季節の旬メニュー

【本日の特別メニュー】
◇
ゴールド・リーフ NV ◇
ドイツ／やや甘口・スパークリング／グラス ¥880 ／ボトル
¥5000
リンゴのコンフィなどの少し煮詰めた香り。味わいは甘すぎない仕上がり。
クリーミーな泡と、ほど良いコク。金粉入りのボトルが華やかに彩ります。
◇本日のグラスワイン飲み比べ◇
赤 or 白／ 3種 ¥1,280
品種の異なるワインをグラスワインの中から3種類ご提供致します。
様々な品種の味わいの違いをお楽しみください。
―フランス産パンタード―
鴨肉や鶏肉とは違った味の濃さとしっかりした肉質を持つホロホロ鳥。
◇ フランス産パンタードのグリル ◇
～フォアグラと賀茂ナスのピュレと一緒に～
¥1,280
フランスではポピュラーなホロホロ鶏を
京野菜の賀茂ナスのピュレで軽い感じに。
―京都産生湯葉―
厳選した大豆と京都の名水だけを材料に作り上げる京都の伝統品。
◇
マグロとアボカドの京湯葉サラダ ◇
～フロマージュブランのドレッシング～
¥980
女性に大人気のアボカドとチーズのサラダです。
マグロと京湯葉がアクセントになっています。
―京都牛―
四季折々の豊かな自然と水で１頭１頭丹念に育成されるブランド牛。
◇ 京都牛ミンチと万願寺とうがらしのファルシー ◇
～バルサミコソース～
¥980
万願寺2色に京都牛ミンチを詰めて
オーブンで焼き上げました。
甘めのバルサミコソースと相性は抜群です。

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