Speisekarte - Gasthof Jaidhaus

STODERTALER GAUMENFREUDE
Vorspeisen und Spezialsalate
Frisches Gebäck
1,20
Carpaccio vom Kalbsrücken mit glaciertem Kraut, Trauben,
Rucola und Parmesan
(D,G,L)
9,50
Gebackenes Kalbsbries mit Erdäpfel - Radieschensalat und
Topfenremoulade
(A,C,G,L,M) 9,90
Farbenfroher, marinierter Salat mit gegrilltem Hühnerfilet,
Orangen, Honig und Chili
(M,N)
8,50
Bunter Sommersalat mit gebackenem Schafskäse
in der Kürbiskernpanade
(M,G,L)
8,50
Erfrischender Salat der Saison mit gegrilltem Forellenfilet und Apfel
(D,M,G,L)
9,50
"Jaidhaus" Salat mit verschieden knackigen Gemüsen mit gebratener
Grammel- Erdäpfelroulade und Kernöl
(A,C,G,L)
7,50
Marinierter Blattsalat mit Paprika, Paradeiser, Gurke,
Kraut und Lauch, Hausdressing
(M) klein 3,90
groß 5,00
Unsere Suppen
Kräftige Rindsuppe
mit Kräuterfrittaten und Schnittlauch
(A,C,G,L,P)
3,50
Kräftige Rindsuppe
mit gebackenen Leberknödel und Schnittlauch
(A,C,G,L,P)
3,90
Erdäpfelcremesuppe mit Joghurt
und gerösteten Haselnüssen
(C,G,L,H)
4,50
Unsere alten Wirtshausklassiker
Gebackener Kalbskopf mit Erdäpfelsalat und Kräutertopfen
(A,C,G,L)
11,50
Kalbsrahmbeuscherl mit Wurzelgemüse
und Kürbiskern – Serviettenknödel
(A,C,G,M,L)
9,50
Unsere hausgemachten vegetarische
Knödelgerichte
Spinat-Käseknödel in zerlassener Butter
mit Parmesan und gemischtem Salat
(A,C,G,L,M)
8,50
Stodertaler Kasnocken mit Bergkäse, grüner Salat
(A,C,G,L,M)
8,50
"Raunaknödel" mit Schafskäse in Butter, Pesto von Roten Rüben
dazu Radieschen-Vogerlsalat
(A,C,G,L,M)
8,50
G`schmackige Gerichte
Hausgemachte Grammel - Speckknödel
auf warmen Krautsalat und Bratlsaft
(A,C,M,L)
9,50
Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
(A,C,G)
11,50
Cordon bleu vom Hühnerfilet
mit Butterreis und Preiselbeeren
(A,C,G)
11,50
Kurz gebratener Zwiebelrostbraten mit gebackenen Zwiebelringen,
Karotten im Speckmantel und Nockerl
(A,C,G,L,M,O,P) 14,50
Unsere Fischgerichte
Zanderfilet vom Grill auf Honig - Kraut , Rübenpesto
dazu gebackene Hirseknödeln
(A,C,D,G,H)
13,50
Forellenfilet mit frischem Gemüse und Erdäpfel - Grammelstrudel
Zitronenöl und gerösteten Kürbiskernen
(D,G,L)
13,50
Jeden Freitag Ausgelöste Backhendl (Haxerl) mit
Erdäpfelsalat
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes
(A,C,G)
6,90
Grillwürstel mit Pommes
(G,L)
4,90
Grillkotelett mit Gemüse und Reis
(G)
6,90
Palatschinke mit Marillenmarmelade oder Schokocreme
(A,C,G,H)
3,50
Zum Abschluss
Handgedrehte Erdbeerknödel in Walnussbrösel
mit Vanilleeis in Sesam
(A,C,G,H)
6,50
Warme Mohntorte mit Beerenragout und
hausgemachtem Apfel - Mosteis
(A,C,G,O)
5,50
Zweierlei in Knoblauchöl eingelegte Schafskäsebällchen
mit Feigensenf, Honig, Butter und Schwarzbrot
(A,G,L)
6,50
Schauen Sie in unsere Eiskarte
A
D
G
M
P
Glutenhaltiges Getreide
Fische
Milch von Säugetieren
Senf
Lupinen
B
E
H
N
R
Krebstiere
C Eier von Geflügel
Erdnüsse
F Sojabohnen
Schalenfrüchte
L Sellerie
Sesamsamen
O Schwefeldioxid / Sulfite
Weichtiere ( Schnecken, Muscheln, Tintenfische )

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