je 150 g (100 g = 1.33) ab 2.49
1.99
3 Sorten: Vollkorn-Minibrezeln,
Brezeln mit Sesam oder
Knusperbrezeln mit Sesam
je 125 g (100 g = 1.27) 1.99
1
.59
Angebot
2 Sorten: Gewürzgurken (süßsauer)
oder Dill-Gurken (milchsauer
vergoren, naturtrüb)
je 670 g (1 kg = 8.31) ab 3.79
(Abtropfgewicht 360 g)
Angebot
Walfried
Sander
Gurken
Dinkel-Brezeln
je 425 g (1 kg = 6.56) ab 3.29
2.79
Angebot
Schweizer
Erdmannhauser
3 Sorten: Hofmischung,
Früchtetraum oder Schokoknusper,
mit extra zarten Haferflocken,
gut bekömmlich, weizenfrei
Wein
2.99
Angebot
aus Rheinhessen, 3 Sorten, trocken:
Cuvée (rot, kräftig, harmonisch, fein-würzig,
12% Vol.), Riesling (weiß, mit Aroma gelber
Früchte, erfrischende Säure, 11,9% Vol.)
oder Rivaner (weiß, klassischer
Spargelwein, 11,8% Vol.)
5.99
je 0,75 l (1 l = 7.99) 6.99
Angebot
Für Sie zum
Probierpreis
dennree
Nusskerne
dennree
Trockenfrüchte
2 Sorten: Weinbeeren Thompson Seedless
(kernlos) oder Californische Pflaumen
(entsteint)
250 g/500 g (100 g = 0.70/1.40) ab 3.79
3.49
2 Sorten:
Cashew (knackig, mild-aromatisch)
oder Paranuss (kräftig-aromatisch)
je 200 g (100 g = 1.75) ab 3.79
3.49
Angebot
Angebot
dennree
Mani - Bläuel
Mont'Albano
je 0,75 l (1 l = 5.05) ab 4.49
fein-milde Süße,
vielseitig verwendbar,
einfach zu dosieren
Oliven
Italienischer
Wein
2 Sorten, trocken:
Nero D‘Avola
(rot, stark und
lebendig, 13% Vol.)
oder Grillo (weiß,
harmonisch-aromatisch,
12% Vol.), vegan
Agavensirup
4 Sorten:
gefüllt mit Knoblauch oder Mandeln,
grüne & Kalamata in Öl (mild-würzig)
oder Kalamata in Lake (entkernt)
3.79
280 g/300 g (100 g = 2.29/2.59) ab 4.49
(Abtropfgew. ab 150 g)
3.89
– 28%
5.00
Angebot
500 ml (1 l = 10.00) 6.99
Angebot
Angebot
Proviant
Limonade
dennree
Tomaten
dennree
Pastete
je 125 g (100 g = 1.19) 1.69
1.49
400 g (1 kg = 2.23) 0.99
0.89
Angebot
je 0,33 l (1 l = 2.39) 0.99
+ Pfand
Living Crafts*
Neumarkter
Lammsbräu
HerrenLeinen-T-Shirt
Bierspezialität
je 0,33 l (1 l = 2.70) 0.99
+ Pfand
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aus 100% Bio-Leinen
5 Sorten: Edelpils „Zzzisch“,
Dinkel, Alkoholfrei, Blond
oder Radler Alkoholfrei
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· Farben: cloud blue melange,
cloud blue melange/white
· Größen: S-XL
je T-Shirt 39.90
DamenLeinenT-Shirt
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mit dekorativem Ausschnitt
· Farben: infinity blue melange,
infinity blue melange/white
· Größen: XS-XL
*Living Crafts-Artikel sind nicht
in allen Märkten erhältlich.
6 Sorten: Pikante Tomate,
Paprika-Olive, Natur, Champignon,
Classic oder Pfeffer, vegan
fein-stückig, mit Basilikum,
die ideale Basis für Nudelgerichte
oder Pizza
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Zitrone, Rhabarber,
Orange, Zitrone & Ingwer,
Cola oder Cola & Orange
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PommesFrites
knuspriger Kartoffelgenuss,
tiefgefroren
600 g (1 kg = 2.82)
Mozzarella
1.69
zarter Pasta Filata-Käse,
mind. 45% Fett i.Tr.
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Würstchen
aus Schweine- und
Rindfleisch, geräuchert
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Vollkorn-Knäcke
2 Sorten: Roggen oder Sesam
je 200 g (100 g = 0.55)
1.09
200 g (100 g = 1.50)
Sorte Natur,
aus Vollkornreis,
vegan
2.99
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dennree
Apfelschorle
dennree
Vollkornreis
2 Sorten:
Rund- oder Langkorn
je 1 kg
2 Sorten:
klar oder naturtrüb
dennree
2
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Hülsenfrüchte
verschiedene Sorten
je 500 g (1 kg = 3.98)
1.99
je 0,7 l (1 l = 1.70)
+ Pfand
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neobio
neobio
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Honig-Waffeln
zart-knusprig,
mit Honig-Sirup-Füllung
175 g (100 g = 0.97)
www.denns-biomarkt.de |
1.69
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Duschpflege
2 Sorten: Dusch-Badeschaum
oder Duschcreme
200 ml/250 ml (100 ml = 1.40/1.75)
Zahncreme
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2 Sorten: mit Fluorid
(mit Bio-Salbei & Minze)
oder ohne Fluorid
(mit Bio-Zaubernuss & Rosmarin)
je 75 ml (100 ml = 2.52)
1.89
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