‹イベントレポート› ！ 2016 年 5 月 24 日（火） 「モノづくりニッポン ｅ仕事×ＲｅＶＡＬＵＥ ＮＩＰＰＯＮ」プロジェクト第３弾 日本全国250か所以上の酒蔵を訪問した中田英寿が提案 日本酒の徹底管理が出来る日本酒セラー世界初公開！ 中田『日本酒を温度管理するという文化を世界に発信したい』 日時： 2016 年 5 月 24 日（火）11:00～12:30 ※香港時間 場所： VINEXPO 香港日本酒セラーブース（香港コンベンション＆エキシビジョンセンター内） 参加者： 中田英寿氏、ギヨーム・ドゥグリーズ氏(VINEXPO CEO)、 小澤信義氏(株式会社アルテクナ営業部開発製作営業課) 【左：ギヨ―ム・ドゥグリース氏、右：中田英寿氏】 【世界初お披露目の日本酒セラー】 日研トータルソーシング株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役社長:清水浩二)が運営するモノづくり求 人サイト「e 仕事」は中田英寿氏と、「モノづくりニッポン e 仕事×ReVALUE NIPPON」プロジェクトを立ち上げ、 モノづくりによって日本の若者の働き方を豊かにしていくべく、様々な活動を 2014 年より取り組んでいます。 プロジェクト第 3 弾となる今回は、日本全国 250 か所以上の酒蔵を訪問した中田英寿氏の発案による『日本 酒セラー開発プロジェクト』に決定。プロダクトデザインの担当にはデザインオフィス「nendo」代表の佐藤オオキ 氏を迎え、本イベントに賛同した酒蔵の皆様も参加しています。またモノづくり求人サイト「e 仕事」 （http://1145.jp/）にて、日本酒セラー開発に携わり、本プロジェクトを世の中に発信する「ソーシャルインターン」 を一般から募集。約 100 倍の倍率の中から、2 名のソーシャルインターンが決定し、2016 年 3 月より様々な活 動に取り組み、モノづくりの面白さを SNS やメディアを通して世の中に情報発信してまいりました。 そして本日、世界最大級のワイン・スピリッツ見本市「第 7 回 VINEXPO(ヴィネクスポ)香港」にて、日本酒セラ ーを世界初公開いたしました。ブースでは日本酒セラーの設計・開発を担当した株式会社アルテクナの小澤信 義氏が、「制作期間が短い中、プロトタイプではありますが自信作が出来たと思っています。中田さんや佐藤オ オキさんのアイデアなど、皆の想いを反映しよう！と制作に必死に取り組み、このような大きなイベントで発表 出来てホッとしています。」と日本酒セラーの説明や開発の苦労話を語りました。また本企画を提案した中田氏 は「日本酒を美味しく飲むためには、低温で管理しなければいけないと知っている人がまだまだ少ないので、 日本酒セラーを通して、温度管理の文化を広めていきたいですね。ワイン業界の方々は、温度管理をするとい うことの重要性を理解しているので、作り手やジャーナリスト、ソムリエなどを巻き込んで世界にも日本酒の温 度管理の重要性を発信したいと思い、（世界最大級のワイン・スピリッツの見本市である）VINEXPO 香港で発表 しました。実際、ワイン業界の方々の反応が良いのは嬉しいですね。」と日本酒の温度管理の重要性と香港で 発表した理由を語りました。更に、「日本酒に対しての知識が世界中で足りていないと感じています。国によっ て日本酒は温かいものだと思っている方もいます。そうではなく、日本酒というものが素晴らしいクオリティのも ので、ワインやスパーリング、ビールと同じ業界に入るべきなんだという情報を伝えたいですね。」と発信しまし た。また会の途中に日本酒セラーブースには、VINEXPO 香港の CEO であるギヨ―ム・ドゥグリーズ氏が来場。 「ファンタスティック！(日本酒セラーは)素晴らしいアイデアだと思います。ワインやスピリッツを含めた SAKE 業 界に新たな風を吹かせてくれると思います！」と興奮した様子で何度も日本酒セラーを見返していました。ブー スには多くの来場者にお越しいただき、「見たことがないデザインで素晴らしい！」や「ぜひ購入したい！」など の声も聞かれ大盛況。日本酒セラーが世界のバイヤーから非常に注目されていることが分かるイベントになり ました。 ≪日本酒セラーお披露目会概要≫ ■名 称 ：「モノづくりニッポン e仕事×ReVALUE NIPPON」プロジェクト第3弾 『日本酒セラー世界初お披露目会』 ■日 時 ： 2016年5月24日(火) 11:00～12:30 ※香港時間 ■場 所 ： VINEXPO香港日本酒セラーブース (香港コンベンション＆エキシビジョンセンター) ■登壇者 ： 中田英寿氏、ギヨ―ム・ドゥグリース氏(VINEXPO香港CE０) 株式会社アルテクナ 小澤信義氏 (日本酒セラー設計・開発担当) ■内 容 ： 日本酒セラーブースにおいて日本酒セラー概要説明 中田氏とVINEXPO香港CEOの談笑／ フォトセッション／CEO囲み取材／ 中田英寿氏囲み取材 ※VINEXPO(ヴィネクスポ)とは 世界最大級のワイン・スピリッツ見本市。2016 年 5 月 24 日(火)～26 日(木)の 3 日間、香港で開催され、全世界から 出店数が 1300 社集結している。ワイン・スピリッツ業界のプロフェッショナルたちが一堂に会し、会期中、テイスティン グや商談、新商品の紹介の場を提供し、参加者のビジネス 拡大につなげます。2016 年 11 月 15 日(火)、16 日(水) には東京で開催予定。 〈本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先〉 PR 事務局（㈱サニーサイドアップ内） 網岡(080-4794-0672)、斉木、小松原、加藤 TEL: 03-6894-3201 FAX: 03-5413-3051 E-mail: [email protected]
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