Programm & Anmeldeformular

Langzeitführung mit PATT® - Qualität steigern und Kosten senken
PATT® ist ein spezialisiertes Verfahren für die Langzeitführung mit dem Sie qualitativ hochwertige und besonders
natürliche Produkte erzeugen können. Um dieses Verfahren zu verstehen bietet Kolb Kälte Seminare an bei denen
Experten die technologischen Zusammenhänge praxisnah aufzeigen.
Das Seminarkonzept entwickelte Kolb Kälte gemeinsam mit dem weltbekannten Richemont Kompetenzzentrum
aus Luzern. Die international gebuchten Veranstaltungen, bei denen Fachleute die Möglichkeiten des Verfahrens
anschaulich präsentieren, finden seit vielen Jahren großen Zuspruch. Nicht zuletzt da sich die Inhalte an den neuesten Erkenntnissen und Trends orientieren.
Der starke Praxisbezug erleichtert den Teilnehmern, das neue Wissen umgehend im eigenen Betrieb anzuwenden.
Kolb Kälte fördert darüber hinaus den offenen und kameradschaftlichen Austausch mit Fachleuten und Kollegen.
Entdecken Sie und Ihre Mitarbeiter im PATT®-Seminar neue Möglichkeiten und Chancen mit Premiumprodukten!
Kolb Kälte AG | Rossrütistrasse 4 | 9464 Rüthi | Schweiz
T: +41 71 76 77 676 | E: [email protected] | I: www.kolbkaelte.ch
Programm & Anmeldung
Titel:
Zeit:
Ort:
Langzeitführung mit PATT® - Qualität steigern und Kosten senken
Mittwoch, 15. Juni 2016
Technikum der König Maschinen GmbH, Stattegger Straße 80, 8045 Graz
Kursleiter:
Werner Hürlimann, Richemont (Luzern, CH)
Programm:
10:00
 Begrüßung und Zielsetzung
 Das PATT® Verfahren
10:30
 Teigherstellung unterschiedlicher Rezepturen
 PATT-Teiglinge vom Vortag backen
11:30
 Mehlqualität und ihr Einfluss auf das Produkt
12:00
 Aufarbeitung der Teige und Teigtechnologie
13:15
Gemeinsame Pause mit Imbiss
13:45
 Backmittel und Verfahrenstechnolgie
14:45
 Praxisbericht eines erfahrenen PATT®-Anwenders mit Fragerunde
und Diskussion
15:30
 Produktpräsentation und –degustation, Schlussbesprechung und Beurteilung
16:15
 Verabschiedung
Gebühr:
EUR 175.- pro Person
Teilnehmer:
Name(n):
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Meine Daten:
Firma:
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Ansprechperson:
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Anschrift:
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Telefon:
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E-Mail:
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...................., am ...............
Bitte Anmeldung retour an:
Oskar Pöll
[email protected]
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Unterschrift
Bitte beachten Sie, dass die Anzahl der Plätze begrenzt ist. Sie erhalten etwa 3 Wochen vor dem Seminar eine verbindliche Bestätigung Ihrer
Anmeldung. Die Rechnung über die Teilnahmegebühr erhalten Sie nach der Veranstaltung. Preise in EUR exkl. Ust.
Ihr Ansprechpartner:
Manfred Greiml
T: +43 664 813 3642
E: [email protected]
Kolb Kälte AG | Rossrütistrasse 4 | 9464 Rüthi | Schweiz
T: +41 71 76 77 676 | E: [email protected] | I: www.kolbkaelte.ch

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