Galanacht der Gastronomie 2016 und Besuch Restaurant Plachutta

Galanacht der Gastronomie 2016 und Besuch Restaurant Plachutta
Bereits zum fünften Mal trafen sich Mitglieder und Freunde des PLV um an der traditionsreichen
Veranstaltung „Galanacht der Wiener Gastronomie“ teilzunehmen und einen gemütlichen und
tanzfreudigen Ballabend in geselliger Runde zu erleben. Obmann Jürgen Kirchner konnte dazu wieder
zahlreiche Mitglieder mit Begleitungen im Parkhotel Schönbrunn begrüßen und freute sich, dass
dieser Event wiederum zustande kam. Kollege OSR Harry Fargel unterstütze bereits wie in den
vergangenen Jahren bei der Organisation der Ballkarten. Die "Goldene Cloche" wurde in diesem Jahr
an Starkoch Leonard Cernko verliehen. Cernko begann als Lehrling bei Mörwald und schaffte es über
das Corso, Residenz Winkler, Hotel Adlon, Hotel Portman in Shanghai, große Karriere
zu machen und ist seit Kurzem im Hotel Baltschug Kempinski in Moskau als Hotel Manager befördert
worden. Dadurch reiht er sich zu österreichs Top-Köchen die diesen Preis bisher bekommen haben.
Bis in die frühen Morgenstunden wurde eifrig getanzt, geplaudert und gefeiert. Am Tag darauf trafen
sich die Teilnehmer/innen und ihre Begleitungen zum Mittagstisch bei Familie Plachutta in Hietzing
zum ebenfalls traditionellen "Rindfleisch-Essen". Dieses wurde mit 4 Gängen und dem Besten was
Küche und Service zu bieten hatte zelebriert. Kassier Peter Kirischitz, als guter Freund der Familie
Plachutta, zeichnete für den gelungenen kulinarischen Ausklang verantwortlich.
Obmann Jürgen Kirchner

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