Mittagskarte für Vegetarier und Veganer

Restaurant zum Metzgertor
Arcas 3, CH - 7000 Chur
T +41 (0)81 250 41 79
F +41 (0)44 268 60 99
[email protected]
www.zummetzgertor.ch
Für Vegetarier
und Veganer
Liebe Gäste.
Wir haben uns Gedanken gemacht, damit wir auch für Sie als Veganer oder
Vegetarier ein Speiseangebot zubereiten können.
Als Vegetarier finden Sie auf der „regulären“ Karte noch einige Speisen.
Allgemeine Informationen zu unseren Speisen
Geringe Spuren von nicht veganen Lebensmittel sind in den Gewürzen für
Karotten-, und Kabissalate, sowie Blumenkohl und Brokkoli.
Als rein vegane Salate bieten wir Ihnen
Linsen, Tomaten-Gurken- sowie Zucchetti und alle Blattsalate.
Die italienische Salatsauce ist Vegan.
Die französische Salatsauce enthält Eier und Spuren von Milchzucker.
Grüner Salat
Vegane Salatvariation
ChF. 9.50
ChF.10.50
Ofenkartoffel Metzgertor
Folienkartoffel mit sautierten Champignon
auf veganer Salatgarniture
ChF.17.50
Typisch Mexikanisch
Tortillachips serviert mit Salsa und Guacamole
ChF. 7.00
Quesadillas: die Weizentortilla
(Omelette) gefüllt, gerollt und mit Guacamole überbacken.
Quesadilla Lupita mit Rösti und Gemüse
Quesadilla Saludable mit Gemüse
Quesadilla Morena mit Linsen, Tomaten und Gemüse
ChF.18.50
ChF.19.50
ChF.21.50
Typisch Bündnerisch
Vegetarisch
Maluns mit Apfelmus und Käse
Gemüsepizokels
ChF.18.50
ChF.19.50
Vegan
Holzfällermaluns ohne Butter und Käse, mit Apfelmus
ChF.18.50
Country fries
Maiskolben
Folienkartoffel
Dazu oder zwischendurch
Unsere Preise sind inklusive 8% Mehrwertsteuer und in Schweizer Franken
Die Fleischdeklaration können Sie von unserer Infotafel im Restaurant entnehmen.
ChF. 8.50
ChF. 4.50
ChF. 6.00

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