1. FElDthuRneR KRäuterWOcheN

WIR KRÄUTERPÄDAGOGINNEN
sind moderne Frauen , die das traditionelle ethnobotanische Wissen mit dem Erkenntnisstand unserer
heutigen Zeit verbindet. Wir bemühen uns um den Erhalt der Artenvielfalt (Pflanzen) und um die
Vermittlung von botanisch-biologischem Wissen. Wir bewundern und achten die biologische Vielfalt, sind
fasziniert von naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und geben diese Begeisterung weiter, um unsere
Lebensgrundlage NATUR zu erhalten.
Wir möchten viele Menschen mit unserer Begeisterung “anstecken” und sie anregen, Natur zu erleben. Bei
unseren Wanderungen werden wir Wildkräuter, Würzkräuter, Heilkräuter und Wildbeeren kennenlernen. Wir
zeigen die Verwendung von Früher und Heute und die Verarbeitung in der Küche oder zu Heilzwecken auf.
28.05. –
12.06.2016
1. FElDthuRneR
KRäuterWOcheN
Im Rahmen der Südtirol-Balance Wochen
EIN HERZLICHER DANK UNSEREN SPONSOREN UND PARTNERN:
WWW.GRAFIK.IT
HOTEL TAUBERS UNTERWIRTwww.unterwirt.com
PANORAMAWELLNESSHOTEL
FELDTHURNERHOF
www.feldthurnerhof.com
LANDGASTHOF WÖHRMAURERwww.woehrmaurer.com
HOTEL OBERWIRTwww.hotel-oberwirt.it
BRUGGER [email protected]
SCHUTZHAUS RADLSEEHÜTTEwww.radlseehuette.it
GARTENCAFÈ [email protected]
ab 20.00 Uhr
Vortrag von Kräuterpädagogin
Trebo Renate im Castaneum
Feldthurns: Vom Zauber des
Räucherns. Das Räuchern mit
heimischen Kräutern, wirkt
schützend, reinigend, klärend
und heilend. Wir können Häuser
und Menschen von energetischem Ballast reinigen. Wie wir
das umsetzten wird im Vortrag
praxisnah erzählt.
FREITAG, 03.06.2016
ab 20.00 Uhr Workshop mit
Kräuterpädagogin, Landwirtin
und Köchin Waldboth Anna zum
Thema Kräuterbrote. Praxisnahe
Herstellung von Kräuterbroten in
der Schauküche des Hotels Oberwirt in Feldthurns.
MITTWOCH, 01.06. 2016
Kräuterwanderung: Start ab 10.00
Uhr beim Infobüro Feldthurns. Gemeinsame Wanderung nach Pardell
zum Gasthaus Huber, der uns eine
Wildkräuterküche zubereitet.
DONNERSTAG, 02.06.2016
Genussrunde „Kräuter & Wein“
mit Sommelier und Einkehr bei den
lokalen Gastbetrieben wie Hotel
Taubers Unterwirt, Panoramawellnesshotel Feldthurnerhof, Hotel
Oberwirt, Landgasthof Wöhrmaurer
und Gartencafè Tonig. Treffpunkt:
10.00 Uhr vor dem Infobüro
Feldthurns.
Preis pro Person: € 49,00
Anmeldung innerhalb des Vortages der
Veranstaltung bis 17.00 Uhr im Infobüro
Feldthurns Tel. +39 0472 855 290.
Die Wanderungen sind kostenlos. Für die Vorträge, bei
denen Kräutersalz, Tinkturen, Kräuterbrote, Köstlichkeiten
aus der Kräuterküche zubereitet werden, wird ein Kostenbeitrag von € 7,00 pro Person verlangt. Diese Veranstaltungen sind mit folgendem Symbol gekennzeichnet.
MONTAG, 30.05.2016
SAMSTAG, 28.05.2016
11.00 Uhr
Eröffnung der 1. Feldthurner
Kräuterwochen im Schloss
Velthurns in Zusammenarbeit
mit den Bäuerinnen von Feldthurns, Kräutermarkt, Kräuterkönigin Marion Gluderer,
musikalische Unterhaltung,
Schuhplattlereinlagen der
jungen Schuhplattler.
