異文化リテラシーを身に付けよう！

異文化リテラシーを
身に付けよう！
〈おもてなし編〉
【リテラシー (literacy)】
＝正しく理解する能力
イスラム教徒にとって安心して利用できる「ハラル認証」の食材を
使った人気料理教室の第２弾です。午前は新潟の人気店「風花」のオー
ナーシェフの指導で新潟の食材を使い、パキスタン、エジプト、マレー
シアなど多くの国の人たちと料理をします。午後は石田ゆうすけさ
んも参加する懇親会です。
日時：7 月
時間：
17 日（日）
第１部：午前 10 時～午後 1 時
第２部：午後１時 30 分～３時
会場：クロスパルにいがた　５F 調理実習室
中央区礎町３ノ町 2086
（JR 新潟駅万代口から徒歩 20 分。バス停礎町または本町から徒歩 3 分）
＊お車でのご参加はご遠慮ください。
費用：１人
800 円（材料費）
定員：30 名
手ふきタオル、エプロン、三角巾をお持ちください。
申込み　ボランテイアグループ
TEL 025-243-1019
エンライトン
新潟市中央区東大通１ー２ー１２ホクユウビル７F
英会話スピークアップ内
http://www.speakup.jp/blog
後援：新潟市　旅行作家和歌山県白浜町出身
7 年半かけて自転車で世界一周する。
「世界
9 万 5000 キロ自転車ひとり旅」シリーズ
は海外でも発売され 30 万部を超えるヒッ
[email protected]
協力：イスラミックセンター新潟　和食酒場風花
（公財）新潟市国際交流協会補助事業
石田ゆうすけ
ト作に。

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