aperitivi | aperitif - Wochenkurier

APERITIVI | APERITIF
Sanbitter San Pellegrino - 9,8cl
Aperitif mit Campari / Soda -Geschmack -alkoholfrei
3,50 EUR
APERITIVO ROSATO BRIO- 15cl
Ramzzotti Rosato, Traubensaft, Tonic, Orange, Eis
4,90 EUR
Campari Toco Rosso - 6cl
Campari, Holunderblütensirup, Prosecco, Eis, Minze
4,10 EUR
Ramazzotti Rosato Mio - 10cl
Ramzzotti Rosato, Prosecco, Soda, Eis, Basilikum
5,90 EUR
Amaro Sunshine – 10cl
Amaro Montenegro, Ginger Alé, Eis
6,80 EUR
Carpano Antica Formula Vermouth - 5cl
nach Originalrezeptur gefertigter roter Vermuth
7,40 EUR
Liebe Gäste,
der Gesetzgeber fordert eine klare Deklaration der Hauptallergene.
Dazu zählen: Eier, Fisch, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sesamsamen, Erdnüsse, Gluten,
Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sojabohnen und Weichtiere.
Unsere Speisen werden natürlich alle frisch zubereitet.
Wie in jeder Küche arbeiten wir mit Butter, Mehl, Eiern, Milch, etc.
Sollten Sie auf eines der oben genannten Lebensmittel allergisch reagieren, dann informieren
Sie unser Servicepersonal und wir bereiten Ihnen gern Speisen ohne allergieauslösende Lebensmittel zu.
Auf Wunsch können Sie die Zusammenstellung der einzelnen Gerichte in einer Liste einsehen.
* Enthält ein Hauptallergen
ANTIPASTI | VORSPEISEN
Piadine olive*
~vegan
4,50 EUR
Pizzabrot mit Salz, Pfeffer, Knoblauchoel und Rosmarin, dazu Oliven
Bruschetta*
~vegetarisch
5 Baguettescheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern
5,90 EUR
für 2 Personen á 3 Scheiben 7,60 EUR
Asparagi al forno con prosciutto cannelloni*
Spargel im Kräuterpfannkuchen mit gekochtem Schinken und Bergkäse überbacken
9,50 EUR
Variazione di antipasti*
gemischte italienische Vorspeisenvariation von verschiedenem Gemüse
und im eigenem Saft gegartes Kalbfleisch mit Thunfisch- Kapernsauce
9,60 EUR
Carpaccio di manzo*
hauchdünne Scheiben vom Rind, mariniert mit Olivenoel, Balsamico,
Kräutern, Champignonscheiben, Rucola und frisch geriebenem Parmesan
11,90 EUR
als Hauptgang 14,70 EUR
Pizza Bianco can insalata asparagi * ~für 2 Personen
Tomatensugo | Büffelmozzarella | Spargel | Rucola | Parmaschinken | Kirschtomaten 12,30 EUR
MINESTRE | SUPPEN
Vellutata di asparagi *
~vegetarisch
5,40 EUR
Spargelcremesuppe mit Spinat-Käsenocken
Crema di pomodoro*
~vegetarisch
5,90 EUR
Tomatencremesuppe mit Kräutercroutons
INSALATE | SALATE
Insalata caprese*
~vegetarisch
8,20 EUR
Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
Insalata primavera asparagi*
~vegetarisch
gemischte Blattsalate mit Erdbeeren, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten,
gerösteten Cashewkernen und Hausdressing
10,70 EUR
zusätzlich mit gebratenen Spargelrauten +3,40 EUR
zusätzlich mit gebratenen Putenbruststreifen +4,50 EUR
PASTE | NUDELGERICHTE
Spaghetti bolognese*
8,20 EUR
Spaghetti mit Hackfleischsauce vom Rind mit Gemüse und frischen Kräutern
Lasagne*
Nudelplatten geschichtet mit Hackfleischsauce vom Rind mit Gemüse,
