Salate Salatteller „Stall“ 12,20 Großer gemischter Salat mit marinierten, gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen. Salatteller „Wiese“ 10,20 Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignons. Salatplatte „Fluss“ 15,20 Großer gemischter Salat mit gebratenem Zanderfilet, Remoulade. Salatteller „Meer“ 16,20 Großer gemischter Salat mit gebratenen Kräuter – Garnelen. möchten Sie Brot oder Baguette zu Ihrem Salat + 2,10 Vorspeisen Ochsen - Bouillon 4,90 Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachten Flädle und Gemüsestreifen. Tomatencreme Suppe 4,70 mit Croutons Garnelen mediterrane Art 9,90 in Tomatensoße mit Rosmarin, Knoblauch & Thymian dazu empfehlen wir Brot oder Baguette Gebackene Champignon Köpfe + 2,10 6,80 mit Remoulade und Aioli Garnelen im Kartoffel Mantel 9,30 mit Aioli und Süß-scharfer-Chili-Soße Kleiner Salat – Gemischt 3,70 Kleiner Salat – nur Blattsalate 3,70 Kleine Gerichte ( ab 17 Uhr ) Wurstsalat ohne Beilage 6,60 mit Brot oder Baguette 8,70 mit warmer Beilage nach Wahl 10,30 Marinierte Lyoner Wurststreifen mit Gewürzgurken & Roten Zwiebeln Straßburger ohne Beilage 8,60 mit Brot oder Baguette 10,70 mit warmer Beilage nach Wahl 12,30 Wurstsalat mit Gouda Streifen, Gewürzgurken & Roten Zwiebeln Kleine Gerichte ( ab 17 Uhr ) Schwarzwälder 6,80 2 Scheiben Bergsteigerbrot mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und Gewürzgurken Räucherlachsbrot 8,80 2 Scheiben Bergsteigerbrot mit Lachs, gekochtem Ei, Zwiebeln und Variation vom Meerrettich. Flammkuchen „Elsass“ 7,70 Klassisch mit Sauerrahm, Speck & Zwiebeln. Flammkuchen „Gratiniert“ 8,90 Flammkuchen Elsass mit 3erlei Käse gratiniert. DIESE SPEISEKARTE UNTERLIEGT DEM COPYRIGHT DER TRAUBE NEUREUT Fleischgerichte 2 Schnitzel „Wiener Art“ ohne Beilage 6,50 mit Brot oder Baguette 8,60 mit warmer Beilage nach Wahl 10,20 Vom Schweinelachs mit hausgemachter Bratensoße Cordon Bleu 8,90 mit Brot oder Baguette 11,00 mit warmer Beilage nach Wahl 13,60 Vom Schweinelachs, gefüllt mit Kochschinken & Gouda, mit hausgemachter Bratensoße Feuriges Rindergeschnetzeltes 11,40 mit Brot oder Baguette 13,50 mit warmer Beilage nach Wahl 15,10 Hüftstreifen mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Rosmarin (pikant) Zwiebelrostbraten ohne Beilage 11,40 mit Brot oder Baguette 13,50 mit warmer Beilage nach Wahl 15,10 Von der argent. Steakhüfte, mit geschmorten Zwiebeln und Soße Fleischgerichte Rumpsteak - Südamerika ohne Beilage 18,30 mit Brot oder Baguette 20,40 mit warmer Beilage nach Wahl 22,00 mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter Jägerschnitzel ohne Beilage 10,20 mit Brot oder Baguette 12,30 mit warmer Beilage nach Wahl 13,90 2 Schweinelachsschnitzel Natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln und Bratensoße Filet – Pfännl’e ohne Beilage 11,30 mit Brot oder Baguette 13,40 mit warmer Beilage nach Wahl 15,00 Schweinefiletscheiben in Champignon-Cognac-Rahm Vegetarisch - Vegan Spinat Ricotta Knödel - Vegetarisch 14,10 3 Knödel auf frischem Ratatouille Gemüse 2 Parmesan Pfannkuchen - Vegetarisch 11,90 mit Rahmgemüse Käsespätzle – Vegetarisch 10,20 mit Röstzwiebeln & Grünem Salat Gemüse Curry – Vegan 10,80 mit Sojageschnetzeltem und Basmati Reis DIESE SPEISEKARTE UNTERLIEGT DEM COPYRIGHT DER TRAUBE NEUREUT Beilagen Hausgebackenes Bergsteigerbrot 2,10 Baguette 2,10 Pommes Frites 3,70 Kroketten 3,70 Bratkartoffeln ( ohne Zwiebeln & Speck ) 3,70 Hausgemachte Spätzle mit Schmelz 3,70 Tagliatelle ( dünne Bandnudeln ) 3,70 Saison-Gemüse 3,70 Pfeffersoße 1,90 Rahmsoße 1,40 Ketchup oder Majonäse 0,60 Dessert „Zauberhafte“ - Zitrone 7,40 Vanilleeiscreme auf Mango-Maracuja-Ragout serviert mit Zitronenzesten-Kuchen auf Himbeersoße Palatschinken 5,40 Pfannkuchen mit Nutella, Vanille Eis und Schokoladen Soße „Hüftgold“ 7,40 Lauwarmer Schokoladenkuchen mit halbflüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis und Zimtsahne Gini 6,40 Eine große Kugel Sorbet auf Gin mit frischen Gurkenraspeln Sunny – Car ( Kindereis ) 5,10 Kleines Vanille und Schokoladeneis im Auto zum Mitnehmen DIESE SPEISEKARTE UNTERLIEGT DEM COPYRIGHT DER TRAUBE NEUREUT
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