Laden Sie sich hier den Flyer zum Ostseegericht 2016

GESCHMACKVOLLER URLAUB
www.groemitz.de
OSTSEE
GERICHT
2016
GRÖMITZ IS(S)T LECKER
GENIEßER
PASS
GENIESSE 6, ZAHLE 5!
SCHO
R
N FÜ
72,–
Hier vereinen sich wahre
Leidenschaften – einfacher eröffnet
sich Ihnen die vielfältige Grömitzer
Küche nicht. Genießen Sie 6 und
zahlen nur für 5 OstseeGerichte,
freut sich Ihr Gaumen und Ihre Börse!
Den „GenießerPass“ erhalten Sie in
der Tourist-Info (Seebrückenvorplatz) für nur € 72,– .
PASS
www.groe mitz.de
€/PRO
Grömitz is(s)t lecker – Gastro-Gemeinschaftsaktion 2016 des DeHoGa-Ortsverbandes und des Tourismus-Service Grömitz
Grömitz – Geschmackvoller Urlaub
Bei uns heißt das gutbürgerlich und typisch schleswig-holsteinisch, Gourmetküche, international oder regional. Die Qualität und Frische der meist im milden
Ostseeklima gereiften Produkte, in Kombination mit dem Können und der
Kreativität unserer Köche, zaubern die köstlichsten Gerichte auf den Tisch.
Unsere Gäste schwärmen, denn eine solche Dichte an ausgezeichneten
Köchen werden Sie selten finden. Ein Grund mehr, Ihnen diese nicht vorzuenthalten.
OstseeGericht 2016
Die Gastronomie entlang der Ostseeküste versteht sich selbstverständlich
vorzüglich auf die Zubereitung köstlicher Fischgerichte und regionaler
Produkte. Und das lässt sich schmecken: In zwölf Restaurants genießen Sie
dieses Jahr das „OstseeGericht 2016“.
Das ganze Jahr über servieren Ihnen die Chefköche dieser Grömitzer
Restaurants ausgesuchte, köstlich neue Kreationen und regionaltypische
Gerichte zu einem fairen Preis von nur € 14,50. Haben Sie schon gewählt?
Guten Appetit!
Olaf Dose-Miekley
Tourismusdirektor
Grömitz
Andreas Werner
1. Vorsitzender
Hotel- und Gaststättenverband
Grömitz
Seehecht auf Landgang
Gebratenes Seehechtfilet auf Steinpilzrisotto,
Apfel-Ingwer-Senfsauce und
glacierte Fingermöhrchen
Störtebeker | Chefkoch Bernd Weidemann | Wicheldorfstr. 33 | Tel. 04562/8711 | www.stoertebeker-groemitz.de
Scharfe Schnitte
Im Wasabi-Tomatenmantel gebratene Lachsschnitte
mit Kräuterseitlingen, Gurken und Kartoffelwürfeln
in einer Dillsauce mit Crème fraîche
Hotel Strandidyll | Chefkoch Jörg Drews | Uferstr. 26 | 23743 Grömitz | Tel. 04562/1890 | www.strandidyll.de
Lachs am Meer
Sautiertes Lachsfilet auf einem Gemüsebukett
aus Champignons, Lauch, Karotten und Zwiebeln
an einer leichten Senfsauce und Bandnudeln
Hotel Zur schönen Aussicht | Küchenchef Gerd Hopp | Uferstr. 14 | Tel. 04562/187-0 | www.schoene-aussicht-groemitz.de
Vambalaya
Vegane Variante der Jambalaya aus der
Cajun-Küche, mit Strudelteig, veganem
Hähnchenschlegel, Salat und Pita
501 Bar & Grill | Küchenchef Frank Köpp | Bundesstraße 3 | 23730 Bliesdorf | Tel. 04562/2669155 | www.diner501.de
Dünenliebe
Holsteiner Küstendorschfilet gebraten auf
mildem Rahmsauerkraut an Zitronenbuttersauce
und Petersilienkartoffeln
Zur Düne | Chefkoch Thomas Rocksien | Blankwasserweg 104 | Tel. 04562/4226 | www.cafe-zur-duene.de
Nordisch by Nature
Gebratenes Filet vom Zander, Kartoffelpüree
mit Rauchmatjes, Spaghetti von Roter Beete
und Meerrettichschaum
Seefahrtsklause | Chefkoch Andreas Werner | Seestraße 4 | 23743 Grömitz | Tel. 04562/220413 | www.seefahrtsklause.de
Falkenthal Seafood Special
Schollenfilet auf Wok-Gemüse mit
Räucherfischtatar und PreiselbeerMeerrettich-Dip
Falkenthal Seafood | Chefkoch Lars Falkenthal | Kurpromenade 6 | Tel. 04562/5152 | www.falkenthal-seafood.de
Sea Side’s Horizonte
Gebratenes Filet vom schwarzen Heilbutt an
Meerrettichschaum auf ZuckerschotenKirschtomaten-Gemüse & Süßkartoffelpüree
SEASIDE | Küchenchef Reimer Kock | Kurpromenade 54 | Tel. 04562/25880 | www.seaside-groemitz.de
Hochstapler
Röstiburger mit Wasabi – Crème fraîche,
Gurkenspaghetti und gebratenem Lachsfilet
Klabautermann | Küchenchef Enico Treutler | Kurpromenade 56 | Tel. 04562/222570 | www.strandhalle-groemitz.de
Südsee meets Waterkant
Heimisches Hähnchenfilet im SesamKokosmantel gebacken, an zweierlei Curry,
fruchtigem Ananas-Thaireis und Mandelbroccoli
Toscana CARAT Golf & Sporthotel | Chefkoch Thorsten Düring | Strandallee 4 | Tel. 04562/391-0 | www.hotel-carat.de
Fisch drööp Gröntüch
Dorsch- und Seelachsfilet gebraten auf Gemüserauten
von Karotten, Sellerie und Lauch mit Curry-TofuCube, garniert mit Zucchinischeiben, Champignons,
Chilifäden, dazu Tomaten-Pesto-Dip & Salzkartoffeln
Friesenstube | Chefkoch Andre Scheel | Blankwasserweg 21 | 23743 Grömitz | Tel. 04562/5398 | [email protected]
Weide & Meer
Gebratenes Dorschfilet mit gratiniertem
Schweinebauch, Blattspinat, NussbutterKartoffelpürée und Schalotten-Apfelsauce
STEG 1 im Strandhotel | Chefkoch Maximilian Koops | Uferstr. 1 | Tel. 04562/225500 | www.strandhotel-groemitz-ostsee.de
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