Woche 19/2016

Speiseplan – LKI Mitarbeiter
SPARGELWOCHE
MO
DI
MI
Gemüsebouillon mit Nudeln(A)
Tomatencremesuppe(A,G)
SCHWEINESTEAK
Bärlauchsauce(A,G),
Kartoffeln, Spargel, Salat
HIRTENMACCARONI(A,L)
Parmesan(G)
Salat
GERÖSTETE KNÖDEL
mit Ei(A,C,G)
Salat
Gemüsebouillon mit Frittaten(A,C,G)
Gemüsebouillon mit Frittaten(A,C,G)
Zucchinicremesuppe(A,G)
MARCHFELD SPARGEL
Sauce Hollandaise(C,G),
Petersilienkartoffeln, Salat
PUTENSTEAK
Orangenratatouille(A,L),
Schupfnudeln(A,C), Salat
TORTELLINI
mit Ricotta(A,C,G), zerl. Butter(G),
Reibkäse(G), Salat
Bouillon mit Gemüse(L)
Bouillon mit Gemüse(L)
Kartoffelsuppe(A,G)
SPARGELRISOTTO -RUCCOLA(G)
mit gebr. Lachfsforellenfilet(D),
glac. Cocktailtomaten, Salat
HACKBRATEN(A,C,M)
Zwiebelsauce(A), Püree(F,G),
Karotten, Salat
Hausgem. PAUNZEN(A,C)
eingemachtes Kraut(A,G)
Salat
SPARGELPFANNE
mit Hühnerfleisch(A,G), grüne und
weiße Spargeln, Linguini-Nudeln(A),
Salat
Gemüsebouillon mit Sternchen(A)
FR
Weißer SPARGEL
mit gekochten Schinken,
Boznersauce(A,C), Salzkartoffeln,
Salat
Grießnockerlsuppe(A,C)
SA
SCHWEINEMEDAILLON
Pfeffersauce(A,F,G), Rösti,
Mischgemüse, Salat
Bouillon mit Backerbsen(A,C,G)
SO
Vegetarisch
Gemüsebouillon mit Nudeln(A)
Bouillon mit Grießnockerl(A,C)
DO
Menü 2
PARISER SCHNITZEL(A,C)
Erbsenreis, Zitrone, Preiselbeeren
Salat
Bouillon mit Grießnockerl(A,C)
Broccolicremesuppe(G)
Sommerliche BLATTSALATE
geback. Käsesticks(A,C,G)
Currydip(A,C,F,G,L,M)
KAISERSCHMARRN(A,C,G)
mit Erdbeerragout
Kompott
Gemüsebouillon mit Sternchen(A)
Karottencremesuppe(A,G)
PICHELSTEINER EINTOPF(A,L)
mit Rindfleisch, Couscous(A),
Wurzelgemüse(L), Salat
GRIECHISCHER SALAT
mit Schafskäse(G) und Oliven
Ciabattabrot(A)
Suppentopf
GEBUNDENE
GEMÜSESUPPE (A,G,L)
RINDSSUPPE MIT
SPECKKNÖDEL (A,C,G,L)
NUDELSUPPE MIT WÜRSTEL
(A,M)
GULASCHSUPPE (A)
KÄSESUPPE MIT
SCHWARZBROTCROUTONS
(A,G)
Selleriecremesuppe(A,G,L)
NUDELN(A)
mit Pfifferling-Lauchragout(G)
Salat
Kürbiscremesuppe(A,G)
Broccoli- KÄSELAIBCHEN(A,G,L)
Kräuterdip(A,C,F,G,L,M), Kartoffeln
Salat
A – Gluteninhaltiges Getreide und Glutenerzeunisse
B – Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C – Eier und Eiererzeugnisse
D – Fisch und Fischerzeugnisse
E – Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F – Sojabohnen und Sojaerzeugnisse
G – Milch und Milcherzeugnisse
H – Schalenfrüchte und Schalenfrucherzeugnisse
L – Sellerie und Sellerieerzeugnisse
M – Senf und Senferzeugnisse
N – Sesam und Sesamerzeugnisse
O – Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentration
P – Lupine und Lupine- Erzeugnisse
R – Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Wir arbeiten in unserer Küche mit allen 14 Allergenen. Trotz sorgfältigster Zubereitung können Kreuzkontakte nicht ausgeschlossen werden Markierte Gerichte enthalten
Schweinefleisch
09.05. bis 15.05.2016 – KW 19 – Plan 2

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