TIEFKUHL TAGUNG16 2 0 . - 21. 6 . 2 0 16 , K ö l n DIE ZUKUNFT IM BLICK – Perspektiven für die Tiefkühlbranche Liebe dti-Mitglieder, sehr verehrte Gäste der TIEFKÜHLTAGUNG 2016, zum 60. Geburtstag laden wir Sie herzlich ein mit uns zu feiern! Wir blicken stolz auf eine erfolgreiche Entwicklung der Tiefkühlwirtschaft zurück, die eng mit dem dti verbunden ist. Mit der Verbandsgründung 1956 zeigte die Branche auch hier Pioniergeist – in der Überzeugung, dass ein dauerhafter Erfolg von TK nur durch eine perfekte und vertrauensvolle Zusammenarbeit der gesamten Tiefkühlkette und durch kontinuierliche, glaubwürdige Aufklärung beim Verbraucher möglich sein würde. 60 Jahre sind Grund zum Feiern – sie sind aber auch Anlass, um einen Blick in die Zukunft zu werfen. Kritische Verbraucher mit individuellen Anforderungen an Lebensmittel und Ernährung, sich verändernde Geschäftsmodelle und neue Wettbewerber, der Einfluss der Digitalisierung auf Produktion, Vertrieb und Kommunikation und eine Welt, die mehr denn je nach politischer, gesellschaftlicher, wirtschaftlicher und ökologischer Stabilität sucht, stellen uns alle vor große Herausforderungen. Wir haben für die TIEFKÜHLTAGUNG daher hochkarätige Referenten eingeladen, die aus ihrer Perspektive auf die Zukunft der Tiefkühlwirtschaft blicken werden. Mit den Beiträgen aus Industrie, Handelsforschung, Gastronomie, Lebensmitteltechnologie und Verbraucherschutz wollen wir Anregungen für die Strategiefindung und Impulse für das Tiefkühlgeschäft der Zukunft geben. Wir freuen uns auf ein spannendes Programm und einen festlichen Abend! Wir freuen uns auf Sie! Ihre Gottfried Hares Dr. Sabine Eichner VorsitzenderGeschäftsführerin I N F O R M AT I O N + A N M E L D U N G Mitgliederversammlung/Konferenz, 20.-21. Juni 2016 HILTON COLOGNE, Marzellenstraße 13-17, 50668 Köln Tel.: +49 (0)221 130710 Fax: +49 (0)221 130720 Tagungstelefon dti, 20./21. Juni 2016 · Tel.: +49 (0)221 130 71-3001 Online-Anmeldeformular unter www.tiefkuehlkost.de/tiefkuehltagung-2016 oder Faxformular bis spätestens 15. Juni 2016 Stornierung Bei Stornierung nach dem 11. Juni 2016 sowie bei Nichtabsage oder Nichtteilnahme stellen wir den vollen Tagungsbeitrag in Rechnung. Teilnehmer, die den Tagungsbeitrag bereits bezahlt haben und die Veranstaltung nicht besuchen können, können schriftlich einen Ersatzteilnehmer benennen. Hotelreservierung Bitte buchen Sie Ihr Zimmer selbst bis spätestens 21. Mai 2016 in unseren Hotelkontingenten. Die Zimmerpreise gelten pro Übernachtung inklusive Frühstück. HILTON COLOGNE Marzellenstraße 13-17, 50668 Köln HILTON Guest Room EZ 159 Euro / DZ 189 Euro Reservierungslink: http://bit.ly/1Rl2LUO · Stichwort: “Tiefkühltagung” Die Zimmer können bis 7 Tage vor Anreise kostenfrei storniert werden. Park Inn by Radisson Köln City West Innere Kanalstraße 15, 50823 Köln Tel.: +49 (0)221 5701-924 oder -921 Fax: +49 (0)221 5701-999 Mail: [email protected] EZ 91 Euro / DZ 112 Euro · Stichwort: “Tiefkühltagung” Die Zimmer können bis 7 Tage vor Anreise kostenfrei storniert werden. Tagungsbeitrag Für dti-Mitglieder 495 Euro zzgl. 19% MwSt. Für NICHT-Mitglieder 595 Euro zzgl. 19% MwSt. NEU!