Ab Ende Mai steht das Kastaniendorf Feldthurns
ganz im Zeichen der Kräuter. Geführte Kräuterwanderungen zu Buschenschänken mit Degustation von Wildkräutermenüs, Sammeln und
Verarbeiten von Kräutern, das Herstellen von
Löwenzahnkapern, Tees, Pesto, Hautcremes,
Kräuterschnäpsen, Tinkturen und vieles andere
zeichnet die erste Feldthurner Kräuterwoche aus.
Lernen Sie die heilvolle, wohltuende Wirkung
der Kräuter kennen. Unsere Expertinnen führen
Sie in die Welt der Kräuter und Tinkturen ein.
MONTAG, 06.06.2016
Kräuterwanderung: Start ab
10.00 Uhr beim Infobüro Feldthurns.Gemeinsam gehen wir über
den Panoramaweg zum Wöhrmann, wo uns Köstlichkeiten aus
Wildkräutern zubereitet werden.
MITTWOCH, 08.06.2016
ab 20.00 Uhr Workshop mit
Kräuterpädagogin Carmen
Stieler: Die grüne Kraft der Wildkräuter. Die heilende Wirkung der
Wildkräuter. Die grüne erste Hilfe
am Wegesrand und Herstellung
von Tinkturen und Auszügen von
Tinkturen in der Schauküche des
Hotels Oberwirt in Feldthurns.
Waldboth Anni
Oberhofer Heidi
Trebo Renate
Stieler Carmen
Anita Gasser
SAMSTAG, 04.06.2016
„Wohltuende und heilende Kräuter
für Klein und Groß“ mit Kräuterpädagogin und Bäuerin Anita
Gasser von 10.00 - 12.00 Uhr beim
Oberhauser Hof in Schnauders.
(Bis 14 Jahre kostenlos)
FREITAG, 10.06.2016
ab 20.00 Uhr Vortrag von
Kräuterpädagogin Oberhofer
Heidi: Kräutersalze selbst
gemacht.Praxisnahe Herstellung
von Kräutersalzen in der
Schauküche des Hotels Oberwirt
in Feldthurns.
SAMSTAG, 11.06.2016
„Kräutergeschichten
und Sagenhaftes in und
um Feldthurns“ mit
Kräuterpädagogin und Bäuerin
Anita Gasser von 10.00-12.00 Uhr
im Archeoparc Feldthurns.
(Bis 14 Jahre kostenlos)
ANMELDUNGEN: INFOBÜRO FELDTHURNS • TEL. +39 0472 855290 • [email protected] • WWW.FELDTHURNS.INFO
LE PEDAGOGE DELLE ERBE:
28.05. –
12.06.2016
1ª ediZioNE delle
Settimane delle
eRbe aROmatiche
a velturno
SABATO, 28.05.2016
LUNEDÌ, 30.05.2016
Ore 11: inaugurazione della 1ª
edizione delle settimane delle
erbe aromatiche a Castel Velturno con la collaborazione delle
Donne coltivatrici di Velturno,
mercato e regina delle erbe,
intrattenimento musicale e intermezzi dei giovani Schuhplattler
locali.
Ore 20: workshop nel Castaneum
di Velturno a cura di Renate
Trebo, pedagoga delle erbe, dal
titolo “Il fascino dell’incensamento”, che illustra come bruciare le erbe autoctone che proteggono, purificano,
depurano e curano case e
persone, liberandole dai carichi
energetici.
Da fine maggio Velturno, il paese delle castagne,
sarà nel centro dell’attenzione per tutti gli amanti
dell’erboristeria. Escursioni guidate dedicate alle erbe,
preparazione di tè, oli, pane ed altre prelibatezze
con sosta nelle locande tradizionali di Velturno e
degustazioni di pietanze a base di erbe selvatiche.
