Ausbildungsplatz als Koch / Köchin EFZ (wir haben auch eine Lehrstelle als Küchenangestellte/r EBA) In der Küche des Pflegezentrums Sunneziel kannst du viele verschiedene und interessante Bereiche kennen lernen, damit du das theoretische Wissen der Berufsschule, das Gelernte in den überbetrieblichen Kursen in den praktischen Tätigkeiten vertiefen und anwenden kannst. Du lernst in unserer Küche, wie man Lebensmittel entgegen nimmt, wie das warme und kalte Essen von Grund auf zubereitet wird und wie die Speisen auf dem Teller kulinarisch dekoriert werden. Wir zeigen dir die verschiedenen Garmethoden wie Dämpfen, Schmoren, Gratinieren, Grillieren, Sautieren und Pochieren. Du lernst wie Suppen, Saucen, Reis und Mehlspeisen zubereitet werden, sowie die Herstellung und das Anrichten von Fleischplatten, Salaten, Terrinen, Pasteten. Auch die Zubereitung von Patisserie und eine Vielfalt an selbstgemachten Süss- und Salzbackwaren gehören zu den Lernzielen. Was bringst du mit:       Fähigkeit zu vernetztem Denken Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten Kontaktfreudigkeit Interesse am Umgang mit alten Menschen Dienstleistungsorientierung Verantwortungsbewusstsein Wir bieten dir:        Angenehmes und lebendiges Arbeitsumfeld Abwechslungsreiche, vielseitige und spannende Aufgaben Moderne Infrastruktur, Neue Küche, Moderne Geräte Gute Sozialleistungen Qualifizierte Lernbegleitung In der Regel 2 Wochenende frei Kein Teildienst Wir laden dich ein, mit uns Kontakt aufzunehmen. Wir bieten Schnuppertage an zum gegenseitigen Kennenlernen und Einblick gewinnen in die Küche des Sunneziels. Bewerbung: Deine vollständige Bewerbung für die Lehrstelle nehmen wir ab sofort schriftliche entgegen: Bitte per Post an Magdalena Fuchs, Sunneziel Meggen, Moosmattstr. 5, 6045 Meggen Weitere Auskünfte erteilt dir Magdalena Fuchs, Bildungsbeauftragte Pflege, Telefon 041 379 69 67 (direkt) oder Norbert Krug, Leiter Verpflegung 041 379 69 80 und unsere Homepage: www.sunneziel.ch