* „Companion-Ticket“ für Mitglieder Für Begleitpersonen/Gäste 295 Euro zzgl. 19% MwSt. (*Gilt ausschließlich für Ehe- oder Lebenspartner sowie Kunden unserer Mitglieder, die auf deren Einladung an der Veranstaltung teilnehmen.) Der Tagungsbeitrag beinhaltet die Teilnahme an der Abendveranstaltung inkl. Speisen und Getränke und der Tiefkühltagung inkl. Pausensnacks, Mittagessen und Tagungsgetränken. Bankverbindung Deutsche Bank Köln BIC: DEUT DE DKXXX IBAN: DE92 370 700 600 1081 900 00 INFORMATION + ANMELDUNG Parkmöglichkeiten an den Hotels: Das HILTON COLOGNE verfügt über 70 Parkplätze in der Postprivatstraße, 50668 Köln direkt hinter dem Hotel gelegen. Es handelt sich dabei um eine öffentliche Tiefgarage und einen Außenparkplatz. Die Verfügbarkeit eines Parkplatzes kann nicht garantiert werden. (Stundensatz: 2,50 Euro, Tagessatz: 28 Euro) Parkhaus am Dom In fußläufiger Entfernung (300 m) befindet sich das Parkhaus Am Dom (Einfahrt über Kurt-Hackenberg-Platz 2, 50667 Köln, Ausfahrt über Trankgasse). Nutzen Sie den Ausgang Richtung Hauptbahnhof/Trankgasse. (Stundensatz: 2,10 Euro, Tagessatz: 21 Euro) Das Park Inn by Radisson Köln City West Hotel verfügt über 70 Außen- und 150 Tiefgaragenparkplätze. Die Zufahrt erfolgt über die Weinsbergstraße (Daten für Navigationssysteme Hausnummer 80, 50823 Köln eingeben – die Einfahrt befindet sich gegenüber auf dem Vorgelände des Park Inn Hotels). (Stundensatz: 2,50 Euro, Tagessatz: 18 Euro). KONFERENZ, 21. JUNI 2016 HILTON COLOGNE, Raum Ballsaal „Jupiter“ DIE ZUKUNFT IM BLICK – Perspektiven für die Tiefkühlbranche 8.30 Uhr Kaffeepause in der Ausstellung 9.30 Uhr Begrüßung „60 Jahre dti“ Gottfried Hares & Dr. Sabine Eichner 9.45 Uhr Ernährung der Zukunft: Trends und Treiber für den Tiefkühlmarkt Beatrice Guillaume-Grabisch Vorstandsvorsitzende, Nestlé Deutschland AG 10.15 Uhr Digitale Transformation: Wie sich Handel und Marketing verändern werden Prof. Dr. Werner Reinartz Direktor, Institut für Handelsforschung Köln 10.45 Uhr Kommunikationspause 11.30 Uhr Tiefgekühltes in der Gastronomie: Notlösung oder „große Liebe“? Heiko Antoniewicz Impulsgeber 12.00 UhrInnovationen im Zeitalter von Industrie 4.0 – Die schöne neue Tiefkühlwelt Dr. Ing. Volker Heinz Geschäftsführer, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. 12.30 Uhr Lunchbuffet 13.30 Uhr Kühl getestet: Qualität von Tiefkühlprodukten im Wandel der Zeit Hubertus Primus Vorstandsvorsitzender, Stiftung Warentest 14.00 UhrAgenda 2030 – Erwartungen an eine nachhaltige Tiefkühlwirtschaft Prof. Dr. Klaus Töpfer 14.30 Uhr Ende der Veranstaltung 60 JAHRE dti JUBILÄUMSFEIER, 20. JUNI 2016 Flora, Köln Am Botanischen Garten 1a, 50735 Köln Tel. +49 (0)221 284-8961 Die Flora ist der 1864 eingeweihte Botanische Garten zu Köln. Der namensgebende Glaspalast wurde 2014 nach dreijähriger Renovierung zum 150. Jubiläum wiedereröffnet. Die Flora ist die „feine Adresse“ für gesellschaftliche Veranstaltungen in Köln. Der traditionsreiche Prachtbau aus der Gründerzeit liegt inmitten einer majestätischen Gartenkulisse im Botanischen Garten. Als einer der attraktivsten Veranstaltungsorte für Bankette und gehobene Events ist die Flora – auch liebevoll als Palais im Park bezeichnet – die perfekte harmonische Verbindung von Tradition und Moderne. Für höchste Gaumenfreuden ist bei der dti Jubiläumsfeier selbstverständlich gesorgt: Das exklusive Catering der Firma Kirberg, dem CATERER DES JAHRES 2015, verspricht unseren Gästen ein kulinarisches Highlight! Programm 19.00 Uhr Bustransfer von den Hotels zur „Flora“ 19.15 Uhr Get-Together der Gäste beim Sektempfang 19.45 Uhr Begrüßungsrede 20.00 Uhr Eröffnung des Buffets 00.00/01:00 Uhr Rückfahrmöglichkeiten zu den Hotels TIEFKUHL TAGUNG16 2 0 . - 21. 6 . 2 0 16 , K ö l n
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