Raccolta e lavorazione, produzione di capperi di
tarassaco, tisane, pesti, creme per la pelle, grappe e
tinture e molto di più offre la prima edizione delle
'Settimane delle erbe aromatiche' a Velturno dal
28.05 al 12.06.2016
MERCOLEDÌ, 01.06. 2016
Ore 10: escursione all’insegna
delle erbe a Pardell con sosta all'
albergo Huber, dove verranno
servite pietanze a base di erbe
selvatiche.
RINGRAZIAMO I NOSTRI SPONSOR:
WWW.GRAFIK.IT
HOTEL TAUBERS UNTERWIRTwww.unterwirt.com
PANORAMAWELLNESSHOTEL
FELDTHURNERHOF
www.feldthurnerhof.com
LANDGASTHOF WÖHRMAURERwww.woehrmaurer.com
HOTEL OBERWIRTwww.hotel-oberwirt.it
BRUGGER [email protected]
SCHUTZHAUS RADLSEEHÜTTEwww.radlseehuette.it
GARTENCAFÈ [email protected]
VENERDÌ, 03.06.2016
Ore 20: workshop con Anna
Waldboth, pedagoga delle erbe,
agricoltrice e cuoca, sul “Pane alle
erbe aromatiche” con produzione
di alcune varietà in cucina
dell'Hotel Oberwirt a Velturno.
GIOVEDÌ, 02.06.2016
Percorso di sapori all’insegna
delle erbe & vino con sommelier
e ristoro all‘Hotel Taubers Unterwirt, al Panoramawellnesshotel
Feldthurnerhof, all‘Hotel Hotel
Oberwirt, all’albergo Wöhrmaurer ed Gartencafè Tonig. Punto di
ritrovo alle ore 10 all’Ufficio Informazioni di Velturno.
Prezzo a persona: € 49,00.
Iscrizione entro le ore 17 del giorno precedente
presso l’Ufficio Informazioni di Velturno,
tel. 0472 855 290.
Le escursione guidate sono gratuite.
Per la preparazione dei prodotti d’erboristeria come
tè, olio, pane ed altre prelibatezze viene richiesto
un contributo spese di € 7,00 a persona. Tali
workshop sono segnati con il seguente simbolo.
Waldboth Anni
Oberhofer Heidi
Trebo Renate
Stieler Carmen
Anita Gasser
LUNEDÌ, 06.06.2016
Ore 10: escursione all’insegna
delle erbe aromatiche lungo il
sentiero panoramico fino al maso
Wöhrmann, dove verranno servite
prelibatezze a base di erbe
selvatiche. Ritrovo all’Ufficio Informazioni di Velturno.
MERCOLEDÌ, 08.06.2016
Ore 20: workshop a cura di Carmen
Stieler, pedagoga delle erbe, dal
titolo “L’energia verde e il potere
curativo delle erbe selvatiche”,
per conoscere il pronto soccorso
naturale che sorge al margine di
ogni sentiero e imparare a produrre
tinture ed estratti in cucina dell'Hotel Oberwirt a Velturno.
SABATO, 04.06.2016
Dalle ore 10 alle 12: “Erbe
benefiche e curative per grandi
e piccini” con Anita Gasser,
pedagoga delle erbe, e donna
coltivatrice presso Maso
Oberhauser a Snodres.
(Gratis per bambini fino 14 anni)
VENERDÌ, 10.06.2016
Ore 20: workshop a cura di Heidi
Oberhofer, pedagoga delle erbe,
dal titolo “Come preparare sali
aromatici” con dimostrazione
pratica in cucina dell'Hotel
Oberwirt a Velturno.
SABATO, 11.06.2016
Dalle 10 alle 12: “Storie sulle erbe
aromatiche e leggende di Velturno e dintorni” con Anita Gasser,
pedagoga delle erbe e donna
coltivatrice presso l’Archeoparc
Velturno.
(Gratis per bambini fino 14 anni)
ISCRIZIONI: UFFICIO TURISTICO DI VELTURNO • TEL. (+39) 0472 855290 • [email protected] • WWW.VELTURNO.INFO

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