Spargel
- Gerichte
Vorspeisen
Sp arg els alat an
feiner Vinaig rette
mit Bündnerfleis chstreifen
Spargelsuppe
cHF 13.50
cHF 16.50
CHF B.5O
Hauptgänge
Weisse Spargeln oKlassischer Art"
mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise,
Vinaigrette
brauner Butter oder
Weisse Spargeln ,Mailander
mit Parmes an üb erb acken
dazu ein Spiegelei
CHF 25.50
Art"
28.50
Beilagen
P aniert e s S chw
eins s chnitz el
Kalbsfiletmedaillons
Lach,stranche
Rohschinken
Buureschinken
CHF 1 2.50
CHF 23.50
CHF 15.50
7.50
CHF
CHF 5.50

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