gebratenen Champignons, und mit Bergkäse überbacken
Gnocchi con asparagi ragù*
8,90 EUR
~vegetarisch
9,70 EUR
Kartoffelklößchen, Spargelragout, frische Kräuter, Kirschtomaten, Parmesan
Pasta con salsa di aglio di pomodoro per i poveri *
Nudeln mit gebratenen, pikanten Fleischklößchen, in Tomatensugo mit Peperoni,
Knoblauch, Kapern, Speck, Oliven, frische Kräuter, gerösteten Brotkrumen, Parmesan
~scharf
10,90 EUR
Orecchiette con asparagi puglise *
~vegetarisch ~scharf
Öhrchennudeln, Spargel, Knoblauch, frische Kräuter, Peperoni, Cashewkerne,
in Olivenoel geschwenkt mit Parmesan
11,60 EUR
Cannelloni con salmone in salsa di limone*
3 Cannelloni gefüllt mit Lachsfarce in Limettensauce, überbacken mit Mozzarella
12,80 EUR
PIZZE | PIZZAS ~30Ø
Pizza margherita*
~vegetarisch
Tomatensauce | Büffelmozzarella | Basilikum
Pizza vegiteariana*
8,40 EUR
~vegetarisch
Tomatensauce | Käse | gebratenes Gemüse | frische Kräuter
9,10 EUR
Pizza siziliana*
~ohne Tomatensugo
Tomatenscheiben | Käse | Sardellen | Kapern | Knoblauch | schwarze Oliven |
Basilikum | Petersilie | Oregano
9,60 EUR
Pizza Contadina*
Tomatensauce | Käse | Schinken | Champignons | Salami | Ei
9,70 EUR
Pizza quattro Stagioni asparagi *
Tomatensauce | Käse | Spargel | Artischocken | Spinat | Schinken | Champignons
Pizza asparagi*
9,80 EUR
~ohne Tomatensugo
Sauerrahm | Kirschtomaten | Spargel | gekochter Schinken | Büffelmozzarella, Knoblauch
10,70 EUR
Panzerotti*
Gefüllte Pizzatasche ausgebacken in Oel mit | Schinken | Salami | Büffelmozzarella
Bergkäse | frischen Kräutern | Zitrone | Knoblauchoel
11,90 EUR
Pizza parma*
Tomatensauce | Büffelmozzarella | Rucola | Parmaschinken
12,10 EUR
PIATTO FORTE | HAUPTGERICHTE
Calamari fritti*
Tintenfischringe in Mehl gewendet und in Oel ausgebacken
mit Knoblauchcreme und Salat
13,40 EUR
Pollo in salsa arancione salvia*
Maispoularde in Orangen-Salbeisauce mit Gnocchis und Salatteller
14,60 EUR
Primo di vitello bollita e lingua di manzo *
Tafelspitz vom Kalb und gekochte Rinderzunge (gepökelt)
auf Spargel mit Erbsen-Mangoldpüree , Ragù, gebratene Polenta
17,80 EUR
Brasato di manzo guancia*
Geschmortes von der Rinderbacke in Barolosauce, Speckbohnen
affiniert mit Knoblauch, Mandeln und gebratenen Reisbällchen
18,30 EUR
WÜNSCHEN SIE ZU FISCH- ODER FLEISCHGERICHTEN EINE ANDERE BEILAGE,
DANN SPRECHEN SIE UNS AN
Filetto di manzo* ~Empfehlung vom Küchenchef
Irisches Filet vom Rind (ca. 220g Rohgewicht) im Speckmantel gebraten,
Schnittlauchsauce und in Butter geschwenkte Kartoffeln
28,50 EUR
Zusätzliche Gemüsebeilage zum Filetto di manzo:
mit Broccoli
gemischter Salatteller
+3,50 EUR
+4,50 EUR
mit 150g Spargel als Beilage
mit 300g Spargel als Beilage
+6,50 EUR
+12,50 EUR
DOLCE | DESSERT
Panna cotta*
Sahnepudding mit Vanille auf Erdbeeren
5,30 EUR
Lasange fragola*
Erdbeeren mit Vanillesauce und weißem Schokoladenmousse,
Blätterteig und Beerenmark
7,80 EUR

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